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台中西區美食推薦｜樂群手工麵線，第五市場內超人氣銅板美味小吃。

一星期只賣4天，想吃請乖乖排隊|台中文學館|動漫彩繪巷|中華路夜市|

第五市場內的小吃眾多，很多經典的美食也在裡面。

其中最知名的莫過於樂群手工麵線，光市場賣麵線的就有好幾間。

這間每每經過都是大排長龍，心血來潮終於來吃看看。

每星期只賣4天，賣完就沒，晚來一定沒有，台中蚵仔麵線推薦！

樂群手工麵線早上7點就開始營業，這天平日9點多來。

現場已排了至少5-10位以上不誇張。

位於樂群街上，鄰近台中文學館及動漫彩繪巷。

來吃排隊是正常的，至少要10-20分鐘。

老闆和老闆娘分工合作，老闆娘舀麵線的手幾乎沒停過超級俐落。

老闆則在一旁煮麵線和現做肉羹。

輪到你時會詢問內用或外帶、要不要加辣、點什麼口味麵線。

而且偷偷發現老闆娘愛乾淨，不時會擦拭桌面XD

肉羹、蚵仔、大腸、特調醬料及辣椒醬擺在一起。

方便老闆娘作業，大多的人都是外帶為主，內用較少。

所用的統一為紙碗，也有人會帶保溫碗來盛裝。

店家賣的麵線口味總共有6種。

以大腸、蚵仔、肉羹做組合變化，也有清麵線。

內用的座位不多，只有3張圓桌而已。

跟人併桌是挺常見，但翻桌率滿快的。

桌上有烏醋和特製辣椒醬。

可先吃原味，再加辣味蕾層次更提升。

如果一開始就加辣，麵線的味道會稍被蓋掉。

【綜合麵線】45元/碗

點綜合麵線，全部口味一次滿足。

表面淋的是自製油蔥酥沙茶醬，看起來很油，其實拌後不會。

手工的麵線，湯頭像是柴魚+高湯的感覺。

勾芡適中，不會煮的過糊，拌後香氣迷人好吃。

蚵仔的大小剛剛好，熟度與鮮度都夠。

大腸有先滷過，處理的乾淨，Q彈入味。

肉羹為老闆每日現做的，豬肉裏粉漿去煮熟。

肉羹鮮甜味美，個人非常喜歡，新鮮就是王道。

第五市場內除了樂群手工麵線外，另一間陳記也頗有名。

吃完終於了解為何大排長龍的原因。

從麵線到配料都好吃，特製油蔥酥醬和辣椒醬有畫龍點睛效果。

現在想到還是想念，有到第五市場或台中文學館的朋友不可錯過。

建議提早來，晚來只能表示殘念，台中蚵仔麵線推薦！

【店家資訊】

●樂群手工麵線●

地址：台中市西區樂群街55-2號(第五市場)(顯示地圖)

營業時間：07:00-13:30賣完就收(每週一、二、四公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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