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【台中太平美食推薦】噪咖餐酒製造所，貨櫃結合工業風，燒烤熱炒菜色多樣化。

聚餐宵夜小酌好去處|太平燒烤|太平熱炒|台74線美食|

每次去太平大姐那剪頭髮，必經台中中山路時。

常被一間鮮豔黃色的貨櫃屋所吸引，直到身邊的朋友去吃過評價不錯。

找了一天與友人們就來嚐鮮「噪咖餐酒製造所」

以燒烤和熱炒為主，結合各國料理，普遍都有一定分數，口味適合下酒菜呢！ 

「噪咖餐酒製造所」位於中山路三段與環中東路三段路口。

剛好就是台74快速道路旁，車流量許多。

不管是住在附近或是南屯、西屯的開車走74也只要1-20分左右方便。

旁邊為家樂福超市及職人的店專賣五金相關的器具。

前方有個偌大的停車場，完全是免費的，吃飯最惱人的停車問題立馬解決。

噪咖，顧名思義就是廚房的意思。

由一群喜愛料理的朋友共同創業，每個人將所學異國料理結合。

希望來到這裡用餐，就像在自家般的自在放鬆，任何阿雜的事通通甩掉。

外型黃色貨櫃亮眼，半開放式廚房。

門外露天的座位，夜晚微吹風拂好悠閒。

室內呈現一種工業風的風格，鐵椅、鐵桶及木質的桌椅，另有空調開放。

一隻可愛熊玩偶坐在正中間，前面擺著BAR啤酒及酒杯。

讓我想到熊麻吉電影那隻搞笑會喝酒的熊，哈哈！

來看看噪咖餐酒製造所的菜單MENU。

冷盤類、燒烤類、熱炒類、青菜、主食、韓食及鍋物類。

不用低消，無10%服務費，禁帶外食，選擇性之多。

為了歡慶父親節的到來，從8/1-8/10凡來店用餐即享有88折優惠唷！(不含酒水)

還有一張噪咖推薦的菜色，可以看看。

哇！冰箱內超多啤酒的種類。

台啤、18天生啤、朝日啤酒、BAR啤酒、海尼根到一番搾啤酒等。

也有韓國CASS啤酒及韓國真露酒。

想喝飲料的話也有，另外每天晚上皆有酒促妹呢！

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

【毛豆】(招待)

每一桌都會招待的小菜毛豆。

【日式烏龍麵】90元

很深的一碗日式烏龍麵。

高麗菜、香菇、紅蘿蔔、蝦仁及魷魚等，灑上七味粉。

烏龍麵微勾芡，麵條Q彈滑溜，微辣及醋感，還不錯。

【川味娃娃菜】160元

娃娃菜上面有乾辣椒，原以為是帶辣的滋味，其實不會。

娃娃菜脆嫩鮮甜，本身水份也多。

若想有辣的味道，可搭配乾辣椒才能感受的到。

【紅油番茄蜆】160元

海鮮食材大多是每日到市場新鮮採買。

以九層塔、薑絲、番茄、芹菜，再加入些許烏醋及紅油。

蜆每一顆不大，但蜆肉完整不會縮到小又乾。

蜆肉新鮮，漾著辣的風味，很下飯。

【當紅炸子雞】220元

在噪咖的菜單，有幾道光看菜名根本看不出來是什麼。

例如：放牛吃草、不能說的祕密及找不到臭豆腐…

雞肉為每日現宰送來的溫體雞。

現炸後搭配特調的韓式醬，炸後外皮酥脆，雞肉紮實微嫩。

醬鹹甜，淡淡的辣度，相當好吃。

【一夜干午仔魚】280元(限量)

看到限量，總會讓人忍不住點來嚐嚐。

這道常在燒烤店或日式居酒屋會出現。

不管清蒸、煎烤、煮湯都很合適。

簡單的烤過，肉質紮實且嫩富彈性，伴著鹹香。

可擠點檸檬汁味道更鮮美，沾點胡椒粉也不錯。

讓人一口接一口，聚餐下酒的好選擇。

【起司雞脯燒】200元

使用溫體雞腿肉，上面加了美乃滋與起司去烤過。

在挖起的瞬間起司還在牽絲，好誘人。

雞腿肉的肉質緊實，香甜美乃滋和鹹香起司。

不管大朋友或小朋友都會喜歡的特色料理。

【泰式涼拌中卷】280元

這道是屬於涼拌系列。

用小黃瓜、洋蔥、芹菜、番茄及中卷，灑些香菜。

特調的泰式醬，中卷Q彈咬勁，搭配洋蔥一起酸又辣。

為重口味，算是比較中規中矩。

【找不到臭豆腐】150元

當時看到菜色，這道就很吸引我注意。

上來果然找不到一般常見的大塊臭豆腐。

取而代之是迷你型的臭豆腐去快炒過

臭豆腐雖然小，但卻很臭又入味。

裡面有辣椒及韭菜花，帶著辣度，韭菜花憑添脆口滋味。

附有美生菜，可包著一起食用，清爽不少。

【18天生啤酒】110元/瓶

來到熱炒的氛圍，怎能錯過啤酒這一味。

新鮮滑順，保有麥香風味會回甘。

不會有台啤的苦味，搭配熱炒燒烤好過癮。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒。

【剝皮辣椒雞】450元

店家推薦的剝皮辣椒雞，之前曾在別間吃過很喜歡。

上來的時候已經煮好，只要再加熱即可享用。

剝皮辣椒在起鍋前才會加入，避免煮的過爛少了脆脆的口感。

湯頭十分鮮甜甘美，微微的辣度與蒜香，好好喝。

雞肉是採用烏骨雞，用了半隻份量。

烏骨雞的肉質細緻鮮嫩Q彈，完全不柴。

雖然是冬天進補首選，但一年四季都合宜，推薦！

 夜幕低垂後，外觀投影燈打上別有一番感覺。

整體來說噪咖都還不錯，結合多種異國料理。

從熱炒、燒烤到鍋物菜色多樣化。

開到半夜，是三五好友，家庭聚餐，宵夜小酌好去處呀！

【店家小資訊】

●噪咖餐酒製造所●

地址：台中市太平區環中東路三段575號(台74線太平)(顯示地圖)

電話：04-23939577

營業時間：17:00-24:00

FB官方：https://www.facebook.com/URFamilykitchen/

停車資訊：門前有免費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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