【新竹東區美食】艾立蛋糕 Elly Family-東大店，牛奶戚風蛋糕爽口CP值高。
72%巧克力蛋糕微苦甜香濃好涮嘴，還有多種口味選擇|宅配|團購|門市自取|
創立於2002年的「艾立蛋糕 Elly Family」，以對家人的理念來成立。
講求天然、健康、新鮮的訴求，如同對待家人般對待每一位客人與產品。
艾立蛋糕目前在新竹市、新竹縣及台北市共有5間門市。
有實體店舖可購買，另提供宅配等服務，產品選擇之多。
「艾立蛋糕-東大店」位於新竹市東大路一段。
距離護城河、新竹巨城購物中心或新竹火車站都不遠。
這條的車流量算多，經過要放慢速度注意一下。
一進門後，映入眼簾為一整個滿滿的手工綜合餅乾或禮盒系列。
選擇性不少，送禮自用兩相宜。
麵包的部份是走歐式的路線。
以純天然食材，自然發酵來製作，價格普遍不貴。
剛好看到陸陸續續出爐的新鮮全麥麵包，不少客人來挑選。
櫃檯旁蛋糕櫃與冰櫃內琳瑯滿目的西點類。
有生日蛋糕、大福、泡芙、人氣威風蛋糕和72%古典巧克力蛋糕等。
生日蛋糕如有需求可做預訂，大量訂購請私訊粉絲團小編。
不定時會推出新產品，為了滿足喜愛嚐鮮的客人。
距今15年的時光，愛玩客、台灣1001個故事等不少媒體都來採訪報導過，挺夯的。
原本想買超人氣的綜合聖代威風。
一共有6種口味，巧克力、抹茶紅豆、芒果、草莓、焦糖及覆盆子。
因為回台中要1小時多，店家怕餡料會天氣熱而變質而不建議…殘念。
最後選了牛奶戚風蛋糕禮盒、72%古典巧克力蛋糕原味及草莓的。
桃紅色的提袋裝著蛋糕，整個喜氣洋洋，看了心情也好。
每一盒都是店家客製化的紙盒盛裝，上面以多樣式的甜點圖樣來裝飾，多了俏皮感。
其中72%系列特別張貼來區分口味，還有說明保存方式及保存期限等。
將3盒擺在一起的畫面，頗有野餐的氛圍，哈哈！
【牛奶戚風蛋糕禮盒】現在活動優惠價150元(原價180元)/6個
每一個戚風蛋糕不小，平均一個才25元好便宜。
附上小湯匙，方便食用。
戚風蛋糕以紙杯的方式來裝著，選用法國諾曼地自然放牧鮮乳。
日本鳥越麵粉及台灣路興牧場陽光機能蛋來製作而成。
放在常溫2小時、冷藏可3天，冷凍能到7天，
建議提早吃完才是最佳賞味期。
戚風蛋糕的表面有個小孔洞，感覺鮮奶油就快呼之欲出。
外層的蛋糕澎鬆，蛋香味明顯。
挖的過程有著鮮奶油，鮮奶油綿密滑順，口感十分清爽不膩口。
搭配蛋糕恰到好處，我當天就嗑了2個，好吃CP值高。
看到店家的介紹說如果冷凍會像冰淇淋，有興趣的可以試試。
【72%古典巧克力蛋糕-原味】350元(8吋)
72%古典巧克力蛋糕原味是店家推薦的產品，附有盤叉。
現場也有6吋的選擇，後來選了8吋，吃的較過癮。
除了原味外，也有牛奶、草莓、芒果和焦糖口味，任君挑選。
保存期限：常溫24小時、冷藏14天，冷凍21天。
選用德國象牙海岸72%的巧克力豆、法國諾曼地產區的奶油。
以蒸烤的方式來烘烤，講求少油低糖，絕無任何添加物或防腐劑等。
冷藏取出30分鐘或冷凍取出2小時的口感更佳。
以刀子切開，能感受到蛋糕的厚實感。
72%的巧克力蛋糕，蛋糕相當溼潤不會感到乾乾的。
挺紮實的風味，微苦帶甜，抿在嘴裡滿口巧克力的香氣。
重點不甜膩，連家人也喜歡，再來杯熱咖啡好幸福。
【72%古典巧克力蛋糕-草莓】420元(8吋)
一樣蛋糕的基底，在中間夾入草莓的內餡。
坦白說若單看外觀，還真的分不出什麼口味XD
保存期限：冷藏7天，冷凍14天。
剛入口是香濃的巧克力味，中間吃的到草莓果泥內餡。
草莓果泥的內餡來自法國進口，做的類似草莓慕斯。
酸度淡雅，甜度高些，與巧克力中和起來增添不同的滋味。
不管是原味或有內餡的巧克力蛋糕，各自精采。
以家人為理念的艾立蛋糕，對於食材品質等嚴格控管。
台灣的食安問題一直層出不窮，唯有保持初衷才是王道。
麵包、蛋糕、禮盒等，選擇性之多，價格不貴。
這次吃到的人氣牛奶戚風蛋糕和72%巧克力系列都滿推薦。
有機會到新竹，別錯過來帶盒蛋糕，當伴手禮也挺棒呀！
【店家小資訊】
●艾立蛋糕 Elly Family-東大店●
地址：新竹市東區東大路一段230號(顯示地圖)
電話：03-5438530
營業時間：AM10:00-PM9:00
FB官方：https://www.facebook.com/ellyfamilylife/
停車資訊：路邊停車
<此篇為合作文>
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