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【台中東區美食推薦】富台鍋貼，隱身在老眷村裡的好滋味，鍋貼一顆只要3元。

現包現煎，排隊人氣早餐|富台新村|台中公園|一中商圈|

N年前就曾吃過「富台鍋貼」，隱身在眷村國宅的老社區內。

這裡又稱為富台新村，國軍在38年撤退散佈在台灣各地，不少眷村的老伯伯。

因為三不五時想到就會去吃，距離家也近。

哪知道老闆娘前一陣子因跌倒開刀休息了3個月，10月底才重新開賣。

找了天假日早晨來訪，現場已是滿滿的人潮。

一顆只要3元(2022年調漲至4元)，想吃請要耐心等候，不然請先打電話預訂才不用等啊！

「富台鍋貼」位於富台新村的福仁街上。

第一次來不會想到這裡卻隱藏這樣的店面。

原來只有老闆娘一個人，康復回來後發現多了不少人手幫忙。

你看看這人潮，若沒預訂，要等上個20-30分鐘很正常。

這位就是老闆娘，熟悉的動作將每一顆鍋貼擺放在鍋內。

一次足足有2個鍋在煎，有圓的和方型的。

但還是來不及內用、外帶或預訂的客人啊！

攤位前掛著小小的牌子，寫著富台鍋貼的店名。

火車造型的牌子應該是去苗栗勝興車站買的，哈！

裡面有個專人在現包著鍋貼。

完全透明化，不怕客人看到。

桌上有辣椒醬、醬油膏、特製辣椒醬油及烏醋等。

內用的空間居家，室內可坐7位左右。

騎樓處也有一小桌可坐2位，滿溫馨的感覺。

【鍋貼】45元/15顆(一顆3元)(2022年調漲至4元)

現包現煎的鍋貼，底層煎到金黃微焦且酥脆。

看起來是不是挺誘人，每一顆的大小也不小。

外皮底部微酥焦香樣，另一面來的軟Q，薄厚適中。

裡面有豬肉、韭菜及高麗菜，餡料飽滿。

豬肉香，高麗菜清脆又甜，韭菜味道獨特，組合簡單好吃。

重點吃起來爽口，沒有油膩負擔感。

個人習慣會先吃原味，其實不用加醬就夠味。

再加上辣椒醬，最後是特製辣椒醬油。

一份鍋貼可以吃到多種的風味，銅板價CP值高。

【豆漿】10元(小杯)

飲料的部份有豆漿、米漿及紅茶小杯都10元，大杯則15元。

使用非基改黃豆熬成的豆漿，豆漿味香濃，不會很稀釋。

甜度剛好，在微糖到半糖間，吃完鍋貼來杯冰涼豆漿好合啊！

隱身在眷村的富台鍋貼，一顆只要3元現今相當罕見。

畢竟在這物價高漲的年代，每一顆餡料也不馬虎。

現包現煎的鍋貼美味，再來杯冰豆漿將將好。

老闆娘態度親切，不想等候請先打電話預訂，推薦！

【店家小資訊】

●富台鍋貼●

地址：台中市東區福仁街106號(富台新村內)(顯示地圖)

電話：0919-031428(可預訂)

營業時間：06:00-13:30(每週一、二公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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