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【台中西屯美食】德州鮮切牛排台中店，美國超過500間的人氣連鎖牛排，手工鮮切冷藏熟成牛排。

手工麵包與花生無限供應，早鳥特選餐11/28開跑|星巴克市政店|老虎城購物中心|台中國家歌劇院|

台中又有新店來報到囉！是美國第二大連鎖牛排餐廳「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」。

全美超過500間分店，目前台灣共有3間，台北2間，台中1間。

台中在10/5正式開幕，為海外第一間獨立式分店。

主打美國100%的牛肉，為USDA Choice等級，以冷藏方式經45天的濕式熟成。

還有冠軍火烤豬肋排、瑪格麗特與啤酒，手工麵包及桶裝花生無限供應。

現場的人員不時會有驚喜，居然會跳排舞，太歡樂了。

「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 台中店」位於七期市政路上，靠朝富路。

這裡慢慢形成一個商圈，在遠處就能看到超大的LOGO，獨棟好氣派。

旁邊是星巴克市政店、春水堂、鹽之華及剛開幕的輕井沢足體會館。

建議有開車來的朋友，直接就導航星巴克台中市政店即會看到。

一進門的右手邊，透明冷藏櫃內共有多種牛排可選擇。

全是使用USDA Choice等級的牛肉，手工鮮切濕式熟成牛排。

強調不冷凍，可以挑選自己喜歡的牛肉部位，量身客製化。

現場新鮮手工麵包及桶裝花生無限供應。

保證讓你吃到飽，就怕你不吃而已XD

店內裝潢設計呈現濃濃美式鄉村風結合點工業風。

挑高的環境，給人一種舒適的氛圍。

有四人座，多人聚餐的圓桌或吧台高腳椅座位。

電視共有3台，分別播放不同的體育節目，若有比賽來這一起歡樂吧！

現場播放的音樂，熱情的服務人員，頓時放鬆不少。

在牆上有多幅的畫作，其中一幅吸引我的目光。

以台中湖心亭、高美溼地、台中火車站、東海路思義教堂及八家將。

一種中西合併的概念，在在都是專屬台中在地的精神文化。

在座位下設計插座可隨時充電，想要打卡或滑手機都方便，頗貼心。

每桌都放好的桶裝花生，花生是來自台灣雲林的。

蒜味的花生，相當涮嘴，在等餐時配啤酒好合拍。

一旁的鐵桶是裝花生殼的，附有法國海鹽和黑胡椒粒。

來看看德州鮮切牛排的菜單MENU。

從開胃菜、沙拉、湯品、鮮切牛排、火烤豬肋排、雙主菜、三主菜到漢堡義大利麵等。

平日一到五有精選午間套餐，還有平日早鳥特選餐，PM3:00-PM5:30。

多種主菜只要500元，特選主菜可升級+100元。

餐點需10%服務費，有WIFI可用，牛排熟度從一分熟到全熟都能選擇。

(如想看更多的德州鮮切牛排線上菜單請點我)

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1、入會禮：350元開胃菜抵用券

2、會員生日禮：600元主餐抵用券

【手作麵包】(無限供應)

在一進來的冷藏櫃旁就能看到製作麵包的環境。

從麵粉、揉麵團、發酵到烤好，全是現場新鮮烘焙的。

麵包烤的油油亮亮，咬開能感受到麵包的Q彈微紮實口感

附有蜂蜜肉桂奶油醬，打發的像鮮奶油。

肉桂味淡淡的，綿密滑順，會對蜂蜜過敏的朋友可別沾用。

這款麵包我與好友都十分讚賞，就一連嗑了4個，好好吃。

【德州辣牛肉沾醬】320元

在美國德州這道為媽媽的家常菜。

據說是家家戶戶必備的菜色，附上玉米脆片。

以番茄、牛肉和辛香料等去熬煮。

再加上巧達起司跟紅洋蔥丁，就是道地的特色料理。

在德州是道湯品，回到台灣可不是，單吃會略鹹些。

猶如肉醬的風味，微微的辣度。

搭配著玉米脆片如此對味，也能拿麵包沾來吃，口感截然不同，推薦。

說遲時那時快，突然現場的音樂改變囉！。

服務生開始一字排開，平均站在每一條走道上。

音樂開啟後，跳起排舞，此時整間瀰漫著歡樂的氣氛。

每位服務生笑容滿面，不由自主也讓人心情大好，就跟快閃族一樣XD

【火烤德州牛排】600元(8oz)

平日早鳥特選餐的火烤德州牛排，主菜升級加100元。

從6oz變成8oz，含一道的配菜。

熟度點3分熟，手工鮮切的濕式熟成牛排。

火烤後，表面有著烙印的痕跡，還微漾著肉汁。

配菜我是選新鮮青花椰及甜椒，有先調味過，不錯。

德州牛排無醃過，僅在烤時以特製香料來提味。

切開的剖面，呈現粉嫩的顏色，肉質好切，看了挺誘人。

牛肉有先做斷筋處理，肉質嚼勁且軟嫩。

還是吃的到些微筋性的口感，鹹度恰到好處，表面焦香味迷人。

若想吃鹹味淡的或重的，可以在點餐時告知服務人員，是不是很人性化。

【串烤牛排】500元(8oz)

一樣是早鳥特選餐，足足8oz的牛排肉塊

牛排先用獨家香料醃製過，搭配青椒、紅椒、洋蔥、洋菇和番茄。

底下鋪的為自製香料飯，滿精緻的一道餐點。

香料飯的米飯選用泰國米，口感Q彈又香。

香料味道十足，不會過於濃郁，每一口都是特殊的香氣。

以香料醃過的牛排肉塊，每一塊已切好方便食用。

肉質帶著辛香料的味道，咀嚼中肉汁綻放。

一塊接一塊，隱約還透著絲絲番茄味，也是美味之選。

【路德斯淡啤】230元(500ml)/杯

手工精釀的比利時白啤酒，酒精濃度在5%。

口感啤酒花味明顯，滑順爽口。

因在釀造過程加入橙皮之類，尾韻是淡雅柑橘香味。

這款啤酒不管搭上哪一種牛排都好喜歡。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

在美國已頗知名的德州鮮切牛排，來到台中展店如願嚐到，果然不同凡響。

外觀大氣，環境的氛圍是無法形容，只有親臨現場感受較實在。

美國100%的Choice濕式熟成牛排，口感美味。

桶裝花生及強推的手作麵包無限供應吃到飽。

還有出其不意的排舞，瞬間感染熱情，也適合下班或聚會小酌。

你也想大口吃肉嗎？！又一間台中美式餐廳推薦給大家～

【店家小資訊】

●德州鮮切牛排 台中店●

地址：台中市西屯區市政路581號之6(星巴克市政店旁)(顯示地圖)

電話：04-22585395

營業時間：週日-週四AM11:30-PM11:00、週五-週六AM11:30-晚上12點(下午不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/TXRHTC/

官網：https://texasroadhouse.com.tw/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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