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【台中東區美食】九上川鍋物，創意高纖豆漿豆香迷人，內蒙古麻辣香辣順口。

肉品有水準，海鮮又新鮮，平價好吃火鍋|建國市場|大魯閣新時代|台中火車站|

某天要去忠孝夜市的時候，在建成路與大智路口看見新開幕火鍋店「九上川鍋物」。

原來是間賣日式料理兼便當的店，竟悄悄的收起來了。

結果過了一個月才來嚐鮮，價格250元起，湯頭、菜盤、肉品/海鮮到氣泡飲。

吃完讓人意想不到的美味，足已打趴一堆連鎖的火鍋店啊！

「九上川鍋物」就在東區建成路上，靠近大智路的路口。

第一次來的朋友容易咻一下就錯過。

建議認明「小南國婦幼館」或隔壁的清心福全搖飲店。

門口立牌有菜單可參考，精緻鍋物套餐250元起。

一眼望過去就是整個用餐的空間。

底部的花草牆美美，靠牆的那桌適合IG打卡拍照。

環境自在給人相當放鬆。

看看九上川鍋物的菜單MENU。

鍋物套餐250元起，包含湯頭、主餐、副食和汽泡飲。

除了基本的北海道昆布及京都味噌不用加價，其餘湯頭分別要加30元或50元。

主餐想換成雪花牛或嚴選鯛魚片則加80元，還有其他單點的選擇。

另一張菜單為頂級雙人套餐。

光看份量十分超值，給的海鮮和肉品等也挺澎湃。

如需共鍋每人需加50元，是能折抵單點系列。

餐具採自助的方式，旁邊是白開水和小盤子。

調味料有沙茶、蒜泥、水果醋、日式醬油、蔥花、朝天椒及巴蜀麻辣醬。

平常我吃鍋物是完全不沾醬的，但九上川的沾醬真的不錯。

【高纖豆漿+幸福海鮮】280元

當時在選湯頭，第一眼就注意到高纖豆漿，新奇又少見。

顏色看起來像牛奶，以非基改黃豆去熬成的湯頭加入些許的牛奶。

第一口是香醇豆香味，慢慢散出淡雅奶香，味道竟完全不衝突。

待湯滾後表面會有碎豆花的樣子，這是正常的喔！

菜盤深，食材多達15種以上，誠意滿滿。

青江菜、高麗菜、龍蝦沙拉、魚餃、芋頭、九層塔丸、香菇、白蝦及大蛤蠣等。

擺好放進豆漿湯內，一次根本煮不完。

龍蝦沙拉爆漿的餡是心頭好，芋頭綿鬆，九層塔丸的香氣迷人。

幸福海鮮有大白蝦、鯛魚片和大蛤蠣。

豆漿的湯頭此時浮現豆花狀，感覺很特別。

大白蝦逐漸變橘紅色後即熟，蝦殼好剝，肉質彈口。

蛤蠣肉飽滿不會因煮熟而縮水且新鮮，鯛魚肉片細緻沒有土味。

【內蒙古麻辣+雪花牛】380元

內蒙古麻辣上桌時，就一陣香氣撲鼻而來。

四川麻辣的湯底，融入孜然辛香料及花椒等去熬煮。

湯頭香辣微微麻感，是屬於能喝的湯，順口。

雪花牛肉片，切的薄厚適中。

肉片攤開算大片，油花分明。

涮上麻辣湯頭，肉質柔嫩甜美，漾著香辣的風味好吃。

【低脂梅花豬】120元(單點)

這款是店家所推薦的肉品。

涮入豆漿湯頭後，豬肉香甜嫩口又Q彈。

肉味純粹，更無豬肉的腥味，有點顛覆想像的口感，美味。

【綜合手工丸】100元(6入)

綜合手工丸是香菇蝦仁丸、虱目旗魚丸和鮮甜花枝丸。

香菇的菇味香，帶點蝦仁的甜。

花枝丸一咬開為真材實料花枝塊口感，滿口的鮮甜味。

虱目旗魚丸也不錯，3種丸類一次滿足。

副食選擇白飯跟手工烏龍麵。

手工烏龍麵煮熟後，保有麵條的滑溜Q彈度。

沒有麵粉的粉味，喜歡再加上沙茶醬與辣椒拌勻大口享受。

左：藍色天使汽泡飲、右：綜合野莓汽泡飲

藍色天使以可爾必思加入藍柑橘，淡淡味道的汽泡飲滋味。

加入進口的莓果泥果醬，喝前記得攪拌，酸甜頗好喝。

新開幕的九上川鍋物，鍋物套餐250元就有。

餐點的份量實在，湯頭、菜盤到肉品都在水平之上。

環境簡約舒適，豆漿湯頭創意有驚喜。

天氣也變冷了，準備大嗑鍋物的季節，喜歡值得再訪唷！

【店家小資訊】

●九上川鍋物●

地址：台中市東區建成路667號(近大魯閣新時代)(顯示地圖)

電話：04-22830757

營業時間：平日PM5:30-PM11:00、假日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM10:30(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/JiuShangChuanGuoWu/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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