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【嘉義東區美食推薦】三采田美味廚坊，巷弄溫馨小店，現點現做料好實在。

值得細細品嚐再訪的美味|耐斯百貨|嘉義基督教醫院|嘉北火車站|

隱身在嘉義台斗街的「三采田美味廚坊」，已開了一年多。

由一對夫妻共同經營，堅持大骨熬煮的湯頭。

食材多是每日市場新鮮採買，菜色會不定時變化。

已培養許多老饕的常客，用心味美，推薦值得再訪。

「三采田美味廚坊」位於嘉義台斗街上。

這條路比較沒有店家，左右邊都是住家。

斜前方是忠孝路麥當勞，距離耐斯百貨和嘉義基督教醫院都近。

門前佈置可愛鄉村風，許多綠色植物和一隻大熊熊。

看板上為店家的人氣排行榜餐點。

推開門後，映入眼簾的環境溫馨雅緻。

黃燈柔和，牆上的相框或畫框去裝飾。

以2人和4人座位為主，當天來時已有幾桌被訂位，生意不錯。

櫃檯後方為新品及排行榜餐點可參考。

WIFI密碼也在這裡。

如有需茶水的則在冰箱上面自取。

來看看三采田美味廚坊的菜單menu。

中式套餐和火鍋為主，還有鍋燒、單點、手作茶飲及咖啡等。

每人低消100元，免10%服務費，有wifi，點套餐和火鍋換其他飲品可折40元。

餐點皆是現點現做，請耐心等候。

等餐的時候，店家招待的涮嘴酥脆餅乾。

因為好友是常客，所以老闆額外招待這份炸地瓜。

這份為新研發的產品，尚未在賣，現在也正是地瓜盛產期。

選用水林的地瓜，外酥內鬆甜，灑上羅勒粉，毫無違和感，不賴

左：阿薩姆紅茶、右：招牌綠茶

凡點套餐或火鍋均附有紅茶跟綠茶2擇1，換其他飲品可折40元。

甜度與冰量可調整，都選無糖少冰。

紅茶不澀順口，綠茶帶著茉莉清香，冰涼舒爽。

【南瓜牛奶鍋+牛肉+白飯】285元

人氣的南瓜牛奶鍋，附餐是白飯、冬粉和烏龍3擇1，選了白飯。

白飯灑些黑芝麻，香噴噴且Q。

特調的沙茶醬，以及清涼消暑甜點仙草，會不定時變化。

南瓜牛奶鍋的湯底，一上桌就襲來陣陣南瓜香氣。

使用一整顆南瓜去熬煮，再加入鮮奶和乳酪，最後灑點香料提味。

南瓜牛奶鍋裡面還看到的帶皮南瓜。

第一口是濃郁的南瓜味，在嘴裡後韻慢慢變得清爽些，相當耐喝。

菜盤的食材豐盛，高麗菜、絲瓜、金針菇、地瓜、玉米、木耳和蝦子等。

較少加工的火鍋料，將其通通放進鍋內煮。

待煮熟後，每一種食材漾著南瓜的風味，有一定的品質穩定。

選用澳洲的牛五花，一份有10片。

牛五花本身油花多，油脂豐富，肉香微帶嚼勁。

就連少吃牛肉的好友也讚不絕口。

【蔥爆清蒸多利魚套餐】260元

原本在三杯雞和蔥爆清蒸多利魚抉擇，想了好久才點多利魚XD

套餐的部份有白飯、湯品、3樣小菜、甜點及主食多利魚。

套餐的3樣小菜都是每日現做，絕不用現成品。

千層蛋厚實內包著蔥，微甜富含蛋香迷人。

五味醬魷魚鮮彈爽脆，菠菜也不錯，配菜也能如此用心製作。

今日湯品為柴魚湯，內是菜頭和丸子。

湯頭柴魚香氣濃，清甜順口。

蔥爆清蒸多利魚，足足一整隻的多利魚。

以蔥爆+清蒸料理方式呈現。

鋪上蒜苗、薑絲、辣椒，灑點白芝麻和胡椒。

多利魚一夾不易碎掉，完全無刺無腥味。

肉質十分Q彈又滑嫩，清蒸吃的到肉質鮮美。

嚴選100%的純香油，入口滿溢的香油味。

味道高級，不管大人小朋友都適合，好吃下飯無誤，滿足。

隱身巷弄的三采田美味廚坊，吃完讓人好喜歡。

營造的氛圍溫馨舒適，店家夫妻又客氣。

南瓜牛奶鍋和蔥爆清蒸多利魚都推薦。

對於食材用心不馬虎，自己敢吃的才敢賣給客人。

發現不少是常客，值得再訪的好滋味呀！

【店家小資訊】

●三采田美味廚坊●

地址：嘉義市東區台斗街217號(忠孝路麥當勞後面)(顯示地圖)

電話：05-2763785

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00(每週一、二公休)

FB官方：【三采田美味廚坊】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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