【屏東潮州美食】千竹園活蝦料理，專賣泰國活蝦料理，主打母蝦滿滿蝦黃。
新鮮就是美味，招牌火鍋也別錯過|潮州圓環|潮州火車站|延平路|
自從上次在屏東林邊吃到厲害的活蝦料理專門店後，一直難以忘懷。
這次的南部旅行，屏東在地好友帶路來到潮州「千竹園活蝦料理」。
網路評論好，主打泰國活蝦料理，多達10種以上，更只挑選母蝦而已。
新鮮現撈現煮，店家客氣加分，4個人吃完好喜歡，屏東活蝦餐廳推薦。
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「千竹園活蝦料理」位於屏東潮州延平路上。
靠近潮州大橋與台88線東西向快速公路高雄潮州線。
快速公路下來後右轉沒多久即會看到在左邊。。
距離潮州火車站、潮州圓環也滿近的，周邊路邊算好停車。
用餐環境以矮小方桌和矮小圓桌為主，簡單乾淨。
可座4-10人都可以，上面有電風扇在吹。
因為只營業晚上，所以夏天來時並不會感到很熱。
設有一間聯誼廳的包廂空間。
裡面冷氣開放，並可以邊享用美食邊唱歌的樂趣。
一間低消為5000元，若沒超過的話，一間也僅酌收300元，不貴。
聯誼廳的前面有二小池的泰國蝦養蝦池。
泰國蝦為老闆朋友自行養殖的，因為就在附近，所以方便新鮮配送。
來看看千竹園活蝦料理的菜單MENU。
以泰國活蝦各種料理為主，還有火鍋的選擇。
當然也少不了現炒時蔬、客家小炒和胡椒皇螺等，免服務費。
冰箱內有飲料跟啤酒。
炎炎夏日來到，也有販售冰淇淋。
餐具、醬料和白飯採自助的方式。
現場也附免費WIFI可使用，一旁是小洗手台可洗手用。
大口吃蝦蝦就是需要分解茶來解解油膩。
再來罐黃金麥茶清涼一下。
貼心提醒：上桌時店家會提醒從口味淡的或甘甜的先吃。
否則先吃酸的或辣的，到時味道會被蓋掉，切記！
【蒜辣蝦】450元/份
人氣餐點蒜辣蝦，以錫甕來烘烤，美味端上桌。
一份固定10隻，一律只用泰國母活蝦。
泰國蝦頭大身體小，以蒜頭、辣椒等去調味。
蝦殼相當好剝，辣度夠辣，蒜味淡淡的，整隻有入味。
愈吃愈過癮，嗜辣重口味的一定很愛。
蒜辣蝦底下的精華調味料，建議可搭配白飯一起享用。
扒了第一口立馬愛上，辣味鹹香足好下飯。
但請小心服用，因為辣的後勁強，推薦要試試。
【蒜泥蝦】400元/份
以新鮮蒜頭去打成蒜泥，加入泰國蝦去烹飪。
上桌後再輕灑些蔥花，隨之而來是撲鼻蒜香。
每隻蝦子有先開背，使其入味。
蝦肉Q彈微嫩，漾著蒜頭純粹的滋味，鮮美可口。
【胡椒蝦】450元/份
胡椒蝦是店裡的招牌，一樣以甕盛裝。
用了多種中藥材跟胡椒等去調配而成。
自行將泰國蝦擺成這樣，畫面有種說不出的喜感XD
開背後，胡椒蝦收乾的恰到好處。
蝦肉伴隨著胡椒的香味，不會過於嗆的味道。
入喉的香氣仍在，為老饕的最愛。
【鹽酥蝦】400元/份
蝦子先炸過，再以蒜末、蔥末、辣椒等去爆炒過。
這道香氣迷人，但就蝦子本身味道比較淡雅。
可以搭配蒜酥一起吃，增添其味道。
再來瓶冰涼啤酒乃人生一大樂事，爽快。
【沙茶蝦】400元/份
第一次吃到沙茶蝦這一味，頗新奇的。
將蒜頭、蔥段和沙茶醬拌炒過，再加入花生粉及些許的糖去爆香。
蝦子炸熟再一起做翻炒動作。
蝦子的沙茶味適中，微帶些甜度。
適合不吃辣的人，炒過的蔥段與醬汁也好配飯呢！
【招牌火鍋】450元/大份
吃了幾盤泰國活蝦料理後，再來份招牌火鍋。
一上桌滿滿的配料，好豐盛。
有金針菇、香菇、高麗菜、玉米、南瓜、貢丸、蛤蠣、泰國蝦及豬肉片等。
湯頭以蔬菜熬煮，喝起來清甜爽口。
因為有加點蔥花，多了點蔥的芬芳氣味。
湯頭不夠的可以免費續加，直接告知店家即可。
玉米香甜，南瓜煮到熟透甜香。
菇味夠，蛤蠣鮮無腥味，豬五花肉片肉紮實微帶Q度也不賴。
大份的招牌火鍋內有6隻泰國蝦。
煮到紅通通的顏色，蝦殼一剝，裡頭蝦黃滿滿，大口吃下好幸福。
美食當前，已完全不管膽固醇的事了，肉質也鮮彈啊！
左：香草冰淇淋40元、右：哈密瓜冰淇淋40元
店家販售的冰淇淋，冰淇淋是用一盒一盒的子彈杯冰淇淋。
有需要再放入冰淇淋機器就能將冰淇淋擠出。
重點一盒只能擠出一杯，很有衛生，挺加分。
香草口味香濃富含奶香，口感細緻綿密。
哈密瓜的哈密瓜香氣十足，每一口都是哈味XD
融化速度快，請盡快吃完，飯後來份冰淇淋好心情，喜歡。
開了2年半左右的潮州千竹園活蝦料理，生意一直不錯。
專賣泰國活蝦料理，料理選擇性多。
主打皆為母蝦，Q彈鮮美又滿是蝦黃。
附近停車方便，店家親切又客氣，三五好友聚餐很推薦唷！
【店家小資訊】
●千竹園活蝦料理●
電話：08-7897577
營業時間：PM5:00-PM11:30(每週二公休)
FB官方：【千竹園活蝦料理】
FB官方：路邊停車
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