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台中北區美食｜山雞部，一中街平價速食推薦，餐點通通百元內就有，早午晚餐都吃的到。

可愛療癒小雞陪吃飯，還提供台中外送|一中商圈|台中科技大學|中友百貨|

一中平價速食新崛起，去年底新開幕的「山雞部」。

可是台中人氣昭日堂燒肉集團旗下新品牌，主打速食快餐選擇。

餐點現做平價，從早餐、午餐到晚餐通通吃的到，百元內就有。

深受學生的喜歡，現場還有可愛雞造型的網美區可拍照。

餐點在一定水平，難怪客人絡繹不絕，一中街美食推薦，也歡迎叫外送。

「山雞部」位於台中三民路三段上。

隔壁就是漢堡王和警察局，斜對面為台中科技大學(原台中技術學院)。

一中街/一中商圈、中友百貨也在這裡。

騎樓處有台電動腳踏車，是山雞部外送專用。

距離店家1.5公里內，消費滿300元即可外送。

若距離遠一點的話可打電話洽詢，一定也會送放心。

外送滿500元贈囂張薯條1份、滿800元贈山雞部限量提袋。

外觀設計簡約俐落，窗口可直接外帶點餐。

提供給想快速點餐的客人，一旁椅子能等候。

山雞部共有二層樓，一樓是高腳椅吧台座位區。

大片落地窗採光性佳，燈飾點綴著。

剛好遇到店家正準備要去外送，桌上為山雞部專屬的外送保溫箱。

左手邊是雞房重地，為櫃台和製作餐點的廚房。

廚房人員會戴著帽子及口罩，衛生上挺講究。

一樓轉角看到笨蛋三人區，其中一個笨蛋是誰呢？！太有趣。

來到二樓，二樓的環境寬敞舒適，二邊自然採光，光線十分明亮。

以4人桌為主，窗邊適合一個人用餐。

靠牆的座位，很吸引人拍照，療癒又可愛。

中午用餐時間一到，立馬客滿，深受學生及附近上班族的喜歡。

來看看山雞部的菜單menu。

從營養早餐、午晚套餐、風味飲品和美味單點的選擇。

有單點及套餐差別，單點價格通通在100元內就有。

學生、小資族的最愛，免低消也無用餐時間，結帳後採叫號機自行取餐。

【薯餅起司千層蛋餅】50元

新品的薯餅起司千層蛋餅，上面灑些胡椒粉提味。

蛋餅皮選用手工千層餅皮，煎的外酥香Q不含油。

裡面夾有蛋、薯餅和起司，蛋香香濃，薯餅酥脆，起司鹹香濃厚，組合一起合拍。

【燒肉起司千層蛋餅】55元

人氣招牌的燒肉起司千層蛋餅，餅皮酥脆有嚼感。

內餡是梅花豬肉有先醃製過，再加些特製照燒燒肉醬。

梅花豬肉Q彈肉嫩微紮實，照燒醬來的微鹹微甜，MIX口感很喜歡。

【起司肉蛋綿吐司】50元

店家人氣起司肉蛋綿吐司，裝在塑膠袋內，LOGO就印在上面。

平常肉蛋吐司就是我每日早餐最常吃的其中一種。

吐司有切邊，選用鮮奶吐司，吐司軟綿，上面有塗抹甜甜美乃滋。

裡面是歐姆厚蛋、起司夾在蛋內跟梅花豬肉。

厚蛋與起司搭配很迷人，燒肉鹹香可口，這份肉蛋吐司很可以，有水準。

【花雕雞腿塊+升級烏龍麵】105元

原來花雕雞腿塊+扛霸麵，選擇將扛霸麵升級+10換成烏龍麵。

另有其他配料可加點，荷包蛋、綿綿蛋、甘口泡菜、老罈酸菜跟牛奶起司。

花雕雞腿塊是招牌，特別選用台灣無骨雞腿塊加入花雕酒等醃製。

一上桌會襲來淡淡的花雕酒香。

花雕雞裏粉高溫油炸後，外皮酥脆，咬下的瞬間雞肉嫩有帶汁。

此時花雕酒香瀰漫在嘴裡，滋味真的很棒，好好吃。

而大家一定會擔心吃了會不會有酒駕的問題，因為酒精都已揮發，免擔心啦！

上面灑了新鮮蔥花、老罈酸菜，淋上油蔥醬跟特製拌麵汁。

吃前記得先拌開，拌麵汁與油蔥醬調合的鹹香味恰到好處。

讚岐烏龍麵來的滑溜Q彈，不會粉粉的，愈吃愈涮嘴。

【壽喜燒肉+銷魂飯】75元

燒肉是梅花豬肉，有做炙燒烤的動作，上桌再淋些壽喜燒醬。

梅花豬肉Q彈醬香帶點甜，味道很豐富。

一樣有新鮮蔥花和老罈酸菜，附有顆全熟荷包蛋，補充營養。

底下白飯算粒粒分明，淋的特製油蔥醬好加分。

白飯漾著迷人油蔥醬香味，類似豬油拌飯的錯覺，相當下飯。

【囂張脆薯條】35元

店家推薦必點的囂張脆薯條，炸的金黃酥脆。

上面灑了胡椒粉和海苔粉，外酥內綿綿，單吃就不錯。

重點拍照過程有段時間，冷了不油膩。

附上一包可果美番茄醬，不太需要沾醬。

【香草厚雞排】65元

香草厚雞排選用帶骨雞腿排，先以香草、香料等去醃製過。

炸粉的部份也是自己調的，高溫油炸後，外皮薄裏的不厚。

極為香酥，口感ㄎㄠㄎㄠ的。

咬開後發現肉質厚實，雞肉嫩不柴保有肉汁。

漾著淡雅香草風味，吃時小心燙口，雞排好吃無誤。

【牛肉起司薯堡】85元

營養早餐系列還有漢堡，漢堡麵包有塗抹些美乃滋。

麵包軟綿不乾，最怕吃漢堡遇到這種問題。

內餡有牛肉、薯餅及起司，牛肉紮實牛肉味足，有點肉汁。

薯餅酥脆，起司點綴其中，整體還不錯。

左：黑糖招牌奶茶35元/冰、右：黑糖紅茶25元/冰

招牌黑糖招牌奶茶，以黑糖紅茶加入奶粉去調配。

奶茶味香濃，黑糖味不怎明顯，喝了不會像某些早餐店的奶茶會拉肚子XD

黑糖紅茶是自煮錫蘭紅茶搭配黑糖。

紅茶帶點古早味，黑糖微微透散出來，還算不賴。

【黑糖拿鐵咖啡】50元/冰

新品的黑糖拿鐵咖啡，特別以粉紅杯裝，好浪漫的顏色。

使用炭燒咖啡豆加紐西蘭牛奶及黑糖。

上面帶點奶泡的滋味，炭燒味濃厚，整體順口，好喝。

一中速食新崛起的山雞部，出餐速度快，價格平易近人。

餐點都有在一定水平，店內環境很舒適。

喜歡花雕雞腿塊系列、香草厚雞排跟牛肉起司蛋綿吐司。

來這從早到晚都吃的到，生意也好，可台中外送，一中街美食推薦！

【店家小資訊】

●山雞部●

地址：台中市北區三民路三段122號(漢堡王隔壁)(顯示地圖)

電話：04-22298668(可外送)

營業時間：AM7:00-PM9:00

FB官方：山雞部

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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