愛吃愛玩的馬克斯

台中燒肉推薦｜羊角炭火燒肉台中文心店，台中老字號燒肉，和牛燒烤套餐精緻美味。

還有燒烤吃到飽的選擇，聚餐約會新選擇|文心路燒烤|吃到飽|捷運櫻花站|

從學生時就存在的「羊角炭火燒肉台中文心店」。

原本是在公益路上，直到去年4月左右才搬遷到現址文心路上。

算是台中老字號燒肉店無誤。

從原先吃到飽的選擇，新推出各種精緻套餐的部份。

今日來享用和牛嚴選雙人套餐，厚切肉質真的無話說，好吃有水準。

「羊角炭火燒肉台中文心店」位於台中文心路三段上。

之後將完工的台中捷運櫻花站，步行過來很近。

用餐環境變得更加寬敞舒適。

以4人和8人座位為主。

選擇吃到飽的飲料吧可自助享用。

冷熱都有，旁邊還有茶包跟醬料。

人性化的設計，每桌的側邊有USB和插座可免費充電。

來看看羊角炭火燒肉文心店的菜單MENU。

分成二本菜單，一本是吃到飽，一本為精緻套餐。

吃到飽是平日中午699元，平日晚上和例假日799元。

套餐有平日商業套餐、單人套餐、雙人套餐、和牛套餐到波士頓龍蝦海陸全餐等。

今日享用和牛嚴選雙人套餐2380元，需10%服務費。

(想看更多羊角炭火燒肉菜單請點我)

附上三種醬料：清醬油、檸檬汁和辣味噌。

【泡菜豆腐海鮮鍋】+39元

原本套餐是附昆布鍋，+39元可換成泡菜豆腐海鮮鍋。

湯頭酸香微辣，裡面食材豐富，冬天來碗暖呼呼。

飲品可任選50元的飲料，有多款可選。

選了可爾必思，冰涼解渴。

一大盤的主廚沙拉，有和風醬或胡麻醬可擇1。

選了和風醬，生菜都頗新鮮，和風醬就是油醋，酸香清爽又開胃。

韓式泡菜爽脆可口，微微的辣度。

適合搭配肉品或包生菜肉品一起享用。

雖然是用炭火來烤，烤爐的設計能將任何油煙味吸的一乾二淨。

不用擔心吃完衣服很臭，這部份很加分。

過程中不時會來勤換烤網或幫忙加炭的服務，很細心。

選用台梗九號米飯，灑點香鬆。

米飯香Q飽滿，嚼後有著淡淡的米香與甜味，好吃。

現點才現切的頂級肉品，一大盤上桌超吸睛。

先拍照打卡再說，每種肉品特別用木牌來介紹是什麼名稱。

來自美國安格斯黑牛燒肉，每一塊肉切的厚實。

油花分明如大理石花紋般，烤到一面滲出肉汁即可翻面，大約5-6分熟即可吃。

入口柔嫩多汁，肉香十足，嚼的過程鮮甜，搭配白飯一起太下飯。

日本和牛橫隔膜，可說是和牛界的極品之一。

新鮮漂亮的紅色肉質，帶點油脂。

烤後的肉質嫩甜，富含彈性微嚼勁，每一口滿滿肉汁，好迷人，立馬被圈粉。

澳洲和牛燒肉的油花紋路美美的，分佈細緻均勻。

一樣烤到5分熟，肉質鮮甜柔嫩，帶點嚼勁。

肉汁甜味釋放出來，完全不乾柴，肉的品質等級讓你上天堂，幸福。

附有生菜，可將和牛肉品包進去。

再放些韓式泡菜跟蔥鹽，清爽可口。

厚切松阪豬，豬肉需烤至全熟。

平常就很喜歡松阪豬的獨特口感。

Q脆彈口，無過多油脂，也無豬腥味，好吃。

伊比利豬梅花，選用肩胛肉的部位。

伊比利豬也是極少數豬肉不用全熟，7-8分熟最剛好。

肉質鮮嫩，瘦肉中帶點油脂，大口豪邁吃下挺過癮。

嫩肩雞腿肉烤到外皮微焦香，雞皮酥香Q彈。

雞肉相當嫩，單吃就很喜歡。

肉肉吃多了，需要來點蔬菜均衡一下。

香菇、杏鮑菇、青椒和玉米筍。

精選蝦品本來是天使紅蝦和明蝦。

+129元有2隻澎湖明蝦，店家將原來附的明蝦換成草蝦。

+189元，另有4顆美國大干貝，好精緻的海鮮盤。

店家事先將蝦殼都剝開，方便烤時能較快熟及方便食用。

由左至右分別是：草蝦、天使紅蝦、澎湖明蝦

草蝦和澎湖明蝦彈口帶紮實度，天使紅蝦會有點粉粉是正常的。

加價購的美國大干貝，大干貝煮後會慢慢出水，顆顆飽滿。

口感絲絲入扣，滋味鮮甜又彈牙。

飯後的甜點有冰淇淋、紅豆湯或提拉米蘇可選擇。

冰淇淋為明治的，口味是香草，灑些黃豆粉，冰淇淋奶香濃郁質地綿密。

熱紅豆湯，紅豆保留完整香甜，小湯圓竟有包花生跟芝麻餡，好吃。

台中老字號羊角炭火燒肉台中文心店，能屹立不搖這麼久有其道理。

今日品嚐的和牛嚴選雙人套餐，肉品都有一定的水準。

以雙人份的內容來說份量算豐盛，肉也切的厚實，吃完有飽足感。

除了有吃到飽之外，想吃精緻套餐台中燒肉又多了一個選擇囉！

【店家小資訊】

●羊角炭火燒肉台中文心店●

地址：台中市西屯區文心路三段186號(顯示地圖)

電話：04-23118000

營業時間：平日11:30-15:00、17:30-22:30、假日11:30-23:00

FB官方：【羊角炭火燒肉文心店】

停車資訊：路邊停車或甘肅路一段的忠義停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。