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苗栗頭份美食｜龍來熱炒，竹南頭份平價美味快炒，不少手路菜份量誠意十足。

大推蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳，下班小酌樂天地，可外送|頭份建國夜市|尚順育樂世界|頭份宵夜|

龍來熱炒，苗栗頭份人氣熱炒店，在地人帶路推薦頭份深夜食堂。

半露天用餐環境，大空間又通風，在這疫情時的外食新選擇。

餐點選擇性多樣化，不定期會有新菜色，價格平價份量足又美味。

其中有幾道費工費時的特色手路菜，需耐心等候，蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳就是。

別以為只能多人來用餐，特別提供個人外帶優惠好實在，想Ubereats外送也有。

內用白飯免費吃到飽，適合夜晚三五好友聚餐或下班小聚好去處，頭份熱炒推薦。

龍來熱炒位於苗栗頭份熱鬧的建國路二段，與信東路二段交叉口。

斜對面是迷客夏手搖飲店，路邊都有停車格方便好停車。

距離建國夜市或尚順育樂世界近，店名龍來有台語「攏來」都來的意思，淺顯易懂。

半露天的用餐座位，特別用類似柵欄來區隔開。

目前可是熱門座位區，空氣流通，桌距也剛好，防疫期間快預訂起來。

內用的空間寬敞明亮乾淨舒適，看地下的白色畫線應該是由停車場改建，頗具趣味。

座位的選擇有方桌、長桌或圓桌，適合三五好友、家庭或公司來聚餐。

用餐結束也會立馬進行桌面等消毒，防疫細節不馬虎，來吃飯能盡興也能吃的安心。

算半開放式的廚房，能看到廚師在裡面的作業流程。

一旁有提供兒童座椅，店員的服務親切又客氣，第一印象很好。

來看看龍來熱炒的菜單價目表。

從主食類、蛋/豆腐類、海產類、快炒類、青菜類、烤類、魚類海鮮到湯類等。

價格不貴，份量足，堅持現點現炒現料理，請耐心等候。

其中某些特色手路菜會等久點是正常，菜色會不定期更換。

菜單上有按讚手勢為店家推薦菜色，有配合Ubereats竹南頭份外送服務。

另有張外帶優惠的菜單，炒飯、炒麵和湯品。

通通只要銅板價，根本就是佛心，在家也能品嚐到廚師熱炒的美味，很貼心。

櫃檯旁小黑板有寫上假日限定菜色，下面則是人氣排名可參考。

冰箱內有飲料和各款啤酒可拿取。

目前推出日本原裝進口三寶樂啤酒買3送1，喝起來就沒錯。

三五好友暢快聊著天，搭配啤酒小酌太放鬆了。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒

內用的白飯免費無限吃到飽，旁邊有擺放兒童餐具。

想打包有提供塑膠袋可自行使用。

醬料區是蒜末、醬油和自製辣椒醬，若喜愛辣的朋友別錯過這一味。

入座後，店員會送來一個籃子。

裡面是準備好的碗筷、玻璃杯子、開瓶器，還有小垃圾桶跟衛生紙。

今日來聚餐，因為有開車就選擇不喝酒。

我們今天點了蜂巢蚵、梅汁魚片、金沙中卷、椒鹽溪蝦、脆皮嫩豬腳及蒜頭蛤仔湯。

每道的份量多，一份至少可3-4人共享。

愈多人來分享，攤下來的價格更便宜，看了飢腸轆轆好誘人。

【梅汁魚片】200元

魚片選用台灣鯛魚，鯛魚片有先去油炸過。

炸過後再與梅汁去大快翻炒過，過程會讓梅子香味吸收，上桌再灑些白芝麻。

魚肉細嫩無刺，梅汁帶點稠度，濃郁不死鹹，滋味酸酸甜甜。

老少咸宜都會喜歡，也很下飯，揭開了味蕾的序曲。

【金沙中卷】280元

將中卷處理過後，裏粉去高溫油炸過。

鹹蛋黃蒸過打成泥後，加入油去小火慢炒炒到起泡。

再將中卷、蔥、蒜頭和辣椒去拌炒過。

中卷外層微有沙沙鹹香鹹蛋黃風味，中卷Q彈鮮脆，漾著辣度。

這道炒的不油膩，我們一致很推薦，好吃。

【蜂巢蚵】250元

龍來熱炒的特色手路菜蜂巢蚵，老闆可是特別到屏東親戚去學的。

使用嘉義東石鮮蚵，裏上麵液和蛋液，一起下鍋去油炸。

炸的金黃酥脆，再豪邁灑上新鮮蔥花、香菜，淋些番茄醬來提味。

一上桌立馬吸引大家目光，跟小琉球必吃美食蜂巢蝦有異曲同工之妙。

外皮一咬極為酥脆，是蛋酥和麵衣結合的口感。

酥脆中透散點蛋香，裡面吃的到肥美鮮甜的蚵仔。

入口再有蔥香及香菜獨特味道，番茄醬甜甜的有畫龍點睛效果，頗有層次。

原以為很油膩，結果完全不會，很有特色的手路菜，這道費工請耐心等候。

【椒鹽溪蝦】180元

將溪蝦炸的酥酥脆脆，再加入蔥花及蒜末去炒香。

最後再用胡椒鹽去拌過就可以。

溪蝦不用剝殼，一入口即能感受酥脆口感。

每隻溪蝦大隻，椒鹽的鹹香恰到好處，根本就是下酒必點。

【脆皮嫩豬腳】280元

店家另一道人氣手路菜脆皮嫩豬腳，過程相當繁複。

選用台灣黑豬腳，回來處理，進行燙、炸、滷、蒸的過程。

最後再裏麵衣去炸過，豬腳外皮微酥，皮的部份軟Q帶點黏感。

有點像滷豬腳口感，瘦肉部份因有蒸過來的軟嫩不乾。

而最怕吃脆皮豬腳的肉很柴，這道完全不會，單吃就美味，費工費時的一道。

附有胡椒鹽，若覺得味道不夠能自由沾取。

而豬腳也跟一般吃過的稍不同，最喜歡外皮的膠質感，滿足。

【蒜頭蛤仔湯】200元

湯頭有加入新鮮打過的蒜泥，每日新鮮現流的蛤蜊及整顆蒜頭去熬煮。

上桌灑點香油跟蔥花，湯頭蒜香迷人，還喝的到蒜泥感。

能增加免疫力，對抗疫情很可以，蛤蜊肉粒粒飽滿鮮美，喝了全身暖呼呼。

在地朋友帶路的龍來熱炒，半露天的座位，環境明亮舒適，通風也好。

來這用餐完全不用拘束，餐點選擇多樣性。

價格不貴份量誠意十足，不少特色手路菜別錯過，喜歡蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳。

廚師的手藝有一定水準，愈夜愈美麗，適合三五好友小酌，朋友家庭來聚餐，苗栗頭份餐廳推薦！

【店家小資訊】

●龍來熱炒●

地址：苗栗縣頭份市建國路二段135號(顯示地圖)

電話：03-7670186

營業時間：PM4:00-PM11:30

FB官方：龍來熱炒

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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