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逢甲商圈新開幕的拾麵，以麵食和飯類為主，賣的品項不多都是店家的招牌。

環境溫馨搭配木質桌椅有質感，餐點都是現點現做。

牛肉麵大碗，牛肉每片厚實嫩Q微帶筋性，湯頭濃郁微辣喝了不膩爽口。

泰式酸辣海鮮麵酸香帶辣，海鮮竟還有龍蝦螯好霸氣。

店家親切客氣，生意不錯，宵夜也吃的到，一起來逢甲拾麵(吃麵)吧！

拾麵位於台中西屯至善路上，店面外觀帶著日式風格。

旁邊是黎客商旅，斜對面為全家便利商店。

鄰近逢甲夜市和逢甲大學，附近停車算方便，來店目前打卡送小菜。

用餐環境不大，木質的桌椅。

搭配柔黃燈飾，垂吊著雨傘，簡約日式帶點工業風設計。

茶水、餐具採自助方式，提供兒童座椅。

一直有客人來，生意不錯，已累積不少常客。

來看看拾麵的菜單價目表。

有麵類、飯類、小菜(不定時更動)和飲料等，如需加麵加飯+10元。

牛肉麵正常三種配料都會附，若有不敢吃的就畫上要的即可。

現在給google評論送2DCafe蛋糕兌換券(需寫10字以上)，也能外帶。

【老闆私房紅燒牛肉麵】180元

牛肉麵很大一碗，牛肉已完全覆蓋到看不見下面的麵。

湯頭以蔬菜、醬油、番茄和豆瓣醬等去熬煮，上面添加用牛油炒過的牛油辣椒。

紅燒湯頭濃郁有點厚度，喝了爽口不膩，微微辣的後韻。

牛油辣椒不會很辣，增添香氣，有種畫龍點睛的效果。

裡面有青江菜、燉白蘿蔔、酸菜、蔥絲和香菜。

白蘿蔔脆嫩不澀口感佳，酸菜帶點酸香加分。

牛肉很大一片，使用澳洲牛臉頰肉，一隻牛只有二塊。

牛肉滷到恰到好處，牛肉軟嫩帶Q，有些筋性，幾近入口即化很好吃。

一碗內足足給到三片，誠意十足。

麵條選用手工拉麵，麵條Q彈帶勁滑溜。

完全不軟爛，讓你每一口都是一樣的口感，吃完就飽了。

【泰式酸酸辣辣海鮮麵】190元

泰式酸辣湯頭以南薑、香茅等去熬煮而成。

湯頭喝起來偏酸帶著辣香，溫潤很耐喝，適合炎熱夏日好開胃。

裡面有青江菜、番茄、玉米筍、蛤蜊、鱸魚片和龍蝦螯，再灑上蔥絲及香菜。

蛤蜊新鮮，鱸魚片細嫩帶皮富含膠質。

霸氣登場的龍蝦螯，已有先破殼方便食用，龍蝦肉緊實鮮彈不會粉粉的。

麵條漾著酸辣風味咕溜彈口，滋味很搭呢！

【打拋豬肉飯】130元/附湯/每日限量

每日限量的飯類，均附湯品，打拋豬肉飯辣度及蛋的熟度都能調整。

選擇小辣+半熟蛋，附有泰式青木瓜及現炸蝦餅，蝦餅酥脆透散點蝦的味道涮嘴。

白飯使用泰國茉莉香米，粒粒分明Q彈有口感。

上面是半熟蛋，將其戳破蛋黃流下好誘人。

打拋豬的豬肉選用有心肉舖子的後腿豬絞肉，是有產銷履歷的。

豬絞肉裡有長豆、番茄和辣椒等，豬絞肉咀嚼中有著口感。

因特別有加些檸檬汁，鹹香微香微辣，搭配白飯挺下飯，口味算重但不膩口。

飯類附的湯品是現煮蔬菜湯。

有海帶芽、豆腐，淋點香油，湯趁熱喝不錯。

【黃金泡菜】50元

黃金泡菜有加入醋去醃製過。

泡菜爽脆帶點辣，微有醋酸味，喜歡。

【泰式青木瓜沙拉】50元

使用新鮮青木瓜和些許紅蘿蔔，加入檸檬及魚露等去搗碎。

加些花生跟香菜，青木瓜為自家種的。

口感爽脆，酸香中帶辣後勁，清爽開胃不少。

【泰式肉燥燙青菜】50元

有高麗菜和綠色蔬菜，綠色蔬菜一樣是自家種的，不定時更換。

青菜燙過後，淋上肉燥，青菜清脆嫩，肉燥增添些鹹香還不錯。

【泰式奶茶】65元/瓶

店家自製的泰式奶茶，選用泰國手標紅茶加入煉乳及奶水。

入口泰式奶茶香濃，奶香味夠，甜度有降低。

喝起來不會很甜，飯後來瓶泰式奶茶好滿足。

逢甲夜市新開幕的拾麵，店面小巧溫馨。

餐點都是現點現做，嚴選各種新鮮食材。

紅燒牛肉麵牛肉大片軟嫩，泰式酸辣海鮮麵吃的到龍蝦螯。

生意不錯，店家客氣，可外帶，逢甲好吃美食又一間，推薦一嚐！

【店家小資訊】

●拾麵●

地址：台中市西屯區至善路234巷6號(近黎客商旅)(顯示地圖)

營業時間：18:00-24:00(每週一公休)

FB官方：【拾麵】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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