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忠孝夜市美食很多,也是從小家人就會帶我們來覓食的地方。

這裡從早到晚都吃的到東西,可說是愈晚愈熱鬧。

今天來到的阿頭爌肉飯放在口袋名單有陣子,已開20多年。

為許多在地人早餐+午餐的選擇,爌肉滷到熟透入味,肥肉Q彈近入口即化。

價格略高些,生意相當好,中午幾乎都要排隊。

跟我很喜歡的蕭爌肉飯不分軒輊,店家親切客氣,台中爌肉飯推薦!

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阿頭爌肉飯位於台中南區忠孝路上,就在忠孝夜市內。

平日接近中午來到已開始排隊,幾乎沒停過,生意強強滾。

不管內用外帶都需排隊,輪到你時再告知要的餐點。

鄰近第三市場和台中文化創意產業園區,對面的泰奶奶的飲料店好喝。

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來看看阿頭爌肉飯的菜單

賣的品項以這幾樣為主,飯類都能做成便當。

若需白菜滷、福州丸或滷蛋等在輪到你時可以一併告知。

因為沒有標價格,所以第一次來的客人可以問一下。(我就有問)

店家雖然忙碌著但卻相當客氣,價格方面略貴些。

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用餐環境簡簡單單,乾淨度還不錯。

來這與人併桌是很正常,翻桌率也算快。

桌上有辣椒、蒜泥和東泉辣椒醬可自由添加。

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【爌肉飯】65元/

爌肉飯只有腿庫,沒有其他部位可選,但在排隊時可先告知不要太肥的。

爌肉肥瘦都有,滷到熟透醬香入味,肥肉皮Q彈近入口即化。

瘦肉嫩微紮實不柴,滷汁鹹香甘醇不死鹹,若滷汁不夠可免費加。

白飯粒粒分明,別忘了加上蒜泥及台中名產東泉辣椒醬,美味更升級。

後來又再去買過,發現第一次來時怎是附薑片,後面就都是酸菜XD

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【白菜滷】45

一直就很喜歡白菜滷這一味,白菜嫩有入味,小蝦米味道明顯。

上面有加些類似沙茶的東西,吃到後來稍油了點。

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【滷蛋15元/顆、福州丸10元/顆】

滷蛋比較大顆,因為是用鴨蛋,蛋白層薄,蛋黃綿密鬆鬆的。

福州丸外皮Q彈,內餡為豬絞肉餡,有調味過,二種都滷得不錯。

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【菜頭湯】25

菜頭湯的湯頭清甜,帶著香菜芹菜香氣。

裡面有脆口菜頭、我愛的炸豬皮和蔬菜魚丸。

味道相較於其他算比較淡的,怕味道不夠可加點胡椒。

 

忠孝夜市超人氣美食的阿頭爌肉飯,路過常看到在排隊。

爌肉滷到熟透入味真的有好吃,難怪客人絡繹不絕。

其他配菜不錯,湯頭我喜歡,二個人總共吃了250元。

價格算略高些,但好吃比較重要,台中好吃爌肉飯在這裡唷!

 

【店家小資訊】

●阿頭爌肉飯●

地址:台中市南區忠孝路161號(顯示地圖)

電話:0952-569243

營業時間:8:00-14:00(每週一、二公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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