每個人心中都有喜愛的炸物店,大里仁愛醫院旁的小彤帽密沾醬炸鷄排擁有高人氣。
食材嚴格挑選過,採用國產雞肉,雞肉製品現點現做,蔬菜類更是每日市場新鮮採買。
搭配自行研發的獨門沾醬和炸粉,炸物種類多,通通銅板價。
餐點都是現點現炸請耐心等候,目前只有大里總店沒有分店。
這天吃到的都有一定水平,沾醬鹹甜加分,吃完不會膩口。
從下午茶、晚餐到宵夜都吃的到,大里炸物/大里宵夜推薦!
小彤帽密沾醬炸鷄排位於台中大里區永興路上。
開業7個月左右時間,深受不少大里人喜歡,這條路為住宅區屬於鬧中取靜。
鄰近大買家國光店、大里仁愛醫院、內新市場及中興大學。
騎樓處有張鐵桌,上面是菜單可填寫再去櫃台點餐結帳。
別於一般開放式展示櫃,點餐後店家才會從冰櫃內將食材拿出來,安全衛生上很加分。
另有投保產品責任險及每個月請專業消毒公司環境消毒,防疫期間讓人食得更安心。
有來請記得實聯制,保護自己也保護他人。
來店外帶顧客在GOOGLE給五星評論,在結帳時出示手機畫面即贈飲料3選1。
因為目前只有開放電話和現場點餐。
建議要訂餐晚上拿的客人在下午3點-4點來電比較好打通。
晚上時電話比較難打通,客人相對也多,若不好打通可直接來現場點餐更快。
特別的是電話接通後會有本店錄製的來電答鈴不要掛斷。
待講完就能聽是否打的通,而電話無號碼顯示的話店家也不會接唷!
有需要大量複雜的客製訂單通通可處理,附近銀行、醫院及汽車服務廠等都是常客。
菜單上,可選擇沾醬或不沾醬。
辣度也可選擇,完全客製化的概念。
今日炸物都是點沾醬+胡椒粉+小辣。
【米血】
認識我的朋友都知道我不太喜歡吃米血。
小彤帽米血有經過自己的製程。
炸得外微酥內軟彈不黏牙,特製沾醬來的鹹甜,意外合拍,有對米血改觀。
【豆干】
使用小豆干,下去高溫油炸過,好了再切塊。
豆干外緊實內Q彈,吃時透散些豆香味。
每一個完全不油膩,也不會有油耗味,愈吃愈香。
【銀絲卷】
以前年輕時,很愛吃銀絲卷,後來發現很多炸物店都沒了。
外皮酥香,麵皮Q軟有點嚼勁。
灑上胡椒粉和辣椒粉鹹香帶辣好吃,這款的熱量雖然高,大小朋友都愛不釋手。
【薯餅】
薯餅一份是3片,去早餐店想到就會點來吃。
薯餅炸到金黃酥脆,咬開內層是鬆軟綿鬆的馬鈴薯。
其實單吃就好吃,沾醬增添其鹹甜滋味而已。
【小黃瓜】
蔬菜類都是每日市場新鮮採買,不是冷凍的。
蔬菜類也是完全不裏粉去炸過。
炸過後的小黃瓜爽脆帶著本身的清甜,沾醬和辣椒粉讓口感更豐富,美味啊!
【薯條】
薯條可選擇要胡椒粉、梅粉或全不加,我選擇加胡椒粉。
薯條是那種細長的類型。
炸起來外微香酥,薯條內軟綿鬆,漾著胡椒粉味,滿涮嘴的。
【黑輪】
黑輪炸到外皮微微的酥,口感Q彈可口。
黑輪是由魚漿製成,魚漿味明顯會彈牙,頗具古早味。
【天婦羅】
顯少在炸物店看到天婦羅,當然就立馬點來嚐鮮。
天婦羅炸後外層香酥脆,內層來的彈Q些。
吃時一樣有些海鮮魚漿味,沾醬鹹甜一起好對味,很特別可一嚐。
大里人氣必吃炸物小彤帽密沾醬炸鷄排,吃完真的有水準。
食材嚴選,能感受其新鮮,不會有那種冷凍食品放久的味道。
特製沾醬鹹甜,特製炸粉也裏得恰到好處不厚。
想吃建議提早訂,現場點餐請耐心等候,從下午到宵夜都吃的到,推薦啊!
【店家小資訊】
●小彤帽密沾醬炸鷄排●
地址:台中市大里區永興路153號(顯示地圖)
電話:0934-135121
營業時間:15:00-22:30(公休日請看粉絲團)
FB官方:https://www.facebook.com/littletong1207
IG:https://www.instagram.com/littletong1207/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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