愛吃愛玩的馬克斯

后里超人氣百元千層蛋糕的倪菓幽靈手作千層，已在地開了多年。

只賣千層蛋糕、彌月蛋糕和菠蘿泡芙，深受很多客人的喜歡。

堅持不添加防腐劑、香料及色素的甜點。

千層蛋糕口味之多，層層堆疊至少30層以上，頗具層次奶油香甜不膩口，好吃。

戚風蛋糕綿密帶著濕潤感，慶生或當彌月蛋糕都適合。

當天來時一直有客人，訂單也多，全省可宅配，千層蛋糕真心大推啊！

倪菓幽靈手作千層位於台中后里復興街上。

來到時完全不會想到這裡有一間這麼厲害的千層蛋糕店。

外觀招牌有可愛南瓜和幽靈，若不說是烘焙店，還以為來到賣萬聖節的地方。

鄰近后里火車站及后里運動公園。

大片透明的落地窗，牆面有南瓜、幽靈、巫婆、花牆和乾燥花等元素。

戶外及室內都有座位可享用。

打造出很好拍的網美打卡牆。

透明玻璃櫥窗內擺有幾款戚風蛋糕、千層蛋糕和菠蘿泡芙。

這三種都是店家的人氣商品。

其中千層蛋糕每日限定6種口味，假日才會多1種。

每週有身分證活動，每週日會公佈，只要有中活動數字號碼的話就享有折扣。

需前一天預訂才享有折扣，可追蹤倪菓幽靈的粉絲團，限週二、週三取貨。

來看看倪菓幽靈手作千層的千層蛋糕價目表。

至少有15種以上口味，分成單片或八吋盒裝的。

整顆千層蛋糕的話需2天前預訂，單次購買4片即可現折30元(后里總店限定)。

從2021/12/31-2022/1/2，連續三天，綜合千層8吋原價1200元，打9折1080元。

需提前1-3天預訂，現場購買沒有優惠。

牆上有好多可愛的彌月寶寶照片牆。

提供彌月蛋糕試吃，在產前、產後1個月內可申請試吃。

看是要選擇輕乳酪或清香芋頭擇1，1顆試吃價只要150元。

訂滿20顆即享有折扣及免費製作小卡，運費另計。

今天選了焦糖杏仁千層、酸甜檸檬千層、濃郁巧克力千層和宇治抹茶千層。

外帶會用紙盒裝，一次買4片現折30元，最佳賞味期3天，冰冷藏就好。

【焦糖杏仁千層】100元/片

千層蛋糕都是每日手工新鮮製作，絕不添加防腐劑和香精等。

千層光剖面層層堆疊就至少超過30層。

一層蛋皮一層奶油，蛋皮薄帶點Q度，奶油不甜膩，入口相當有層次。

還漾著焦糖甜香及微吃的到杏仁角口感，我們一吃立馬愛上。

【濃郁巧克力千層】100元/片

濃郁巧克力千層的部份來的紮實些。

上面灑有可可粉和些糖粉，巧克力味道吃起來是那種苦甜類型。

屬於大人系口味，真的很濃醇，完全不膩口。

【宇治抹茶千層】100元/片

身為抹茶控的我，看到後眼睛都亮了起來。

表層是滿滿的日本宇治抹茶粉，中間為抹茶千層。

抹茶帶些茶的苦澀味，味道很柔順，頓時以為來到日本的錯覺。

【酸甜檸檬千層】100元/片

酸甜檸檬千層蛋糕上面有層檸檬醬，擠些鮮奶油。

入口酸酸甜甜的，滋味很爽口。

喜歡吃酸的朋友，一定要來嚐嚐，真材實料，有戀愛的氛圍。

現場也能購買8吋綜合千層，需提前2天預訂。

固定配6種或4種口味，依當日口味為主，擺起來顏色好繽紛，好美。

每種看了都好想吃，下午茶或聚會都推薦。

之後外帶了8吋清香芋頭和6吋鮮草莓蛋糕。

鮮草莓蛋糕是冬季限定，盛裝的紙盒設計成網美大理石的樣子。

每一款蛋糕成份皆清楚列示，賞味期是3天，切記冷藏冰好。

凡購買蛋糕都附有刀子和餐盤。

在家也能輕鬆享用，要慶生、送禮或當彌月蛋糕都適合。

【清香芋頭】280元/8吋

店家人氣彌月蛋糕推薦的清香芋頭蛋糕。

蛋糕體是做戚風蛋糕，輕灑些糖粉。

蛋糕鬆軟綿密，吃下來微濕潤感不會太乾。

中間的大甲芋泥內餡細緻，芋頭味十足，還吃的到點芋頭細塊，整個好搭。

【鮮草莓蛋糕】390元/6吋/冬季限定

冬季限定的鮮草莓蛋糕，有6吋和8吋的選擇，選了6吋的。

一樣是戚風蛋糕體，擺了好多顆新鮮草莓，草莓下為鮮奶油。

草莓中間一樣有新鮮草莓，特別加入草莓果泥調味。

草莓吃起來酸甜適中，奶油滑順，一起入口更豐富，喜歡。

終於吃到后里人氣百元千層蛋糕的倪菓幽靈手作千層。

千層堅持每日新鮮製作，無任何添加，口味之多。

個人首推焦糖杏仁和濃郁巧克力口味，現場還有彌月蛋糕或泡芙可選擇。

若你也喜歡千層蛋糕的話，一定別錯過這間，推薦買一波！

【店家小資訊】

●倪菓幽靈手作千層●

地址：台中市后里區復興街63號(顯示地圖)

電話：04-25585595

營業時間：12:30-21:00(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/ghostcake7

官網：http://niguocake.com.tw/

停車資訊：路邊停車

●2度C Ni Guo逢甲店●

地址：台中市西屯區福星路607號(LaNew對面)

電話：04-24521661

時間：14:30-22:00(每週一公休)

●2度C Ni Guo公益店●

地址：台中市南屯區公益路二段675號

電話：04-23800960

營業時間：13:00-20:00(每週一公休)

●2度C Ni Guo豐原店●

地址：台中市豐原區博愛街29號

電話：04-25266889

營業時間：12:30-20:00(每週一公休)

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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