愛吃愛玩的馬克斯

彰化串燒推薦/彰化居酒屋推薦/彰化燒鳥推薦的饕串燒酒場。

Google評論高達4.9顆星，在彰化永樂街擁有高人氣。

餐點堅持現點現做，烤物串燒單純鹽烤而已，強調吃出食材的原味。

這次品嚐限定新品，A5和牛油脂迷人滿是肉汁，雞翅腿外皮酥肉嫩嚼勁有彈性好吃。

每週開放有幾款清酒可單杯飲用，只營業晚上，宵夜也吃的到。

想吃建議訂位，提供外送服務，彰化聚餐小酌樂天地啊！

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

饕串燒酒場位於彰化永樂街上，直走就是彰化永樂商圈。

開車的話，建議可停在永興街的萬芳收費停車場，走過來很近。

鄰近彰化火車站、彰化孔子廟及台灣大戲院。

一進來後，記得先掃簡訊實聯制，接著服務人員會幫忙量測體溫。

左邊是吧台區，座位數不多，坐在這裡能看到師傅在裡面的烤功和料理手法。

右邊主要是4人座位，類似半開放式的包廂。

環境呈現濃濃日式氛圍，用餐下來給人很舒適，店員也都好親切客氣。

來看看饕串燒酒場的菜單價目表。

有開胃前菜、烤物、串物、炸物、主食、湯品、生啤酒、日本清酒到飲料等。

每人低消400元，不需10%服務費。

店內的日本清酒種類之多，牆上小黑板有每週限定新品，今天就衝著新品而來。

(想看更多的饕串菜單日本清酒種類可點我)

【溫雞沙拉】180元

使用新鮮美生菜、特級初榨橄欖油和特製昆布鹽攪拌後。

上面是溫體桂丁雞胸肉片有稍微炙燒過，還有一顆溫泉蛋，灑上七味粉。

雞胸肉皮微焦香肉好鮮嫩，沒有想像中的雞胸肉會來的乾柴。

溫泉蛋巧妙的結合，攪拌後來的清爽不少。

【新娘里肌】70元/串

新娘里肌選用國產桂丁雞，雞肉烤到約3-5分熟。

桂丁雞是屬於生食等級，上面有點綴些芥末。

雞肉柔嫩，口感完全不乾，不像3-5分熟讓人不敢吃，可點來吃看看。

【A5和牛】400元

選用A5和牛的紐約客牛排，烤的熟度恰到好處。

入口油脂香，肥瘦肉均勻，口感細嫩，保有肉汁噴香迷人。

旁邊有日本昆布鹽來的偏鹹些，還有洋蔥及金桔可搭配，瞬間和牛就被清空，好好吃。

【雞香肩】65元/串

第一次聽到雞香肩，是雞的肩膀部位的肉。

簡單鹽烤，烤到外皮酥香，肉嫩有點口感，分泌些油脂，單吃就美味。

【創意生牛肉】280元

新品創意生牛肉，使用新鮮美生菜、小黃瓜、洋蔥和生牛肉。

灑上蒜片、白芝麻和廚師特製醬汁。

牛肉顏色粉嫩，吃起來軟嫩，蒜片炸過酥脆蒜香味夠，醬汁微酸微甜，拌後吃了好滿足。

【雞翅腿】65元/串

雞翅腿一樣外皮烤到香酥，應該就是小棒棒腿的部位。

有著雞皮油脂香，肉嫩微紮實富含彈性，不會很油膩，好喜歡。

【極爆鮭魚卵牛小排丼飯】320元

極爆鮭魚卵牛小排丼飯一上桌立馬被吸引。

中間是溫泉蛋，鋪上烤過牛小排再淋上滿滿鮭魚卵，再灑些蔥花。

牛小排烤到香嫩微嚼勁，鮭魚卵略鹹香啵啵口感。

底下白飯來的濕潤些，湯匙一撈大口享用，整個很有層次，一小碗容易就嗑光，吃不夠啦XD

【雞白湯】60元/碗

雞白湯使用雞骨等去熬煮至少6小時以上。

湯頭呈現乳白色，入口湯頭好濃郁香醇，漾著些黏稠的膠質感。

愈喝愈順口，小心很燙，喝了暖心又暖胃。

月の井380元/杯、水芭蕉虎年限定420元/杯、鳳凰美田大地420元/杯

這三種清酒產地皆來自日本，酒精濃度在16-17度。

月の井有著米穀香氣，中後是青蘋果果香氣，略帶些辛口。

水芭蕉虎年限定混合著白桃跟洋梨味道，來的順口。

鳳凰美田大地有著果實香氣，酒味醇厚。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒。

這次跟好友相聚來到饕串燒酒場，餐點真的有一定水平。

堅持現點現做，單純鹽烤吃出食材的原味。

價格一人約400-500元差不多，等於是低消費用。

吃到的限定新品都沒有雷可言，現在也有開放清酒單杯飲用。

提供外送，三五好友宵夜聚餐小酌好去處，推薦給大家唷！

【店家小資訊】

●饕串燒酒場●

地址：彰化市永樂街213號(顯示地圖)

電話：0985-179072

營業時間：週三-週五17:30-24:00、週六-週日17:30-24:30(每週一、二公休)

FB官方：【饕串燒酒場】

停車資訊：萬芳停車場或路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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