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嘉義定食/嘉義石鍋拌飯/嘉義咖哩/嘉義鍋物推薦的大盛居日韓食堂。

Google評論破千仍有4.2顆星，在嘉義擁有一定知名度，深受很多人喜愛。

雞唐揚選用溫體雞，大塊厚實外香酥脆鮮嫩迷人，石鍋拌飯料多豐盛有飽足感。

明太子豬肉醬燒飯醬香鹹甜下飯，厚切豬排定食是人氣招牌。

生意好，想吃建議訂位，可外帶及搭配平台外送，一吃讓人愛上，值得再訪的美味！

大盛居日韓食堂位於嘉義西區友和路上。

外觀沒有明顯的大招牌，路過很容易錯過。

開車朋友路邊臨停方便，鄰近嘉義火車站和大潤發嘉義店。

用餐環境空間不大，但給人很溫馨舒適的感覺。

以木質4人桌椅為主，搭配燈飾，牆面跳色的油漆。

一個人來用餐也能坐在櫃檯處自在，店家很親切客氣。

平日中午來到很快就客滿，想吃建議訂位，尤其是假日。

來看看大盛居日韓食堂的菜單價目表。

有定食、咖哩、石鍋拌飯、醬燒和鍋物等，針對蔬食者也有。

每人低消120元，用餐時間70分鐘，免10%服務費。

餐點堅持現點現做請耐心等候，可外帶，提供Ubereats及熊貓外送。

櫃檯上面有提供罐裝飲料可購買。

有冰或不冰的選擇，大多是韓國進口飲品。

餐具和調味料採自取，還有提供兒童餐具。

內用有味噌湯可無限享用，裡面有滿滿素豆枝和豆腐，熱熱喝不錯。

今日來點了雞唐揚石鍋拌飯、明太子豬肉醬燒飯和厚切豬排定食。

上桌都以木質托盤盛裝，搭配瓷器碗盤，光看就覺得頗有質感。

【雞唐揚石鍋拌飯】280元

將日式雞唐揚和韓式石鍋拌飯做結合，標準的日韓食堂。

石鍋拌飯附有自調果醋飲、關東煮和手工粉圓。

關東煮內有蒟蒻、海帶結及紅白蘿蔔，柴魚昆布湯清甜清香有著海味。

手工粉圓晶瑩剔透相當Q彈，糖水甜香喜歡，飯後來杯醋飲解膩不少。

雞唐揚堅持使用溫體雞腿肉，有先醃製過，裏粉去高溫油炸過。

每一塊雞唐揚好大塊厚實，淋些特調味噌醬。

外皮好香酥脆，放涼也很酥，雞肉鮮嫩保有些肉汁，真的相當好吃。

足足給到5大塊，讓我們吃完意猶未盡，大推！

石鍋拌飯上桌時還熱騰騰冒著煙。

有黃豆芽、海帶絲、大陸妹、自製脆嫩韓式泡菜、紅蘿蔔絲、海苔絲，灑上白芝麻。

已有先加入韓式辣醬，記得先攪拌均勻再享用。

此時拌飯口感微濕潤，帶些辣度，每一口都充滿層次滋味。

而想吃有鍋粑的話，可以等候久一些脆硬喜歡，份量實在好飽。

【明太子豬肉醬燒飯】250元

醬燒飯類有豬肉、雞肉和牛肉可擇1，選了豬肉。

附有3種小菜、醋飲、關東煮及手工粉圓。

小菜是爽脆長豆、黑糖南瓜跟胡麻醬豆腐，清爽有一定水平。

明太子豬肉醬燒飯很大一碗，在白飯上豬肉片和洋蔥先炒過。

中間放顆微半熟蛋，淋上自調明太子醬，灑些蔥花、白芝麻及海苔絲。

豬肉片是豬梅花，肉嫩Q彈醬香甜甜的，真材實料明太子魚卵醬漾著鮮鹹味迷人。

記得先拌過，白飯均勻吸附醬汁恰到好處，讓人一口接過一口，別錯過。

【厚切豬排定食】260元

店家人氣招牌的厚切豬排定食，豬排選用豬里肌。

以水果酵素來醃製，裏粉去炸過並幫忙切塊方便食用，淋上特調味噌湯。

豬排保有一定厚度，外皮口感香酥。

豬肉嫩微紮實帶點筋性，搭配香鬆白飯+海苔絲，果然是店家不敗的招牌。

嘉義頗具人氣的大盛居日韓食堂，吃完讓我們都立馬愛上。

嚴選新鮮食材，現點現做，每日餐點限量供應。

雞唐揚石鍋拌飯和明太子豬肉醬燒飯有來推薦。

價格合理CP值高，生意好，建議訂位，可外帶外送，嘉義聚餐聚會首選必吃啊！

【店家資訊】

●大盛居日韓食堂●

地址：嘉義市西區友和路92號(顯示地圖)

電話：05-2333880

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30(每週一公休)

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停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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