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沙鹿燒肉/沙鹿燒烤/沙鹿聚餐餐廳推薦的糧薪客棧

在地已開多年,是台中海線無招牌隱藏燒肉店,網路評價很高。

使用LINE預約和LINE點餐,雙人牛牛套餐只要1888元。

套餐內容超值豐富,主打現切冷藏肉品無醃製過,食材相當新鮮。

份量實在,吃完讓人喜歡有飽足感,內用雞湯及飲品無限暢飲。

可外帶,生意不錯,附設停車場,還是寵物友善餐廳跟親子友善餐廳

不管是聚餐或慶生約會都很適合,值得再訪的美味燒肉餐廳,推薦!

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糧薪客棧位於台中沙鹿沙田路上。

路過很容易錯過,外觀會以為是間私人住所,而且也沒有招牌。

在門前或店後方都有停車場很方便,鄰近沙鹿火車站和沙鹿公有零售市場

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進入店內後,服務人員會先請進行手部消毒。

旁邊有座位可稍坐等候,等待服務人員帶位,備有兒童座椅。

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用餐環境低調帶點質感,空間上給人很舒適。

有4人和6人座位,大理石桌面,中間是無煙電烤爐。

電烤爐部份是可調整火力大小,桌上也備有插座能使用。

用餐結束不會有任何味道,平日晚上來到客人陸續的來,聚餐、慶生或約會都適合。

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桌上備有服務鈴可使用。

糧薪客棧的點餐方式是使用LINE點餐,桌上有Qrcode可掃描。

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菜單的部份有單人套餐、雙人套餐和三人套餐。

還有很多單點的選擇,想喝啤酒或獺祭清酒也有。

沒有低消,需10%服務費,有免費wifi,內用有雞湯及無酒精飲品無限享用,可外帶。

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今日點雙人牛牛套餐1888元。

還有單點冷藏日本A5和牛內橫隔膜、半橡樹伊比利豬肋條和抱卵母香魚。

上餐的速度算快,瞬間整桌整個好滿,看了好誘人。

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套人附2碗白米飯,米飯香Q不錯吃。

無酒精飲品有紅茶、冬瓜茶、無糖金萱和自熬烏梅汁可免費暢飲,特別喜歡烏梅汁。

醬料碟左至右分別是燒肉醬、檸檬汁及胡椒鹽,燒肉醬好百搭,不夠可再續。

自行熬煮雞湯,濃郁帶點鹹香,太濃太淡可告知調整,一連喝了多碗,喝完可續壺。

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【冷藏美國板腱牛】

糧薪客棧以冷藏肉品為主,堅持現點現切,食材很新鮮。

牛肉類放到烤網上,烤到一面出血水後翻面5-10秒就能享用。

美國板腱牛,肉質香嫩Q彈有點筋性,帶些油脂香甜味不錯。

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【美國雪紋牛】

美國雪紋牛以瘦肉為主,肉質嫩中微紮實。

本身肉香味明顯,沾上燒肉醬加分不少。

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【美國冷藏牛小排】

冷藏牛小排的油花像大理石紋般好漂亮。

肉質軟嫩微些筋性,油脂豐富,入口盡是牛肉甜味多汁,好迷人。

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【美國翼板牛】

美國翼板牛的油花也很美。

烤到肉嫩微Q有些油脂,肉汁香甜肉味噴香好喜歡。

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【半橡樹伊比利梅花豬】

伊比利豬肉是極少數不用全熟的豬肉。

肉質嫩香Q帶彈性,有其些特有的味道,淡淡的,單吃完全不乾柴。

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【英皇雞腿肉】

選用進口雞腿肉,每塊切的大塊厚實,灑了不少白芝麻。

雞腿肉烤到金黃微焦,個人喜歡烤到更焦香的口感。

雞腿肉皮香酥脆Q彈有些膠質感,肉質嫩口,吃起來一點也不像進口的,有水準。

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【冷藏日本A5和牛內橫隔膜】588

使用日本A5和牛內橫隔膜,建議烤5分熟。

此時肉質軟嫩帶紮實有嚼勁,保有些肉汁,內臟味不會很重。

附有日本昆布鹽,本身略鹹香,酌量搭配恰到好處,美味更升級。

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【半橡樹伊比利豬肋條】280

單點的半橡樹伊比利豬肋條,一樣不用烤至全熟。

肉質嫩Q富含油脂多汁,單吃就好吃。

附上一碟蔥鹽,蔥鹽微有辣香加分不少。

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【挪威薄鹽鯖魚】

來自挪威的薄鹽鯖魚,服務人員告知要和粽葉一起放上去烤才不會黏網。

烤到熟後,魚肉油脂豐富,肉質細嫩帶些魚刺要注意。

擠上檸檬汁,整體更加爽口,魚肉瞬間被我們清空。

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【南美洲活凍白蝦】

選用南美洲活凍白蝦,白蝦每一隻都不小隻。

白蝦烤到蝦頭冒泡就能吃,蝦頭內有蝦膏,蝦殼好剝,蝦肉鮮彈甜新鮮好吃。

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【抱卵母香魚】298

一大尾的抱卵母香魚,附有一碟胡椒。

本身香魚上面有黏液,每烤1-2分鐘需一直翻面,否則很容易黏網。

香魚的肉質緊實細緻,肚子內是滿滿的魚卵。

魚卵鮮甜啵啵的口感,大人小朋友都會喜歡。

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左:菜瓜布蛋糕、右:芒果冰淇淋

目前來店消費,就會招待蛋糕或冰淇淋可擇1。

蛋糕綠色是日本抹茶粉,淋點蜂蜜,擠上鮮奶油,蛋糕柔軟,搭配一起不錯。

芒果冰淇淋香濃,擺顆竹炭花生,淋些甜香煉乳,味道也不賴。

 

沙鹿海線必吃燒肉的糧薪客棧,吃完讓我們意猶未盡。

主打冷藏肉品,堅持現點現切,食材都很新鮮。

品嚐雙人牛牛套餐和單點幾種,餐點豐富有水準,吃完飽到不行。

內用還有雞湯及飲料可無限享用,以LINE預約或LINE點餐

可外帶,服務人員親切加分,聚餐或慶生約會都適合,推薦唷!

 

【店家資訊】

●糧薪客棧●

地址:台中市沙鹿區沙田路30-1號(顯示地圖)

電話:0928-798899

營業時間:平日17:00-23:00、假日11:00-23:00(每週二、三公休)

LINE:@bbq0928798899

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bbq0928798899/

停車資訊:店前或後方有停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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