愛吃愛玩的馬克斯

台中餐酒館/台中居酒屋/台中晚餐宵夜推薦的秋田笠居酒屋。

就在勤美草悟道和審計新村附近，GOOGLE評論破1200則仍有4.7顆星。

打造網美餐酒館般的居酒屋，餐點以中西日式等料理都很有水準。

每週一至週四有499元無限暢飲提供12種酒類可選擇，足足可喝5小時超誘人。

是間在地人才知道，觀光客不知道的特色居酒屋，晚餐到宵夜都吃的到，推薦一嚐！

秋田笠居酒屋位於台中西區向上北路141號。

鄰近台中勤美和審計新村，光在這附近就有很多間居酒屋。

外觀看起來很像餐酒館，其實是居酒屋，綠意燈泡裝飾門前頗有特色。

用餐環境寬敞舒適，以木質桌子搭配不同風格的椅子。

特別喜歡沙發座位，不管是來台中玩或下班後聚餐都適合，也有吧台前高腳椅區。

店內以日式結合現代設計風格，燈飾、綠意植栽或小物酒瓶裝飾其中。

打造猶如餐酒館氛圍，用餐下來愜意又放鬆，愈晚生意愈好，建議訂位。

來看看秋田笠居酒屋的菜單價目表。

有刺身、握壽司、串烤、烤物、揚物、鍋物、炒物到酒類飲料等。

在吧台後方黑板上是每日不在菜單上的隱藏版菜色，不定時變換，需10%服務費。

(想看更多更完整的秋田笠居酒屋menu菜單請點我)

每週一至週四有499元暢飲活動共可喝5小時，提供12種酒類可選擇，以杯換杯，請提前預約訂位。

更是唯一寵物友善居酒屋，另有寵物鮮食供應需提前預訂。

上桌會每桌招待毛豆，屬於蒜味明顯的那種很涮嘴。

左：青梅醋100元、右：鹹檸七80元

青梅醋入口酸甜風味香醇，開胃又能促進消化。

將鹹檸檬加入七喜汽水，喝起來酸鹹帶勁有著氣泡感，沁涼消暑又解膩。

【特製生牛肉】240元

底下是大量洋蔥，鋪上生牛肉，中間為自製舒肥蛋(溫泉蛋)，灑上七味粉、蔥花和現炸蒜片。

淋上和風醬及洋蔥醬，生牛肉鮮嫩，沾著蛋一起更添滑順。

七味粉微辣，醬香濃帶點酸，蒜片酥脆，洋蔥清脆不辛嗆，怎樣搭配都好吃。

【秋田笠特製炒飯】180元/時價

今日特製炒飯是培根起司蛋炒飯，上桌像座金字塔，灑上現刨起司。

裡面有蛋、蔥花、洋蔥和培根，炒飯炒到粒粒分明。

有著蛋香及培根Q彈油脂鹹香，重點不油膩，愈吃愈喜歡，一下就清空。

【秋田笠刺身】680元

秋田笠刺身有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、花枝和天使紅蝦。

附上現磨哇沙米、紫蘇葉及金桔。

鮭魚生魚片切的厚實，軟嫩鮮甜富含油脂，花枝Q彈甘甜，天使紅蝦嫩中有彈性。

旗魚軟嫩香甜帶些筋性，鮪魚滑嫩也有筋性嚼勁無腥味。

干貝微微炙燒過，干貝嫩Q鮮美，這份刺身都很新鮮。

【椒麻雞翅】180元

使用二節翅裏粉去高溫油炸過，再去用椒麻等爆香過。

雞翅外香酥脆帶著椒麻辣香氣，雞肉嫩香不乾柴，標準下酒菜無誤。

【安格斯剝皮辣椒牛】180元/2串

選用美國安格斯牛肉包裏住蔥段和剝皮辣椒。

牛肉嫩帶點紮實有著牛肉香，蔥段給不少多汁伴隨剝皮辣椒香味不會很辣合拍。

上：昆布鹽櫛瓜90元、下：鹽烤山藥160元

昆布鹽櫛瓜將櫛瓜切片烤過後，上面加點昆布鹽。

櫛瓜大片脆口多汁，昆布鹽略鹹中帶甜點綴著好喜歡。

鹽烤山藥烤好上面有灑些胡椒，山藥清脆微黏稠感，因為胡椒帶點辣香，好吃。

【香橙鴨胸】260元

店家人氣自創特色料理香橙鴨胸。

鴨胸有先低溫烹調過(舒肥法)，上面是香橙果肉，灑些義式香料，旁邊有胡椒鹽。

外皮Q彈帶油脂，鴨肉軟嫩不乾柴，香橙酸甜有著果香，頗有層次的組合，別錯過！

【櫛瓜紫蘇海老】240元

在櫛瓜內放入蝦肉泥和紫蘇葉，裏粉高溫油炸。

炸到外酥香，裡面吃的到蝦肉泥口感帶些明太子卵和紫蘇葉味在其中。

附有特調海老醬，沾上微酸甜解膩加分。

【烤鯖魚】200元

烤鯖魚上桌很大一片，有先將外皮劃刀過。

鯖魚肉質厚實，口感細嫩富油脂，帶股獨特清香，相當美味。

附有薑片、檸檬片和特製椒鹽，擠些檸檬更添清爽。

【雞肉串】120元/2串

雞肉串是選用雞腿肉，店家特別先將雞皮去除掉。

雞腿肉香嫩帶點紮實不乾柴，風味不錯不油膩。

【真鯛魚頭湯】180元

黑板上的隱藏版菜色真鯛魚頭湯，裡頭有蛤蜊、真鯛魚頭肉和酸筍等。

蛤蜊大顆蛤蜊肉飽滿，真鯛魚頭肉細緻無土腥味。

湯頭帶點酸香及些海鮮鮮味，熱熱喝好喝。

勤美附近必吃居酒屋的秋田笠居酒屋，吃完的餐點都有一定水準。

結合中西日式等特色料理，隨便點完全無雷可言。

每週一至週四有499元無限暢飲5小時，晚餐到宵夜都吃的到。

適合三五好友或下班後放鬆小酌新選擇，推薦一嚐！

【店家資訊】

●秋田笠居酒屋●

地址：台中市西區向上北路141號(顯示導航地圖)

電話：04-23021889

營業時間：18:00-05:00(最後收客03:20)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/Akitakasa141/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。