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台中平價熱炒/台中海鮮燒烤推薦的夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧。

12月才熱騰騰新開幕，在網路上的評價很高。

前陣子跟幾個朋友來聚餐，餐點普遍都有一定水平。

烤魚、烤白蝦、桶仔雞、三杯雞飯、烤花枝條和蛤蠣湯都喜歡。

烤魚需等半小時，烤桶仔雞需等一小時，想吃建議先預訂，可外帶外送。

從晚上5點一直開到凌晨3點，台中晚餐宵夜聚餐新選擇，也適合小酌唷！

夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧位於台中北區中清路一段287號。

這條路車水馬龍，路過需稍注意，停車的話可停在梅亭街的收費停車場，步行過來也不遠。

在騎樓處能看到正在煮雞湯類，鄰近大潤發忠明店和中國醫藥大學

用餐環境寬敞明亮，以4人和6人桌為主。

桌上有衛生紙，每桌下附有一個垃圾桶，一旁提供兒童座椅。

來看看夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧的菜單價目表。

飯麵類、熱炒類、烤海鮮類、烤肉類、招牌和酒類飲料等，餐點都是現點現做請耐心等候。

可外帶，也有提供Ubereats及熊貓外送，附近的話店家自行也有送。

冰箱內有飲料可選，也有啤酒。

旁邊是餐具和醬料區都採自助式。

【三杯雞飯】80元

三杯雞飯附有筍乾和油豆腐，筍乾略脆嫩，油豆腐軟嫩都很入味。

三杯雞以麻油、薑片及蒜頭爆香，拌入雞腿肉去炒過，最後加入九層塔。

雞腿肉皮香Q肉嫩帶紮實鹹香不死鹹，醬汁淋的剛好，一起很下飯。

【豬腳飯】80元

我點的豬腳飯，一樣附有筍乾和油豆腐。

豬腳滷到外皮Q彈有著膠質感，本身是微辣，讓人很喜歡。

【油豆腐】30元

後來發現油豆腐大家都評價不差，立馬追加一份。

【炒青菜】80元

炒青菜當日有高麗菜和菠菜可選，點了炒菠菜。

菠菜有加入蒜頭，脆嫩不會有苦澀味，富含營養，新鮮好吃。

【炒蛤蠣】150元

夜廚的海鮮都是從彰化埔心魚市場而來，將蛤蠣吐沙完成。

以薑、蒜頭、九層塔和蛤蠣來炒過。

蛤蠣肉飽滿不縮水，鹹香可口，而裡面醬汁拿來拌飯也很加分。

【鹹豬肉】199元/大

鹹豬肉是選用五花肉，以傳統方法醃製而成。

鹹豬肉Q彈肉嫩，鹹香不膩，搭配下面清脆洋蔥好合拍，也是很下酒。

【雞腿肉串】139元/4串

雞腿肉串剛好4串，我們一人1串。

使用雞腿肉加上烤肉醬去烤過，灑上白芝麻，雞腿肉紮實些，醬來的甜甜不乾柴不錯。

【烤牡蠣】199元/大

牡蠣是帶殼牡蠣，店家幫忙烤好後上桌就能直接享用。

大小顆適中，牡蠣飽滿鮮甜略鹹，海味十足。

【烤台灣鱸魚】249元

烤魚至少需要等30分鐘左右，若有想吃烤魚類可先電話預訂避免久候。

烤魚選擇了台灣鱸魚，使用鹽烤方式，還在中間塞有洋蔥。

將魚皮打開後，魚肉細嫩鮮美多汁，沒有任何腥味。

單吃就很美味，也能去醬料區拿胡椒鹽沾取加分不少。

【烤花枝條】99元

將花枝條去烤過，都有切成小塊狀方便食用，灑上白芝麻。

花枝條Q彈有嚼勁，吃的時候有著烤魷魚獨特香氣很迷人，醬帶點甜，愈吃愈喜歡。

【桶仔雞】680元

桶仔雞需要等更久，至少一小時，切記想吃的話一定要先預訂。

桶仔雞現點現烤，是選用黑羽土雞，有先加入中藥去醃製。

上桌時還冒著煙，可先去拿取手扒雞手套和胡椒鹽，需自行肢解雞隻的動作。

在剝的過程，整個雞汁溢的都是，搶了一隻雞腿大口豪邁吃下。

雞皮酥香油脂不膩口，雞肉鮮嫩不乾柴，伴隨些鹹香滋味好吃。

中間處的雞胸肉可能有點乾，建議可沾上附的雞油，滿是雞油香，建議盡早吃光否則會比較乾。

【烤白蝦】199元/大

大份的烤白蝦一份有10幾隻。

蝦殼很好剝，肉質緊實有彈性很新鮮。

【蛤蠣湯】150元

以薑、蔥和蛤蠣來煮湯，我自己也都會這樣煮。

蛤蠣肉一樣肥美，湯頭鮮甜有著薑味好喝。

台中中清路上新開幕的夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧，吃完整體有一定水平。

餐點都是現點現做，價格很合理不貴。

特別推薦烤台灣鱸魚、桶仔雞、烤花枝條、烤白蝦、三杯雞飯和蛤蠣湯。

若要點烤魚或桶仔雞建議先預訂才不會等太久。

可外帶及外送，晚餐到宵夜都吃到的，三五好友聚餐小酌新選擇！

【店家資訊】

●夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧●

地址：台中市北區中清路一段287號(顯示導航地圖)

電話：0972-993664

營業時間：17:00-03:00(每週一公休)

LINE ID：@499lszku

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停車資訊：梅亭街收費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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