愛吃愛玩的馬克斯

台中逢甲臭豆腐鍋推薦的台北江麻辣臭豆腐火鍋逢甲總店，是間連鎖平價火鍋。

一開始從路邊攤起家，距今已走過28個年頭。

麻辣系列更是銅板價起就吃的到，麻辣湯底以中藥熬煮，溫潤微辣香順口。

自製泡菜湯底酸香清爽清甜帶點辣好喜歡，鴨血滑嫩，臭豆腐可口，裡頭料多實在。

單點的麻辣鴨血臭豆腐和麻辣泡麵也有水準，可外帶及搭配平台外送，宵夜也吃的到，推薦。

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

台北江麻辣臭豆腐火鍋逢甲總店位於台中西屯區逢甲路78號。

就在逢甲大學正前面不遠，這裡也是台中人氣知名逢甲夜市(逢甲商圈)。

開車或騎機車的朋友，附近都算好停。

內用的話請掃描QR Code點餐，外帶則需劃菜單排隊點餐。

店內用餐環境寬敞明亮舒適，以2人和4人桌為主。

側邊還有一排適合一個人來用餐的座位，牆面張貼當時路邊攤的樣子照片。

垂掛著燈飾，簡約工業風設計，給人很舒適自在放鬆。

吸引家庭客、上班族或學生們來用餐，生意挺不錯。

來看看台北江麻辣臭豆腐火鍋逢甲總店的菜單價目表。

以掃描桌上QR Code點餐，有豆腐鍋系列、麻辣系列和火鍋加點區。

價格銅板價起就吃的到，可外帶，也有搭配Ubereats外送。

當初老闆是在親戚的指導下學會了正宗台北麻辣醬做法。

眼前這鍋麻辣鍋，就是店家一路走來的堅持。

店內用餐餐具和醬料需自取。

飲料有百事可樂機及冷飲都是無限暢飲。

還備有手機架可供客人使用很貼心。

【麻辣豆腐鍋+牛肉】175元/小辣

上桌是用酒精膏點火加熱，豆腐鍋都會附一碗白飯，可選擇加價換冬粉、泡麵或烏龍麵。

辣度有小辣、中辣和大辣可選，選了小辣，若火鍋料不要可換菜，肉也可換菜，可客製化很加分。

麻辣鍋湯底是用10多種中藥熬煮，喝起來溫潤微辣，喝了也不燥口，喜歡。

鴨血滑嫩入味，完全無腥味好吃。

臭豆腐大塊，吸附湯汁後，軟嫩夠味，大塊吃起來就是過癮。

牛肉香嫩帶些筋性，本身肉香味也夠。

裡頭除了招牌的鴨血和臭豆腐外。

還有高麗菜、木耳、米血、豆皮、金針菇、南瓜、貢丸、黑輪和火鍋料等。

高麗菜脆嫩，黑輪Q彈，米血軟Q，貢丸彈Q多汁，食材方面選擇都很新鮮。

【泡菜豆腐鍋+猪肉】180元/小辣

泡菜是店家自然發酵的，湯頭入口酸香清爽清甜，微辣點綴開胃很有層次，好愛。

豬肉Q嫩彈帶點油脂，香甜無腥味有水準。

除了所選的湯底和肉品海鮮不同外，豆腐鍋系列的配料都一樣。

湯匙一撈滿滿的配料，真的是料多實在。

【麻辣鴨血臭豆腐】80元/小辣

麻辣系列有小辣、中辣和大辣的選擇，選了小辣。

麻辣鴨血臭豆腐裡面有鴨血及臭豆腐，上面是高麗菜、酸菜、蔥花跟肉燥。

鴨血嫩滑可口，臭豆腐吸滿湯汁，吃的時候有臭豆腐獨有臭味，香麻帶辣誘人，一吃讓人愛上。

【麻辣泡麵】50元/小辣

麻辣泡麵一樣有高麗菜、酸菜、蔥花和肉燥，吃前建議稍微拌過。

泡麵Q彈不軟爛，伴隨麻香微辣滋味，讓人一口接過一口。

台中逢甲臭豆腐鍋推薦的台北江麻辣臭豆腐火鍋逢甲總店，整體都有一定水平。

銅板價起就吃的到麻辣系列，豆腐鍋系列也很平價。

麻辣鍋湯底和自製泡菜湯底都別錯過，內用飲料可暢飲。

可外帶及搭配平台外送，從中午到宵夜都吃的到，來到逢甲夜市推薦一嚐。

【店家資訊】

●台北江麻辣臭豆腐火鍋逢甲總店●

地址：台中市西屯區逢甲路78號(顯示導航地圖)

電話：0975-239700

營業時間：11:30-23:30

FB粉絲團：台北江麻辣臭豆腐專賣舖

停車資訊：路邊停車

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