IMG_7615_調整大小

南投市美食西螺祖傳麻糬大王南投店創始店-程文照手工坊,麻糬真材實料。

推薦DIY麻糬,團購人氣麻糬素食也可食用|藍田書院|南投大戲院|南投縣立體育場|

近期團購很夯的「西螺祖傳麻糬大王」,身邊不少朋友吃過都頗推薦。

無奈創始店在雲林西螺就只好先作罷。

沒想到上星期聽到南投好友說南投現在也有設點,內心超興奮,假日就立馬衝來了。

選用自家栽種濁水溪糯米、種米、選米、泡米、每天耗時6小時。

嚴選台灣上等花生、芝麻,完全不添加防腐劑,更無任何修飾澱粉。

每日現做,有包餡麻糬和DIY麻糬,當天買去朋友家聚會時,大家都讚不絕口。

IMG_7631_調整大小

「西螺祖傳麻糬大王-南投店」位在南投市中山街,正對面是間7-11。

一台三輪車的攤位就在騎樓前,離藍田書院和家樂福南投店近。

在台灣有不少團購主,就連團媽也愛這一味。

IMG_7635_調整大小

程爸爸在民國55年就推著攤車在雲林一帶販售,程爸/程媽有好幾個小孩。

而創始店是程爸、程媽以及兒子程文照先生所營業,故店名也有程文照手工坊的由來。

其他的店的都是家族企業分支,所以在價格、包裝都不盡相同。

今天來到的南投店,則是程爸的兒子在賣,客人陸陸續續的來,生意不錯。

IMG_7640_調整大小

IMG_7643_調整大小

賣的品項有包餡麻糬和DIY麻糬,又分成大盒及小盒。

包餡麻糬三種口味:花生、芝麻跟紅豆。

DIY麻糬的話,除了大盒與小盒外,也有提供禮盒包裝,16片130元。

IMG_7645_調整大小

IMG_7648_調整大小

現場買的麻糬都是每日現包的。

芝麻口味的內餡為芝麻粉跟糖粉,包裏好之後外層再裏上芝麻粉。

IMG_7653_調整大小

IMG_7655_調整大小

紅豆口味的內餡紅豆是每日慢火熬煮。

外層裏上糯米粉就完成。

IMG_7657_調整大小

IMG_7660_調整大小

花生口味內餡則為花生粉加上慢火細炒的砂糖,再裏上一層花生粉。

因為不添加防腐劑,最好當天食用完畢,不然會壞掉。

創始店不提倡放冰箱,因為放冰箱會變硬,用電鍋或微波會導致黏在一起。

IMG_7675_調整大小

【DIY麻糬】130元/16片(禮盒裝)

盒子上面的人像,就是程文照先生本人。

可以認明此照片,才不會買錯。

IMG_7678_調整大小

IMG_7682_調整大小

將盒子打開後,立馬襲來糯米的香味。

DIY麻糬的麻糬跟花生餡料是分開的,每次家人去市場時也會買回這一味。

IMG_7684_調整大小

IMG_7685_調整大小

麻糬使用100%純糯米當日現做。

看是要沾上,還是將餡料倒在上面,想加多少都可以。

麻糬十分軟Q,花生粉香氣迷人,漾著砂糖的微甜及黑芝麻味。

如此傳統的滋味,讓人一吃就愛上,我個人就吃了6片XD

IMG_7691_調整大小

【包餡麻糬】90元/10顆(大盒)

包餡麻糬三種口味,三種口味可任意搭配,選了紅豆和花生。

現場看到現包的過程時,內餡都要爆餡了,相當真材實料。

IMG_7695_調整大小

IMG_7697_調整大小

紅豆每天慢火熬煮,外層的皮Q彈,再裏上糯米粉。

內餡紅豆泥綿密,微微吃的到紅豆顆粒感,甜而不膩挺涮嘴。

IMG_7702_調整大小

IMG_7707_調整大小

花生口味,裏上花生粉,咬下去後花生香氣明顯。

麻糬皮好彈口,內餡花生粉及慢火細炒的砂糖,沒有酸味也不會過甜。

花生與芝麻香共存,跟DIY麻糬的花生餡料一樣,男女老少通殺口味,好喜歡。

IMG_7665_調整大小

不少朋友推薦的西螺麻糬大王-南投店,果然很厲害。

不管是包餡麻糬或DIY麻糬都各自精彩。

傳承超過50年的好滋味,有機會一定要來嚐嚐。

雲林、台北、員林和南投都吃的到,推薦啊!

 

【店家小資訊】

●西螺麻糬大王創始店●

地址:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)(顯示地圖)

電話:05-5860299

營業時間:AM8:00-PM5:00

 

●台北中正店●

地址:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口)(顯示地圖)

電話:02-23962270

營業時間:AM11:30-PM8:00

 

●攤車位置●

地址:南投市中山街147號(對面是7-11)(顯示地圖)

電話:0918-775226

地址:員林市民生路77號之一(台銀旁)(顯示地圖)

電話:0958-208679

營業時間:AM8:00開始、每個月逢初一、初二、初十五、初十六AM6:30開始

FB官方:https://www.facebook.com/a12632979858/

官網:http://800adplus.com/mashu/

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤
創作者介紹
創作者 馬克斯 的頭像
馬克斯

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()