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【南投市美食】西螺祖傳麻糬大王南投店，創始店-程文照手工坊，麻糬真材實料。

推薦DIY麻糬，團購人氣麻糬，素食也可食用|藍田書院|南投大戲院|南投縣立體育場|

近期團購很夯的「西螺祖傳麻糬大王」，身邊不少朋友吃過都頗推薦。

無奈創始店在雲林西螺就只好先作罷。

沒想到上星期聽到南投好友說南投現在也有設點，內心超興奮，假日就立馬衝來了。

選用自家栽種濁水溪糯米、種米、選米、泡米、每天耗時6小時。

嚴選台灣上等花生、芝麻，完全不添加防腐劑，更無任何修飾澱粉。

每日現做，有包餡麻糬和DIY麻糬，當天買去朋友家聚會時，大家都讚不絕口。

「西螺祖傳麻糬大王-南投店」位在南投市中山街，正對面是間7-11。

一台三輪車的攤位就在騎樓前，離藍田書院和家樂福南投店近。

在台灣有不少團購主，就連團媽也愛這一味。

程爸爸在民國55年就推著攤車在雲林一帶販售，程爸/程媽有好幾個小孩。

而創始店是程爸、程媽以及兒子程文照先生所營業，故店名也有程文照手工坊的由來。

其他的店的都是家族企業分支，所以在價格、包裝都不盡相同。

今天來到的南投店，則是程爸的兒子在賣，客人陸陸續續的來，生意不錯。

賣的品項有包餡麻糬和DIY麻糬，又分成大盒及小盒。

而包餡麻糬三種口味：花生、芝麻跟紅豆。

DIY麻糬的話，除了大盒與小盒外，也有提供禮盒包裝，16片130元。

現場買的麻糬都是每日現包的。

芝麻口味的內餡為芝麻粉跟糖粉，包裏好之後外層再裏上芝麻粉。

紅豆口味的內餡紅豆是每日慢火熬煮。

外層裏上糯米粉就完成。

花生口味內餡則為花生粉加上慢火細炒的砂糖，再裏上一層花生粉。

因為不添加防腐劑，最好當天食用完畢，不然會壞掉。

創始店不提倡放冰箱，因為放冰箱會變硬，用電鍋或微波會導致黏在一起。

【DIY麻糬】130元/16片(禮盒裝)

盒子上面的人像，就是程文照先生本人。

可以認明此照片，才不會買錯。

將盒子打開後，立馬襲來糯米的香味。

DIY麻糬的麻糬跟花生餡料是分開的，每次家人去市場時也會買回這一味。

麻糬使用100%純糯米當日現做。

看是要沾上，還是將餡料倒在上面，想加多少都可以。

麻糬十分軟Q，花生粉香氣迷人，漾著砂糖的微甜及黑芝麻味。

如此傳統的滋味，讓人一吃就愛上，我個人就吃了6片XD

【包餡麻糬】90元/10顆(大盒)

包餡麻糬三種口味，三種口味可任意搭配，選了紅豆和花生。

現場看到現包的過程時，內餡都要爆餡了，相當真材實料。

紅豆每天慢火熬煮，外層的皮Q彈，再裏上糯米粉。

內餡紅豆泥綿密，微微吃的到紅豆顆粒感，甜而不膩挺涮嘴。

花生口味，裏上花生粉，咬下去後花生香氣明顯。

麻糬皮好彈口，內餡花生粉及慢火細炒的砂糖，沒有酸味也不會過甜。

花生與芝麻香共存，跟DIY麻糬的花生餡料一樣，男女老少通殺口味，好喜歡。

不少朋友推薦的西螺麻糬大王-南投店，果然很厲害。

不管是包餡麻糬或DIY麻糬都各自精彩。

傳承超過50年的好滋味，有機會一定要來嚐嚐。

在雲林、台北、員林和南投都吃的到，推薦啊！

【店家小資訊】

●西螺麻糬大王創始店●

地址：雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)(顯示地圖)

電話：05-5860299

營業時間：AM8:00-PM5:00

●台北中正店●

地址：台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口)(顯示地圖)

電話：02-23962270

營業時間：AM11:30-PM8:00

●攤車位置●

地址：南投市中山街147號(對面是7-11)(顯示地圖)

電話：0918-775226

地址：員林市民生路77號之一(台銀旁)(顯示地圖)

電話：0958-208679

營業時間：AM8:00開始、每個月逢初一、初二、初十五、初十六AM6:30開始

FB官方：https://www.facebook.com/mochiking.original/

官網：http://www.mochioriginal.com/

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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