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台中大甲小吃美食推薦宜吉九層塔粉蔥餅,在地人激推的銅板下午茶點心

每日只賣4.5小時,一開賣就開始排隊|大甲鎮瀾宮|大甲火車站|大甲第一市場|

每隔一段時間就會來到大甲走走吃吃,大甲小吃眾多。

今日介紹的這間「宜吉九層塔粉蔥餅」,可是大甲在地人激推的銅板美食。

不管平假日下午一開賣,就開始聚集人潮,每日限賣4.5小時,賣完就收。

已在地開了7年多,店家熱情親切客氣。

簡單賣一種餐點,粉蔥與九層塔完美結合,真的很好吃,儼然成為大甲必吃小吃之一。

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「宜吉九層塔粉蔥餅」位於大甲民生路與順天路交叉口。

一台藍色發財車就在台灣銀行門前,相當好認。

旁邊是文昌國小,離大甲鎮瀾宮、大甲火車站及大甲第一市場都近。

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賣的餐點很簡單,就九層塔粉蔥餅(單蛋)和雙蛋的選擇。

當天在購買時,有聽到客人想單純買九層塔粉蔥餅的部份,價格是25元。

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店家小小一攤,光店員就多達5-6個。

切麵糰、秤重、桿麵皮、煎台作業到包裝,各司其職。

每個人的手幾乎是沒停過,老闆人也很親切客氣。

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類似煎蔥油餅的過程,每一個煎到膨膨的。

打蛋在煎時,會加上粉蔥和九層塔提香味。

粉蔥是選用大甲的,刷上醬後,喜歡辣的別錯過提前告知。

光看到這裡,是不是就覺得很誘人,流口水。

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【九層塔粉蔥餅】40元/單蛋

以紙包住,外面套上塑膠袋。

熱騰騰煎好後,拿在手裡好燙。

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宜吉粉蔥餅的餅皮來的厚實,酥香軟彈帶點嚼勁。

裡面是恰酥煎蛋、粉蔥和九層塔。

粉蔥來的新鮮不嗆鼻,吃到後來的九層塔味很濃郁,九層塔份量給的大方。

辣醬類似甜辣醬,巧妙點綴著,很有層次的風味,好好吃。

 

大甲在地人激推的宜吉九層塔粉蔥餅,終於來吃到,立馬被圈粉。

每日下午準時開賣,只賣一種餐點,賣完就收。

大甲粉蔥跟九層塔竟如此合拍,餅皮酥脆有彈性,客人絡繹不絕。

若害怕等候的客人可先打電話預訂再去拿。

大甲人氣下午茶點心,有到大甲不可錯過這小吃啊!

 

【店家小資訊】

●宜吉九層塔粉蔥餅●

地址:台中市大甲區民生路與順天路交叉口(台灣銀行前)(顯示地圖)

電話:0912-371776

營業時間:PM2:00-PM6:30

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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