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台北文山區美食推薦墨山崴MORE,山崴烘焙新品牌,限量蜂蜜嫁妝吐司和人氣夢幻生吐司超好吃。

一份滿滿愛與幸福的吐司專賣店,可內用|捷運萬隆站美食|萬隆站麵包|

墨山崴MORE,捷運萬隆站必吃美食,3號出口正旁邊。

5月底才開始試營運,人氣高居不下,原來是木柵知名的山崴烘焙全新品牌。

這個品牌的創立,源自於女兒的誕生,想把這份愛當作嫁妝送給寶貝女兒。

招牌是限量蜂蜜吐司/嫁妝吐司,全台獨創有餡的,綿密帶Q勁香甜好迷人。

這陣子很夯的生吐司也有,搭配多款手工自製抹醬。

還有山崴烘焙好吃的麵包甜點,可內用或外帶,木柵文山區麵包吐司推薦

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墨山崴MORE位於台北文山區羅斯福路五段上。

就在捷運萬隆站3號出口正旁邊,一出來不用5秒就到XD

是間蜂蜜吐司專賣店,木質的外觀,透明的玻璃,能偷偷窺探裡面有什麼好吃的。

門前立牌為試營運活動(剛過),可頌羅宋及嫁妝吐司出爐時間,想吃可先預訂。

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推開木門後,有面文青溫馨帶點浪漫的牆面,裝飾著乾燥花,適合當背景拍照上傳IG打卡。

墨MORE,有重現過去極致風味,創造更多經典產品。

一個為了女兒誕生的全新山崴系列品牌,以嫁妝吐司回歸創業的初心。

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大多麵包店僅能提供外帶,墨山崴多了內用座位,總共可容納18位。

狹長型的空間,一邊是座位,一邊為麵包甜點製作區。

牆面巧妙點綴懷舊復古的窗框,還有餐盤和麵包在其中,很可愛的風格。

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進門時的麵包香撲鼻而來,在特製木櫃上擺滿了琳瑯滿目的各款麵包。

麵包都是每日新鮮出爐,其中某幾款熱門品項更是指定出爐時間,限量的。

吐司櫃上一條條的招牌蜂蜜吐司、黑芝麻吐司、鮮奶吐司及近期很夯的生吐司等。

透明冰櫃內則有蛋糕、甜點跟多款自製手工抹醬可選購。

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每桌備有菜單,飲用水可喝。

來看看墨山崴MORE的菜單價目表

2款吐司的選擇,再搭配5種的手工抹醬,加購第2種抹醬打8折。

另有多款飲品,每人低消180元,免10%,有wifi可使用,用餐限90分鐘

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點了一條招牌蜂蜜吐司/嫁妝吐司、生吐司搭配3種抹醬。

2杯店家推薦飲品奶蓋新鮮綜合果汁和大甲芋頭牛奶。

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【生吐司+藍莓乳酪抹醬+明太子奶油醬+花生粒粒醬】第2種抹醬8

內用吐司會先幫忙烤過,每片的厚度在28.8mm,是店家計算後的完美比例。

店員在介紹時,特別告知鹹的抹醬會先幫忙抹上。

甜的抹醬則會放在小碟子內,讓客人自行塗抹,附的抹刀好可愛。

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生吐司近期真的很夯,以76%鮮奶油製作。

吐司邊烤到香酥,吐司體柔軟微濕潤,入口奶香味濃郁,單吃就很好吃。

抹上手工明太子奶油醬,使用日本明太子和法國發酵奶油完美結合。

明太子鹹甜味道鮮明,帶點顆粒感,奶油增添滑順度,尾韻會透散點辣度,好對味。

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藍莓乳酪抹醬及花生粒粒醬需自行塗抹在生吐司上。

以藍莓醬、澳洲乳酪和檸檬汁調製而成,醬的味道酸香甜甜,還吃的到藍莓果肉讓人有愛。

花生粒粒醬明顯看的到香脆花生粒,花生醬選用新竹名產新福源,香濃好吃有水準。

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【蜂蜜吐司/嫁妝吐司】230

店家招牌人氣蜂蜜吐司,是為了女兒的誕生而創立,又稱嫁妝吐司。

吐司以日本特高清麵粉製作,720秒手工揉作,搭配高雄大崗山龍眼花蜜。

打造出全台獨創有餡的蜂蜜吐司,一條吐司會分切8片厚片。

吐司邊烙烤上墨字,更帶出店家的特色與意義。

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平常很討厭吃吐司邊,蜂蜜吐司的吐司邊帶股特殊香氣有嚼勁。

吐司體內看的到一圈的黃金線條,就是龍眼花蜜所在。

拿起來時會有點黏感,吐司體軟綿蜂蜜香淡雅,比起生吐司更多了Q勁。

那一圈的龍眼花蜜濃郁微稠度,重點吃了不死甜,讓你從外到內都有蜂蜜的香氣。

吃完能感受到滿滿幸福感,因為裡面有對於女兒的愛。

拿回家與爸媽分享也讚不絕口,真材實料不要覺得230元貴啊!

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左:奶蓋新鮮綜合果汁230元/冰、右:大甲芋頭牛奶180元/

日本中澤奶蓋系列的奶蓋新鮮綜合果汁,上來呈現漸層。

以火龍果、蘋果、鳳梨及香蕉現打而成,2種鮮奶油調和而成的奶蓋。

奶蓋濃郁微甜微鹹,底下果汁香蕉香氣足,滿滿纖維,喝了有飽足感,好喝。

選用大甲芋頭蒸過再蜜過,加入牛奶去打過,喝的到綿密有口感芋頭。

甜度不會很甜,牛奶味醇香,表面是蕎麥粒憑添香脆感,也不錯。

 

附上墨山崴的開幕資訊活動:6/12-6/14

1、6/12消費滿額贈限量會員卡100張,再贈送一杯奶蓋飲品

2、6/13買一條蜂蜜吐司/嫁妝吐司贈100元飲品抵用券

3、6/14買中澤鮮奶油戚風現折150元,再贈奶蓋飲品一杯

 

文山區萬隆站新開幕的墨山崴MORE,限量蜂蜜吐司和生吐司真的好好吃。

一個為了女兒的誕生所創立的店,來這能感受滿滿的愛與幸福感。

蜂蜜吐司每一口滿滿蜂蜜味很香,近期夯的生吐司搭配手工自製抹醬有厲害。

現場也有麵包及甜點,可內用,才開幕不久已很多常客,身為麵包控的我來差點淪陷,推一波!

 

【店家小資訊】

●墨山崴MORE●

地址:台北市文山區羅斯福路五段215號(萬隆站3號出口旁)(顯示地圖)

電話:02-29338427

營業時間:平日AM9:30-PM10:00、假日AM8:30-PM10:00

FB官方:https://www.facebook.com/MOREshanwei/

IG:https://www.instagram.com/more_shanwei/

停車資訊:路邊停車

 

山崴烘焙:台北文山區木柵路四段143號-3、02-22305827

山崴未來廚房:台北市文山區木柵路一段270號、02-29392701

山崴靖:台北市文山區福興路17號、02-29336827

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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