台中大坑伴手禮推薦|喬穎烘焙坊,每日現做現烤古早味蛋糕,軟綿不膩口。
限量是殘酷,還有好吃檸檬小塔跟彌月禮盒|大坑步道|大坑美食|大坑甜點|
在google評論高達4.8顆星的「喬穎烘焙坊」。
純手工製作古早味蛋糕和甜點餅乾,強調無香料、無色素、無泡打粉等。
對於品質很嚴格要求,產品賣完就沒。
有需要彌月禮盒或指定什麼產品,可直接打電話預訂,有到大坑遊玩別錯過。
「喬穎烘焙坊」位於台中北屯橫坑巷27號。
從大坑圓環順著橫坑巷走,會看到店面在左手邊,這條路地址都是27號,很特別。
新凍嫩仙草、東東芋圓及黑輪伯小吃店都在附近。
當天來時,有跟老闆娘小聊一下。
原來一開始是開在北屯新一點利黃昏市場,開了好幾年。
今年初才決定搬回到住家附近,所以也已累積不少客人。
老闆娘正在製作客人訂的彌月蛋糕,今日要出貨。
配料很繽紛,滿滿在蛋糕上面,看了好誘人。
以古早味蛋糕為主,平日固定2種口味,假日會到3種口味。
原味每日都有,今日來時是原味蛋糕和起司蛋糕。
還好有搶到最後一條起司蛋糕,蛋糕是限量的,不少客人來買都只能表示殘念。
建議可打電話先預留再過來拿,才不會白跑一趟。
來看看喬穎烘焙坊所販售的產品價目表。
多種口味古早味蛋糕、手工果醬、彌月蛋糕、檸檬小塔、彌月禮盒及香草堅果塔等。
賣的品項不算多,都是每日製作,其中古早味蛋糕每日限量。
檸檬小塔V.S彌月禮盒。
粉色系外盒,給人浪漫又有質感。
【檸檬小塔】400元/盒
一盒內有9個檸檬小塔,每1個都是獨立包裝。
想吃隨時方便帶著走。
冷藏可放4天,冷凍則可放10天,不管任何產品都務必盡快吃完。
平常就很喜歡檸檬塔這一味甜點。
塔皮香酥脆微鬆軟,帶點獨特花香味。
內餡是用100%檸檬原汁等製成,灑點檸檬皮。
檸檬酸香味適中,不會過酸,男女老少都能接受,一吃就愛上,推薦。
【彌月禮盒】420元
正常彌月禮盒內是一條原味蛋糕,堅果塔及手工餅乾等,這樣380元。
但因為當日剩最後一條起司蛋糕,所以變420元。
【起司蛋糕】
常溫保存24小時,冷凍可3-4天。
拿出來後只要解凍即可食用,不需再烤過,味道差不多。
以原味蛋糕為基底,用新鮮雞蛋、安佳牛奶、日清麵粉等來製作。
完全無香料、無色素、無泡打粉。
上面看的到起司粉、乳酪丁,內餡夾層有起司片。
蛋糕軟綿蓬鬆,憑添起司的微鹹香,本身的蛋香味足。
口感濕潤不乾口,不甜不膩,順口好吃,喜愛起司別錯過。
奶酥餅乾和香草堅果塔。
奶酥餅乾香酥脆口,上面為自行熬煮的草莓醬,很合拍。
香草堅果塔,塔皮酥香紮實些,有著香草的芬芳。
搭配夏威夷豆、核桃、蔓越莓及點綴南瓜籽,堅果養生健康。
整個口感很豐富,佐點焦糖,不會很甜,恰恰好,單買1個48元。
另外4款手工餅乾,分別是洛神玫瑰、枸杞南瓜籽、迷迭香跟檸檬餅乾。
味道都很特別少見,皆為老闆娘研發的,可保存15天。
喜歡檸檬餅乾,入口先是薰衣草香氣,餅乾口感像消化餅,尾韻透散淡雅檸檬味。
大坑的喬穎烘焙坊,老闆娘對於原物料很堅持。
主打古早味蛋糕和手工甜點餅乾,產品絕無香料、色素及泡打粉。
想要單買或禮盒裝都可以,自由度選擇性高。
個人大推限量古早味蛋糕、檸檬塔與堅果塔,家人朋友都讚不絕口。
有到大坑爬山、大坑遊玩,別忘了這大坑伴手禮美食唷!
【店家小資訊】
●喬穎烘焙坊●
電話:04-24392014、0906-348118
營業時間:AM7:00-中午12:00、PM3:00-PM6:00(每週二公休)
FB官方:【喬穎烘焙坊】
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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