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台中西區小吃美食推薦｜楊清華潤餅，巷弄裡的老滋味，已傳承到第三代，手工潤餅皮現包現捲料多實在好吃。

點心或正餐都適合，清明節必吃台中潤餅|台中教育大學|動漫彩繪巷|第五市場|

清明時節雨紛紛，回想起小時候每逢清明節家裡就會親自包起潤餅應景。

現在長大了，想吃到記憶中的老味道已比較困難。

雖然現在不是清明節，但還是一直難忘這滋味。

「楊清華潤餅」在N年前就吃過，已傳至第3代，不變的老味道。

現在老店創新多了自動點餐機，每捲料多豐盛，早餐、午餐或下午茶點心都適合。

最新消息：2023年，潤餅調漲至50元、檸檬汁為35元

「楊清華潤餅」位於台中西區五廊街上，近林森路口，創立於1953年。

現在已傳到第3代，老字號的口碑一直很好。

從林森路過來的話，看到五廊街右轉就會看到，不難找。

營業時間就貼在店門外的玻璃上，每週日公休，可別來錯時間。

中午時間來訪，店裡用餐客人將近8成滿。

但主要以排隊外帶的居多，空間乾淨明亮。

隱身在高高櫥櫃裡有各式各樣潤餅內餡食材，店家給人很客氣加分。

來看看楊清華潤餅賣的餐點內容及價格。

主要以潤餅為主，口味有原味和芥末，另外還有檸檬汁。

價格算是不貴，銅板價美食無誤。

有一陣子沒來，發現多了一台自動點餐機。

點選要的餐點和數量，再將錢投進去，最後把單據交給店家即可。

老店創新，也多了一種趣味感。

潤餅常溫可保存4小時，冷藏可保存24小時，冷凍則可保存7天。

但個人認為最佳的賞味期就是當日吃完，才能完全吃的到食材的新鮮。

【芥末潤餅】40元

之前就知道他們家的餅皮很特別。

一份2張餅皮，一張是自製的，另一張為向市場餅皮店訂製的。

好用心的店家，連餅皮也顧的周全，品質有一定的水準。

咬了一口，餅皮薄而Q彈，餡料完全要衝出來了。

裡面有高麗菜、豆芽菜、豆乾、肉燥、紅蘿蔔、韭菜、海苔和花生粉等。

特別一提肉燥是店家獨家，香氣十足。

 高麗菜選用梨山，脆甜水分多，豆乾有入味，花生粉甜香。

芥末是刷塗抹在潤餅皮上，有提味作用，料多豐盛，濕潤感夠層次分明好吃。

要當下午茶點心1捲恰恰好，正餐的話男生可能需吃到2捲才會有飽足感。

【檸檬汁】30元

第一次喝檸檬汁，是每日新鮮現榨的。

甜度與冰塊量固定，喝起來酸香帶甜，還保有碎冰。

就連好友不敢喝酸的也能接受，不錯。

台中人氣老店楊清華潤餅，手工潤餅，真材實料，傳統老味道，讓人喜歡。

潤餅不再是清明節才吃的專利，現在一年四季想吃都吃的到。

早上9點開店，直到賣完就會休息，想吃請趁早，推薦來嚐嚐囉！

【店家小資訊】

●楊清華潤餅●

地址：台中市西區五廊街68號(近林森路口)(顯示地圖)

電話：04-23720587

營業時間：09:00-14:00(每週六、日公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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