台中西屯義大利麵推薦|瑰覓,浮誇系大份量義大利麵,自製橘醬和奶油金沙口味太迷人。
免費加麵加飯,台中網美IG打卡餐廳,逢甲夜市必吃|逢甲商圈|逢甲大學|星享道酒店|
瑰覓義大利麵,是逢甲夜市/逢甲商圈人氣的台中義式餐廳。
Google評論高達4.4顆星,店家的醬汁自行熬煮,肉品也是自醃。
絕不使用調理包,現點新鮮現做,請耐心等候。
餐點大份量,價格也很實在,重點還能免費加麵加飯太佛心。
有面網美牆,各種字卡跟乾燥花,台中網美IG打卡餐廳,生意好建議訂位。
瑰覓義大利麵位於台中西屯文華路上,靠近文華道會館,逢甲大學前。
可認得一樓是玩美髮型及一旁的藍天咖啡茶飲。
店家就藏身在二樓處,順著樓梯走上去就是,逢甲隱藏版美食無誤。
深色木質的櫃檯,幾盞溫暖的燈飾。
旁邊牆面是整面的復古黑膠唱片,為老闆爸爸的收藏品,現在好罕見。
木質的用餐環境,搭配繽紛鐵椅與鐵件桌子。
裝潢上用心佈置,工業結合復古設計的風格,空間不擁擠。
鐵網上是各種文字牌子可撕下來拍照,增添不少趣味。
一進門的右手邊規劃網美拍照區。
鄉村風格地板、彩繪的牆面,掛了不少乾燥花。
Guimi瑰覓字眼,採光性佳,吸引女孩兒在這拍照。
來看看瑰覓的菜單價目表。
有義大利麵、燉飯、披薩、點心炸物到飲品咖啡。
凡點主餐可升級A餐、B餐或C餐,D餐則是飲品折20元。
每人低消130元,免10%服務費,某些餐點可免費加麵加飯,現點現做請耐心等候。
餐具、茶水、醬料都採自助式。
如不點飲料內用享有每日現煮紅茶無限暢飲。
為伯爵紅茶,淡淡佛手柑味道,不會很甜,跟大多店家附的紅茶比相當有水準。
升級了一份B套餐+90元,含今日湯品、焗烤軟法麵包和脆皮薯條。
今日湯品是蘑菇玉米濃湯,湯濃稠,奶味香濃十足,料也不少,好喝。
乳酪軟法麵包加起司去焗烤過,外酥內軟嚼,帶點起司鹹香。
現炸的薯條,香酥脆內綿鬆不油膩。
【奶油金沙北海道干貝蛤蜊花義大利麵】369元
一上桌立馬被滿滿蛤蜊所吸引。
擺在餐盤周圍邊,猶如一朵花的模樣,看了心情好。
蛤蜊特別挑選大顆的,至少有18顆。
每一顆新鮮,蛤蜊肉不會縮水,相當鮮美。
乾煎的北海道干貝,點綴些辣椒絲,干貝鮮甜,口感絲絲Q彈。
淋上的是葡萄醋醬,滋味酸酸甜甜的不錯。
鮮少吃到金沙口味的義大利麵,是用整顆鹹蛋去爆香過加入白醬。
一入口即能吃到鹹蛋的香氣,白醬會讓口感更加滑順。
麵條還能看的到鹹蛋白白的部份,完全不死鹹,瞬間就被我們清空,大推。
【橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵】230元
另外加半熟蛋+20元,橘醬也是店內的人氣口味。
特別將紅醬和白醬做結合,每日用心新鮮熬煮。
上面有二塊嫩煎雞胸肉,選用台灣溫體的雞胸肉。
不添加嫩精有醃過,單純嫩煎過,肉質意外滿嫩的,吃了不乾柴。
但記得趁熱吃,冷了會有點乾,注意。
加點的半熟蛋,其實就是水波蛋。
將其蛋黃戳破使其流洩而下好邪惡,搭配肉片或義大利麵都好合拍。
店家特製的橘醬,一上桌即撲來陣陣泡菜香味。
上面有不少的乳酪增添香氣,泡菜也給的有誠意,是親戚自醃。
麵條先是酸辣的風味,沾點旁邊的醬則來的甜些。
整個酸辣甜都有,前後有層次,也是讓人好喜歡。
【迷路少女心-蝦麵】329元
迷路少女心是紅龍果和白醬的結合,第一次看到桃紅色的義大利麵。
全是天然調味無色素,視覺的一大饗宴。
連我是男生看到也覺得好少女心,真的很好拍,而紅龍果為老闆娘家自種的。
共有8隻白蝦,蝦殼有先貼心去掉。
特別擺成心型好浪漫,蝦肉嫩彈鹹香算新鮮。
附有水波蛋,也能讓蛋黃流下來,麵條會更滑順可口。
桃紅色的義大利麵條,口感Q彈保有些麵芯,麵條上還有紅龍果的籽。
醬汁來的濃稠些,入口是自然香甜的紅龍果果香味。
淡雅卻不搶味,麵條份量也很多,吃完有一定飽足感,頗有特色歡迎來嚐鮮。
左:冰拿鐵80元/原價100元、右:店長家種的紅龍果80元/原價100元
凡點任一主餐,加點飲品可折抵20元,甜度與冰量可調整,絕不用濃縮汁。
飲品現點現泡,咖啡豆選用中烘焙的,無糖咖啡味濃醇帶點苦味不錯。
老闆娘家種的紅龍果,選擇無糖,自然的甜香,還喝的到些果肉和籽,真材實料又健康好喝。
逢甲夜市人氣必吃的瑰覓義大利麵餐廳,隱身在二樓處。
醬汁全是自熬,肉品也是自醃,對於食材用心不馬虎。
餐點堅持現點現做,奶油金沙和橘醬口味讓人好喜歡,一吃就愛上。
可免費加麵加飯,還有塊網美牆可拍照,台中IG打卡餐廳。
有機會來逛逢甲商圈時,找個閨蜜來瑰覓聚餐約會吧!
【店家小資訊】
●瑰覓●
地址:台中市西屯區文華路215號2F(顯示地圖)
電話:04-24521305
營業時間:AM11:00-PM3:30、PM5:00-PM9:00(每週一公休)
FB官方:【瑰覓Gui Mi】
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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