愛吃愛玩的馬克斯

霧峰平價熱炒推薦的霧峰宵夜食為天，前陣子才新開幕，已深受很多客人喜愛。

主打平價熱炒，餐點都是現點現做，豬油拌飯和肉粥更只要10元。

這天吃到的都相當有水準，重點也很夠味下飯。

每日限量隱藏版重慶烤魚香辣帶點麻，魚肉細嫩完全無土味別錯過，店家親切客氣。

晚餐到宵夜才吃的到，可外帶及搭配平台外送，台中聚餐聚會新選擇，推薦。

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

霧峰宵夜食為天位於台中霧峰林森路上，店家有個大大招牌路過很醒目。

路邊停車都算方便，鄰近霧峰林家宮保第園區、921地震教育園區和霧峰光復新村。

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店內用餐環境有室內、露天戶外和帳篷區。

以4人桌為主，還有6-8人的桌子，適合多人來聚餐。

特別喜歡帳篷露營區，搭配柔黃燈光及綠意植栽，來的有氣氛。

來看看霧峰宵夜食為天的菜單價目表，菜單右上角可直接掃碼點餐。

有熱炒、烤物、炸物、湯物、主食、冷物/小菜和飲品。

還有每日限量隱藏版的重慶烤魚及水煮魚，想吃建議預約，否則現場需等候15-20分鐘。

價格都很平易近人，餐點現點現做需耐心等候，可外帶，也有搭配熊貓外送。

冰箱內有飲料和啤酒，想喝什麼可自取，最後再結帳。

免洗餐具及面紙也在一旁採自助方式。

我們幾個人來聚餐，一共點了6道菜和1道湯品。

還有3碗不同的主食：白飯、豬油拌飯及肉粥，一整桌豐盛，看了好誘人。

白飯、豬油拌飯和肉粥都只要10元，超銅板價。

白飯粒粒分明，豬油拌飯來的醬鹹帶油香下飯。

肉粥清甜軟口適中有著豬肉末口感，冷冷的天來碗好溫暖。

【蔥爆豬肝】120元

以洋蔥、蔥段、辣椒、老薑和豬肝下去爆炒過。

洋蔥清脆，老薑迷人，豬肝炒的恰到好處，鮮嫩微Q不乾柴，新鮮又下飯，我們一致讚好。

【蒜苗鹹豬肉】160元

以洋蔥、辣椒、蒜頭、蒜苗和鹹豬肉去炒過。

鹹豬肉有先醃過再炸過，鹹豬肉外微酥，豬肉嫩帶紮實。

有著鹹豬肉的鹹香及些黑胡椒味，醬汁甜甜的，也是白飯殺手。

【炒三鮮】180元

以薑絲、辣椒、蘆筍、虱目魚皮、蝦仁和魷魚去大火快炒過，上桌前再淋點香油。

蘆筍新鮮清脆口，虱目魚皮香Q有膠質，蝦仁大隻Q彈，魷魚鮮Q彈牙，每一口都是驚喜。

【酥炸雞軟骨】120元

先將雞軟骨輕裏粉去高溫油炸過，吃的時候有點肉的口感和鹹香。

軟骨部分很Q脆，重點十分涮嘴美味，也是下酒必點，附有胡椒鹽可沾取。

【酒香回鍋肉】150元

以豆瓣醬為基底，加入先過油過的豬五花肉片和豆干去炒過。

再加入高麗菜及青椒大火快炒就完成。

高麗菜清脆，豬五花肉嫩中紮實有油脂香，因為過油過來的更入味。

豆干Q彈，醬汁香帶點鹹和微辣點綴，不知不覺又多扒1碗飯。

【重慶烤魚】690元/每日限量隱藏版

每日限量隱藏版的重慶烤魚，現場製作需等15-20分鐘，建議先預約避免久候。

使用吳郭魚，旁邊有油條、青花椰菜、玉米筍、豆芽菜和杏鮑菇。

油條建議盡快吃，保有酥脆吸附醬汁油香及辣度好讚，記得先放到卡式爐上面加熱後更好吃。

一整隻的吳郭魚，有先炸過，再淋上紅油醬汁，辣椒籽、辣椒，最後潑油在上面，芹菜點綴。

吳郭魚的魚肉細嫩完全無土味，很新鮮。

另一面因為有炸過，魚肉帶點香酥，醬汁香辣有點麻真的很香，有來的朋友別錯過，必點。

【虱目魚皮湯】150元/大

虱目魚皮湯的湯頭鮮美有點薑味，熱熱喝喜歡。

虱目魚皮香Q微帶些魚肉感富含膠質，板豆腐則來的有口感，一大鍋才150元很划算。

霧峰必吃熱炒店的霧峰宵夜食為天，整體吃完我們幾個都立馬愛上。

菜單上的價格都很平易近人，餐點堅持現點現做。

每一道菜都很夠味下飯又新鮮，能感覺到老闆的用心不馬虎。

豬油拌飯和肉粥也只要10元，晚上一直營業到凌晨，宵夜夜貓子聚餐好去處。

可外帶及搭配平台外送，好吃推薦給大家啊！

【店家資訊】

●霧峰宵夜食為天●

地址：台中市霧峰區林森路435號(顯示導航地圖)

電話：04-23390909

營業時間：17:00-01:30

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停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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