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台中潭子美食享好食Share House,清爽健康美味早餐,拼盤系列豐盛元氣滿滿。

獨創蔥花芝麻醬蛋餅,台中早餐推薦|大通街|頭家厝|潭子早午餐|

隱身在潭子住宅區內的「享好食Share House

若不是住附近的朋友推薦,我想根本不會發現這間早餐店。

餐點現點現做,醬料多自製,沙拉的蔬食大部份也是自家所種。

如同店名一樣,分享美味好食,吃的自在又安心。

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「享好食Share House位於潭子區大通街與得天南街的轉角處。

附近都是住宅區,設在大樓的一樓處,藍色的外觀來的顯眼。

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用餐的空間在騎樓處,比一般的連鎖早餐店寬敞舒適。

黃色的設計牆與藍色形成強烈的對比色,一種很放鬆的自在感。

另一面為一家三口天倫之樂的設計繪圖。

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店家所選用的食材和油品多會列示在牆上。

喜歡這樣的透明化,否則現在食安的問題與日俱增,吃了會怕怕。

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開放式的櫃台結合料理台。

製作過程看的到,也不會有任何油煙味。

若有需要兒童椅也有提供。

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看看享好食Share House的菜單。

吐司系列、厚片、蛋餅、漢堡、脆皮漢堡、貝果,拼盤和麵/丼飯類。

當然也有飲品、奶茶和咖啡,價格跟一般連鎖早餐店差不多。

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餐具、醬料和紙巾採自助的方式。

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一旁有隻店家所飼養的蘇卡達象龜

是有證書的,重點非常活潑,吸引不少小朋友。

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【特調奶酥吐司】35

奶酥口味的吐司,想說有何不同。

原來奶酥是店家自製的,這相當少見。

使用鮮奶吐司,烤過後,味道自然香又酥。

跟市面現成的比口味也沒這麼重。

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【鮪魚蛋餅】45

蛋餅皮使用知名廠牌的,鮪魚有調過。

不是屬於濕潤型的,蛋類似全熟荷包蛋。

淋上蒜蓉醬,加入新鮮蔥花。

餅皮Q彈微酥,鮪魚口感紮實,蒜蓉提味,多了蔥香,好吃。

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【香煎嫩雞脆皮漢堡】55

除了有一般的漢堡,還有脆皮漢堡。

新鮮美生菜、洋蔥、沙拉醬和香煎嫩雞。

雞肉為雞胸肉,肉質嫩不柴,微微黑胡椒辣度。

脆皮漢堡來的紮實,吃起來則較有口感些。

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【蔥花芝麻醬蛋餅】35

獨創的蔥花芝麻醬蛋餅,裡面新鮮蔥花給的不手軟。

芝麻醬十分香濃,伴著蔥的味道。

過程還有野菜粉細微口感,這道好適合炎炎夏日吃,爽口宜人。

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【私房燒肉拼盤】140元(附紅茶)

輕蔬食的拼盤有多種選擇,皆附紅茶。

可換成其他20元飲品,如超過需補差額

上面這樣為一個套餐的組合,挺豐盛。

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沙拉盤的內容物,美生菜、苜蓿芽、紅蘿蔔、秋葵、南瓜、玉米筍和石蓮花。

上面所看到,幾乎都是自家或親戚所種的。

秋葵的黏稠感,石蓮花多汁微酸,南瓜香甜,帶鬚玉米筍水份多又脆甜超好吃。

附有和風醬、芝麻醬及蜂蜜芥末醬,想要怎搭配都可以。

但我覺得單吃就能感受蔬食的原始風味,均衡一下。

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有機的十榖飯,可以煮的鬆軟,也能硬的口感。

享好食為偏有口感類型,對於人體營養價值高。

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雞蛋的部份使用葉黃素機能蛋。

無藥物、無抗生素殘留,蛋白Q彈,蛋黃香濃飽滿。

地瓜是用紅心地瓜,紮實綿密,甜度又高。

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使用豬後腿肉自行醃製過的燒肉。

鹹香帶著醬甜的滋味,單吃就很迷人。

也能包著美生菜,猶如在吃韓式燒肉般的多重吃法。

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左:英式鮮奶茶45元(冰)、右:豆漿紅茶20元(冰)

甜度皆為固定,用鋼杯盛裝,讓人想起在當兵用鋼杯當刷牙杯XD

英式鮮奶茶的奶香味醇厚,獨特的茶感,順口好喝。

豆漿紅茶為拼盤所附的,豆漿用加拿大非基改黃豆自磨再加入紅茶。

豆漿香濃略甜,紅茶味淡淡的,也還不錯。

 

開了將近2年的享好食Share House,餐點普遍都不錯。

對於食材方面用心,口味上多屬清爽健康類型。

希望家長帶小朋友也能一起享用,不用擔心任何的添加物。

蛋餅的口味讓人頗喜歡,當天也不少客人是品嚐麵或丼飯類。

下次有機會再來嚐嚐,分享美味好食給大家呀!

 

【店家小資訊】

●享好食Share House●

地址:台中市潭子區大通街42號(顯示地圖)

電話:04-25356690

營業時間:AM6:30-PM1:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/sharehousebrunch/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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