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台中西屯美食綠帽燒餅,暗地裡的好滋味,現點現做牽絲又爆餡。

深夜食堂必吃,綠毛豆漿好喝,吃燒餅戴綠帽,近福星公園|宵夜|西屯路|逢甲夜市|

住在「綠帽燒餅」附近的好友,上個月說發現一間在西屯路上新開的店家。

查了之後才知道原本位址已暫停歇業,今年7月來到現址重新開幕。

以綠色為主軸,天然食材自製的綠帽燒餅,經過熱壓鐵板現點現做。

抹茶與豆漿尬出新滋味,開到半夜,下班後或三五好友的深夜食堂好去處。

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「綠帽燒餅」位於台中市西屯路二段上,正對面是八方雲集

旁邊幾間為台中人氣很夯的三媽臭臭鍋

白色與綠色的交錯,打著日光燈,門前也有菜單可參考。

晚上附近好停車,機車更是方便。

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綠色的攤位,如帽子的造型。

門前有幾張座位可用餐,癮君子也滿適合。

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推開玻璃門後,為室內的用餐環境。

木板復古的造型,呈現一種年代感。

昏黃的燈光,氛圍給人放鬆,冷氣開放涼爽。

後面處還在規劃中,據說是會讓客人分享心情故事交流的場所。

若願意分享,就會有餐點或酒飲可招待,一切還是以詢問店家為主。

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進入後的右手邊有排沙發椅,可讓想外帶的客人稍座等候。

旁邊的綠帽可供客人試戴拍照,原來戴綠帽是這種感覺XD

有台店家設計的扭蛋機,轉一次是80元。

扭蛋通通有獎,有綠毛豆漿、綠帽燒餅、電影票及隱藏版龍蝦堡等。

龍蝦堡現場點不到,為轉扭蛋限定,好友則轉到綠毛豆漿…

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來看看綠帽燒餅的菜單。

3種口味的燒餅,2-3人分享的爐畢夫及啃雞雞。

綠帽套餐則是綠帽燒餅+綠毛豆漿,還有氣泡飲及酒類。

價格不算太貴,沒有低消

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所看到的就是綠帽燒餅,以天然食材製作。

綠色為特別添加菠菜汁,長的像長棍麵包。

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點完餐後,接著看到店員開始製作著。

每一種的料都裝好裝滿,給的頗豐盛。

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上下覆蓋住後,鐵板先刷上奶油,再放在熱壓機。

將機器壓平,正反面各烤2分鐘左右,燒餅再刷上奶油即完成。

此時整間的香氣瀰漫,真的好香。

有沒有注意到,就連店員也是戴著綠帽呢!

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3個人來用餐,點了3種口味的燒餅。

每一種好後會用紙袋盛裝方便拿取也能吸油,再放入小鐵桶內送上來。

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【綠帽燒餅】75

裡面有手撕豬肉、漬菜、起司、辣醬及洋蔥。

火烤8小時的手撕豬肉軟嫩入味,微辣的自製辣醬。

獨門漬菜蘿蔔絲脆口,與起司牽絲著,味道挺融合。

燒餅類做法類似古巴三明治,外酥脆油香,內部紮實口感。

表面為白黑芝麻的氣味,組合起來不錯。

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【白蘭起司】85

每一份的份量都很實在,壓烤後的內餡都要爆餡了。

裡面是double的起司,白起司醬由白蘭地酒加上抹茶做成。

牽絲牽的你濃我濃,帶有白蘭地酒香,咀嚼到後面尾韻淡淡抹茶味。

點綴的蔓越莓,增添口感也能有解膩的作用,起司控別錯過。

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【辣雞肉醬】95

這是綠帽燒餅的新口味。

選用每日市場採買溫體雞的雞腿肉剁成絞肉。

搭配墨西哥辣椒、朝天椒等去炒過熬成醬,加上漬菜和起司。

第一口就能襲來辣的味蕾,辣的後勁十足,愈吃愈過癮。

喜愛辣的朋友很推薦,我與好友都好喜歡。

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【啃雞雞】220

一份六隻,現點後,裏粉高溫油炸。

雞翅也是溫體雞,炸後的皮酥脆且香。

外皮一咬雞肉鮮嫩滿是多汁,時間控制恰到好處,吮指回味。

淋上的特製辣醬提升到另一層次的風味。

醬的部份也有可能是莎莎醬,不定時變換,也能選擇不加醬。

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【綠毛豆漿】

好友扭蛋機扭到的綠毛豆漿,哈哈!

有熱的和冰的選擇,選擇了熱的。

當時一看到就超想喝看看,就連吸管也是選用綠色。

無糖豆漿搭配自行熬煮抹茶醬。

豆漿的豆香濃醇,抹茶味淡雅迷人,甜度適中不會很甜。

原來豆漿尬抹茶是這樣的火花,好好喝,抹茶控注意囉!

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【啵啵黑奶】45

黑糖熬煮的波霸,加入整瓶的鮮奶。

裡面的冰塊用鮮奶製成,避免融化味道會稀釋掉些。

黑糖的香氣微微,波霸Q彈嚼勁。

鮮奶的香濃,也還滿好喝的。

 

隱藏版的深夜食堂綠帽燒餅,轉移新址後重新開幕。

燒餅系列現點現做,口味上3種都不錯。

綠毛豆漿新奇風味好喝,啃雞雞令人吮指回味。

適合下班或三五好友小酌聚餐放鬆的樂天地,推薦給大家!

 

【店家小資訊】

●綠帽燒餅●

地址:台中市西屯區西屯路2段187號(旁邊是三媽臭臭鍋)(顯示地圖)

電話:04-23117856

營業時間:PM7:00-AM2:00

FB官方:https://www.facebook.com/presandwiches/

停車資訊:路邊停車

<此篇為店家合作邀約文>

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 嫻嫻●Salty
  • 天哪 這個餡好驚人@@
  • 真的不錯。
    但我個人超愛抹茶豆漿的~^^

    馬克斯 於 2017/09/04 20:44 回覆

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