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台中東區美食富台鍋貼,隱身在老眷村裡的好滋味,鍋貼一顆只要3元。

現包現煎,排隊人氣早餐|富台新村|台中公園|一中商圈|

N年前就曾吃過「富台鍋貼」,隱身在眷村國宅的老社區內。

這裡又稱為富台新村,國軍在38年撤退散佈在台灣各地,不少眷村的老伯伯。

因為三不五時想到就會去吃,距離家也近。

哪知道老闆娘前一陣子因跌倒開刀休息了3個月,10月底才重新開賣。

找了天假日早晨來訪,現場已是滿滿的人潮。

一顆只要3元,想吃請要耐心等候,不然請先打電話預訂才不用等啊!

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「富台鍋貼」位於富台新村的福仁街上。

第一次來不會想到這裡卻隱藏這樣的店面。

原來只有老闆娘一個人,康復回來後發現多了不少人手幫忙。

你看看這人潮,若沒預訂,要等上個20-30分鐘很正常。

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這位就是老闆娘,熟悉的動作將每一顆鍋貼擺放在鍋內。

一次足足有2個鍋在煎,有圓的和方型的。

但還是來不及內用、外帶或預訂的客人啊!

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攤位前掛著小小的牌子,寫著富台鍋貼的店名。

火車造型的牌子應該是去苗栗勝興車站買的,哈!

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裡面有個專人在現包著鍋貼。

完全透明化,不怕客人看到。

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桌上有辣椒醬、醬油膏、特製辣椒醬油及烏醋等。

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內用的空間居家,室內可坐7位左右。

騎樓處也有一小桌可坐2位,滿溫馨的感覺。

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【鍋貼】45元/15顆(一顆3元)

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現包現煎的鍋貼,底層煎到金黃微焦且酥脆。

看起來是不是挺誘人,每一顆的大小也不小。

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外皮底部微酥焦香樣,另一面來的軟Q,薄厚適中。

裡面有豬肉、韭菜及高麗菜,餡料飽滿。

豬肉香,高麗菜清脆又甜,韭菜味道獨特,組合簡單好吃。

重點吃起來爽口,沒有油膩負擔感。

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個人習慣會先吃原味,其實不用加醬就夠味。

再加上辣椒醬,最後是特製辣椒醬油。

一份鍋貼可以吃到多種的風味,銅板價CP值高。

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【豆漿】10元(小杯)

飲料的部份有豆漿、米漿及紅茶小杯都10元,大杯則15元。

使用非基改黃豆熬成的豆漿,豆漿味香濃,不會很稀釋。

甜度剛好,在微糖到半糖間,吃完鍋貼來杯冰涼豆漿好合啊!

 

隱身在眷村的富台鍋貼,一顆只要3元現今相當罕見。

畢竟在這物價高漲的年代,每一顆餡料也不馬虎。

現包現煎的鍋貼美味,再來杯冰豆漿將將好。

老闆娘態度親切,不想等候請先打電話預訂,推薦!

 

【店家小資訊】

●富台鍋貼●

地址:台中市東區福仁街106號(富台新村內)(顯示地圖)

電話:0919-031428(可預訂)

營業時間:AM6:10-中午12:30(每週一公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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