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台中中區美食天天饅頭,68年歷史老攤位,日式小點心,隱藏版巷弄銅板美食

一粒只要5元,一口一粒恰恰好|第二市場|台中公園|柳川水岸步道|

相信大家都有聽過「天天饅頭」的名聲,只要想到嘴饞就會來回味。

N年前第一次來時被那排隊的人潮嚇到,一間小小的攤販究竟有何魅力呢?!

趁著過年前的平日中午來,幾乎沒什麼人,太幸運了。

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「天天饅頭」創立於民國38年,第一代簡伯伯從日本人學習的技藝開始在這販賣炸饅頭。

在光復初期,在台中賣日本炸饅頭的就超過10多家。

後來經過這麼多年,僅剩這一間,熱賣也超過68年,目前傳至第二代。

而第一代簡伯伯,於去年12月初辭世了,之前來都會看到他的蹤影說...

攤販位在台中中正路182巷巷口處(現在的台灣大道一段336)

第一次來買容易錯過,靠近三民路二段及第二市場

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攤位旁有各大新聞、報章媒體採訪的介紹。

不起眼的小店,人氣卻是紅不讓。

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第一次來時沒有看到,這次發現多了4張椅子。

提供買完不急著走的朋友可在這享用,好可愛。

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油鍋的大小跟家裡在炒菜用的鍋子差不多。

上面已炸好黃澄澄的日本饅頭,經過瀝油後再包裝。

店家發現油混濁時就會立馬換上新鮮的油品,我就正好看到準備換油。

聽女兒(媳婦?)說一天會換上好幾次,回收的油全部會回收,讓人食得安心。

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炸饅頭都是現包的,使用屏東萬丹的紅豆

一家人分工合作,有種很溫聲的感覺,炸饅頭已超過30年未漲價過。

一顆依舊只要5元,這樣5元銅板的東西現在哪裡還買的到。

聽女兒(媳婦?)聊了一下,她說因為都是一家人,少了人事成本,薄利多銷,揪感心捏。

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每次來的習慣總會買上10粒才過癮。

這樣還算小case,因為不少老饕都是更多在買的。

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【炸饅頭】5/1

炸得金黃酥脆,饅頭每個不大。

大人一口一粒差不多,哈哈!

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熱騰騰剛炸好的小饅頭,咬了一口,外皮酥脆,帶著麵香蛋香十足。

內餡的紅豆煮得有爛,甜而不膩,吃下來也沒有油膩感。

酥脆外皮與紅豆內餡搭配的恰到好處,吃上一粒不過癮,讓人一口接一口,好好吃。

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全台中目前僅有這間攤子,請認明此牌子,別無分店。

 

在地已超過68年的老店天天饅頭,果然有一定魅力所在。

記得要趁熱吃,冷了口感會差很多,除非家裡有烤箱,吃前在烤一下,味道也不差。

看似平凡無奇的饅頭,滋味不一樣,有機會路過別忘了買來嚐嚐看唷!

 

【店家小資訊】

天天饅頭●

地址:台中市中區台灣大道一段336巷巷口(近三民路二段)(顯示地圖)

電話:04-22250868

營業時間:AM9:00-PM6:00(重大節慶或下大雨會休)

FB官方:https://www.facebook.com/DDMT1949/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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