IMG_7105_調整大小

新竹竹北美食火山岩燒肉竹北旗艦店,酋長的全牛饗宴雙人套餐大份量。

岩漿火鍋新品牌,平日還有新竹商業午餐|新竹喜來登飯店|竹北燒肉|竹北宵夜|

在8/8父親節盛大新開幕的「火山岩燒肉竹北旗艦店」

首創結合印第安主題風格。

這次品嚐酋長的全牛饗宴雙人套餐,份量澎湃又實在

環境寬敞舒適,服務人員親切。

新竹無煙燒肉,附近又好停車,公司行號或家庭/朋友聚餐新選擇。

IMG_7110_調整大小

IMG_7113_調整大小

「火山岩燒肉竹北旗艦店」位於竹北的自強北路上。

靠近新竹豐邑喜來登大飯店

沿路過來一棟獨立建築物,橘色搭配黑色,路過相當顯眼。

除了路邊可停車外,在正對面也有公有停車場,挺方便。

IMG_7120_調整大小

IMG_7121_調整大小

IMG_7122_調整大小

一入內,服務人員熱情的招呼。

一樓往二樓的大片牆面是印第安人的大型平面輸出印刷。

印第安圖騰柱,上面會有象徵族徽的老鷹或烏鴉。

還有酋長手持打獵時的長矛、印第安帳篷和營火。

這處沙子空地也可讓小朋友在此玩耍,店內播放著印第安音樂好輕鬆寫意。

IMG_7123_調整大小

IMG_7130_調整大小 (2)

用餐空間在一樓和二樓,被服務人員帶往二樓。

環境十分寬敞舒適,以4人跟6人座位為主。

桌與桌間有稍微隔起來,走道大無壓迫感。

IMG_7133_調整大小

IMG_7135_調整大小

另設有包廂空間,一間可容納8-10人。

目前新開幕還不需要包廂低消。

桌子旁的抽屜內有衛生紙、濕紙巾和牙線。

IMG_7143_調整大小 (3)

來看看火山岩燒肉的菜單menu

店家以iPad點餐,從雙人套餐、三人套餐及六人套餐。

還有平日商業午餐490元起及單點的選擇。

這次來品嚐酋長的全牛饗宴雙人套餐1980元,另加10%服務費

竹北頂級燒烤,其中有個9999元的六人生猛帝王痛風盤海鮮大餐好威。

IMG_7148_調整大小

IMG_7150_調整大小

火山岩燒肉非用炭火烤爐,為瓦斯爐,可自由控制火力大小。

吃完身上無油煙味,為新竹無煙燒肉

醬料由左至右分別為:辣醬、檸檬汁、燒肉醬和芥末椒鹽。

IMG_7155_調整大小 (2)

【可口可樂】

套餐飲品有幾種的選擇,分成去冰及正常冰。

邊吃燒肉邊大口喝可口可樂就是過癮。

IMG_7160_調整大小

【凱薩主廚沙拉】

沙拉有2種:凱薩主廚沙拉和日式胡麻沙拉。

沙拉以木碗盛裝,新鮮生菜、洋蔥、火腿、麵包丁、番茄、灑點起司粉及淋上特調凱薩醬。

凱薩醬香濃略甜,沙拉吃起來清爽宜人。

IMG_7161_調整大小

【酋長牛燥飯+白米飯】

飯食類有3種:酋長牛燥飯、酋長燉飯及白米飯。

白米飯香Q,淋上的牛燥飯鹹香不錯,但稍鹹些。

IMG_7163_調整大小 (2)

服務人員先送上韓式泡菜、包肉美生菜及六盛野蔬盤。

韓式泡菜帶辣爽脆還不錯。

IMG_7167_調整大小

【六盛野蔬盤】

有甜椒、青椒、大香菇、洋蔥和杏鮑菇。

洋蔥脆口甜甜的,菇類Q脆,甜椒清脆,先來個蔬食墊墊胃。

IMG_7170_調整大小

當服務人員將這一大盤端上桌的時候。

瞬間張大雙眼,好豐盛的酋長全牛饗宴,好誘人。

有酋長霜降牛、鮮嫩雞腿丁、櫻桃鴨胸片、韓風牛肋條、無骨牛小排、澳洲頂級牛舌。

深海大草蝦、日本干貝及六盛野蔬盤。

IMG_7173_調整大小 (2)

IMG_7177_調整大小

先把牛肉系列肉品放到烤網上。

服務人員會貼心告知如何烤的方式就能享用。

IMG_7180_調整大小

來自澳洲的頂級牛舌。

自從多年前第一次吃過牛舌後就難以忘記。

牛舌單面烤到微捲,翻面後2-3秒就熟了。

牛舌QQ脆脆的,不會太柴,美味。

IMG_7182_調整大小

IMG_7183_調整大小

美國的無骨牛小排,油花漂亮分明。

建議烤個7分熟,肉質軟嫩有嚼感,好滿足。

再將無骨牛小排包在美生菜內,加入韓式泡菜。

滋味有層次,解膩又爽口。

IMG_7185_調整大小 (2)

IMG_7187_調整大小

酋長霜降牛保有一定的厚度,油花也很美。

霜降牛大約5分熟即可,牛肉嫩口富含油脂香。

吃下時帶點肉汁,肉香味足,喜歡。

IMG_7190_調整大小 (2)

IMG_7193_調整大小

IMG_7195_調整大小

櫻桃鴨胸肉烤的剛剛好。

烤後把鴨皮的油脂逼出來,鴨肉不用全熟。

鴨肉味微甜不乾柴,皮脂帶點Q度,還不賴。

IMG_7197_調整大小

鮮嫩雞腿丁和韓風牛肋條建議放在烤網邊邊烤,才不至於烤到過焦。

先用韓式辣醬醃製過的韓風牛肋條。

帶著筋性口感且紮實,漾著些辣度,愈嚼愈香。

IMG_7200_調整大小

鮮嫩雞腿丁佐上香料去醃過,烤時記得勤翻面,怕易焦掉。

雞皮Q香,雞肉嫩彈,還有一股芬芳的香料風味,不錯。

烤肉的過程,店員會不時來勤換烤網,這點滿加分的。

若有任何的服務,也可以直接按iPad上面的服務鈴。

IMG_7205_調整大小

IMG_7210_調整大小

IMG_7212_調整大小

深海的大草蝦,先烤腹部、再烤二側,最後為背部。

烤到顏色紅通通的,蝦殼算好剝。

蝦肉鮮嫩帶點彈口,蝦頭則不太敢吃XD

IMG_7223_調整大小

選用日本生食級的干貝。

干貝烤到開始滾沸的狀態,翻個面再烤一下就熟。

其實也不用全熟就可享用。

干貝軟彈鮮美,底下湯汁是精華別錯過。

IMG_7225_調整大小

【韓式泡菜鍋】

套餐還附有暖心鍋物:韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋、菇菇養生鍋跟鍋換成梅花豬一盤。

點了韓式泡菜鍋,裡面配料好豐盛。

菇類、豆腐、泡菜、高麗菜、豬五花、鑫鑫腸、香菇貢丸及魚包蛋等。

食材都不錯,湯頭微酸微辣好開胃。

IMG_7245_調整大小 (2)

左:草莓冰淇淋、右:抹茶冰淇淋

最後的甜點是哈根達斯或蛋糕可選擇,當然要選哈根達斯。

草莓微酸香甜,抹茶味濃醇略苦香,好棒的飯後ending。

 

竹北新開幕的火山岩燒肉竹北旗艦店,整體來說價位、肉質與服務擁有高CP值等級。

酋長的全牛饗宴雙人套餐份量大吃完有飽足感。

為新竹的無煙燒肉,平日還有商業午餐。

服務人員親切,空間寬敞舒適,想吃頂級燒烤聚餐可以參考一下唷!

 

【店家小資訊】

●火山岩燒肉竹北旗艦店●

地址:新竹縣竹北市自強北路230號(顯示地圖)

電話:03-6688951

營業時間:AM11:00-凌晨12點(最後入場時間PM10:00)

FB官方:https://www.facebook.com/VolcanicRockF01/

停車資訊:路邊停車或正對面公有停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤
創作者介紹
創作者 馬克斯 的頭像
馬克斯

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()