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【台中中區美食】小庭找茶-台中第二市場店,創意古早味甜點,純手工的好滋味。

梅煎茶、杏仁豆腐、凸餅冰淇淋和相思粉粿|台中公園|中華路夜市|第五市場|

說到台中第二市場,這裡美食小吃眾多,也是台中人常來覓食的地方之一。

距離台中火車站、綠川及柳川都近,更吸引不少外地觀光遊客到來。

今年8月有間古早味小店「小庭找茶-台中第二市場店」進駐其中。

裝潢充滿懷舊復古味,飲料跟甜品堅持純手工製作。

梅煎茶、杏仁豆腐、凸餅等,就是一種屬於囝仔時記憶中的好滋味。

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「小庭找茶-台中第二市場店」位於台中三民路二段上。

其實就在第二市場的外圍店面。

店面不算大,滿是古色古香,吸引人的目光。

別以為是新品牌,其實在豐原已經經營7年的時間,想吃這古早味也更加方便。

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路過的時候,店家會熱情的招呼你試飲。

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店內的裝潢以木頭拼接製作而成。

小時候的窗戶、斗笠、手撥電話等古早味玩意。

跟店家所訴求的概念不謀而合,每個地方都相當好拍。

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阿嬤那年代的購物袋,原來是叫茄芷潮袋。

環保意識抬頭,無提供塑膠袋,善用這袋子來一起愛護地球。

現場有販售,一個才50元,立馬購入2個。

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梅煎茶、杏仁茶除了杯裝外,也有罐裝的選擇。

若外縣市朋友想喝,可以直接填寫表單,宅配訂購小庭的梅煎茶

宅配訂購表單:https://lihi.cc/f1Bra

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用餐的空間就在騎樓下,延續木製的桌椅。

不管內用或外帶都可以。

在桌上竟看到童年時在夜市或廟會時會打的傳統彈珠台。

當時的獎品不是沙士糖果一顆,不然就是津津蘆筍汁一罐,不小心透露年齡了XD

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來看看小庭找茶-台中第二市場店的菜單MENU

招牌梅煎茶、涼仔、南杏及甜食的選擇。

接下來介紹的這幾款都是店家的人氣商品,有來就跟著點準沒錯。

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【相思粉粿】60

相思粉粿的底為杏仁茶,加入粉粿和紅豆。

若不喜歡杏仁茶的朋友也可換成糖水。

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杏仁茶選用南杏,經過炒香、研磨、脫漿、熬煮、急速冷卻共5道步驟製成。

製成好的杏仁茶有加些砂糖跟鮮奶提味。

冰的杏仁茶香濃滑順,帶點稠度,喝後不會有嗆鼻的味道。

更不添加杏仁霜,適合奶素的朋友唷!

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手工粉粿為傳統做法,取用山梔子的天然色澤,調以純正地瓜粉。

全程手工攪拌、製作、冷卻,無添加色素和鹹粉。

粉粿口感Q黏不黏牙,微微彈性,跟以往在市場所吃過的粉粿截然不同,天然可口。

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選用屏東萬丹的紅豆,搭配特等黑糖熬煮成蜜紅豆。

每一顆紅豆飽滿,軟綿鬆口,香甜而不膩。

建議搭配手工粉粿或杏仁茶,能中和些甜度,更添層次感。

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【相思杏仁豆腐】65

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杏仁豆腐以南杏製作,上面淋上萬丹蜜紅豆。

杏仁豆腐口感紮實帶著Q彈感,散發淡雅的杏仁自然香味。

與蜜紅豆一起搭配享用,卻如此的合拍,喜歡。

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還附上糖蜜去熬煮的粉圓。

糖蜜採二砂手工熬製,不用果糖,不含糖精。

粉圓十分Q彈有嚼勁,咀嚼中漾著糖香。

切記要搭上杏仁豆腐,甜度更為適中。

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【凸餅杏仁茶+粉圓】85

凸餅杏仁茶的選擇有冰的或熱的,選擇了熱的杏仁茶。

一般來說在夜市看到一定是杏仁茶+炸油條。

小庭找茶竟是以凸餅來搭配,古早味極了。

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凸餅杏仁茶有二種吃法,可先將凸餅撕成碎片放到杏仁茶內享用。

另一種為將杏仁茶倒入凸餅內,相當有創意。

杏仁茶以蒸氣機加熱後,熱的杏仁茶味道較淡些。

喝起好順口,冷冷的天來杯挺舒服。

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凸餅又叫「椪餅」,是台南特有的古早味點心。

中間是空心的,內餡裏上黑糖,餅皮薄脆,有著黑糖甜香,口感特殊。

將杏仁茶倒進去後,一時倒太猛,瞬間變游泳池XD

配料多種可選,選了粉圓,溫順杏仁茶與嚼感粉圓來的合拍,一款擁有多種吃法。

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【凸餅冰淇淋】55

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一樣是使用凸餅,裡面加入粉圓和冰淇淋。

冰淇淋為小美的品牌,口味是香草。

冰淇淋濃郁甜口,跟粉圓根本百搭。

只是建議要盡快吃,凸餅底下有黑糖,否則甜度會偏高,小朋友會很喜歡。

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【梅煎茶】50元/

梅煎茶有有糖及無糖的選擇。

內用分成復古玻璃花杯跟紙杯,容量是一樣的。

嚴選上等烏梅、洛神花、仙楂、陳皮、甘草5種中藥材。

傳承自阿嬤的古法,大火熬煮,5道工法,耗時16小時。

再使用最新技術「高溫急速冷卻」系統,保持原有好滋味。

 

五道工法如下:

1、大火燒煮香氣溢

2、燜炖溫潤釋梅香

3、文火慢煎韻甘醇

4、黑糖入味龍點睛

5、急速冷卻保美味

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過程中無任何添加,搭配上等的黑糖來提升香氣。

甜度恰恰好,帶點微酸,不會有酸嗆感。

喉韻間會漸回甘,止渴解油膩的好喝古早味飲品。

 

吃完小庭找茶後,能感受到店家對於餐點的用心與堅持。

有著濃濃的人情味,裝潢懷舊又復古。

雖然有人可能覺得價格偏高些,但用料實在,講求天然。

有機會到台中第二市場,要來嚐嚐這食物原味的美好,推薦給大家!

 

【店家小資訊】

●小庭找茶 台中第二市場店●

地址:台中市中區三民路二段81號(顯示地圖)

電話:04-22211252(可外送)

營業時間:AM9:00-PM5:30

FB官方:https://www.facebook.com/meijiantea003/

LINE@:https://lihi.cc/S0mnu(不定期有優惠折扣) 

宅配訂購表單:https://lihi.cc/f1Bra

停車資訊:路邊停車

<本篇為合作文,真實心得呈現>

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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