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台中北屯小吃美食小丸子肉羹麵,傳統人氣老店,從早就吃的到。

價格親民銅板價,料好實在,喜歡肉圓和肉羹湯|台灣民俗文物館|昌平路商圈|早午餐|

位於台中崇德二路一段的「小丸子肉羹麵」,是許多住附近從小吃到大的老滋味。

已開20多年的時間,若不是有人推薦也不會發現這間店面。

由一家人共同經營,餐點皆是銅板價就有。

肉羹麵是招牌,肉羹還是手工自製,油泡肉圓也很有水準。

客人一直來來往往,生意好,為台中北屯隱藏版小吃,推薦一嚐。

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「小丸子肉羹麵」位於台中北屯崇德二路一段上。

大連路三段交叉口,對面是間全家便利商店台中昌盛店

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分成內用或外帶,內用的座位在騎樓處。

環境簡簡單單,乾淨度不錯,有電風扇可吹。

這是吃完離開時才拍的,不然當天可是將近客滿狀態。

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來看看小丸子肉羹麵的菜單價目表。

肉圓、肉羹麵、乾麵、肉燥飯、湯品到小菜類等。

有小碗跟大碗,另有自製肉羹,有需求可洽詢店家購買。

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桌上的餐具和醬料。

醬料是辣椒醬、胡椒粉、烏醋及辣豆瓣醬。

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【肉圓】40元/

肉圓有分成中部以上跟南部的差別,中部以上是以油泡,南部則用清蒸的。

個人很愛吃油泡的肉圓,清蒸以前在屏東念書時吃不太習慣。

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手工的肉圓,油泡後上桌先剪開。

外皮軟Q彈,內餡使用豬後腿肉有調味醃過,肉質紮實鹹香新鮮。

還吃的到清脆筍丁,淋上特調米醬、醬油膏及香菜。

米醬甜甜的,嗜辣的朋友可自由加入桌上辣醬等。

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【燙青菜】

今日燙青菜是地瓜葉,燙過後,淋上自行滷製肉燥。

地瓜葉鮮嫩,味道很不錯。

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【肉羹湯】35元/小碗

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店家的招牌肉羹湯,湯頭勾芡來的濃稠些。

湯頭用了柴魚來煮,加入沙茶、醋、香菜、筍絲和蛋花等調味。

湯頭的柴魚味和沙茶味來的明顯,味道不會很甜。

肉羹使用豬里肌自製,肥瘦比例合宜,豬肉鮮彈,吃了不油膩,好吃。

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【豬血湯】20元/小碗

湯頭以豬大骨熬煮,跟一般喝過的豬血湯有所不同。

湯頭甘甜些,裡面有韭菜跟酸菜。

豬血軟嫩微彈口,豬血也大塊,是碗不錯的湯品。

 

藏身在台中北屯巷弄的小丸子肉羹麵,已開20多年老店。

由一家人共同經營,親切客氣。

餐點銅板價,生意不錯,這天吃到的都頗喜歡。

特別推薦肉圓和肉羹湯,早上就吃的到,下午賣完就收,想吃請趁早!

 

【店家小資訊】

●小丸子肉羹麵●

地址:台中市北屯區崇德二路一段261號(顯示地圖)

電話:0977-613603

營業時間:AM9:00-PM2:00(每週四公休)

FB官方:【小丸子肉羹麵

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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