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台中北屯小吃美食推薦｜小丸子肉羹麵，傳統人氣老店，從早就吃的到。

價格親民銅板價，料好實在，喜歡肉圓和肉羹湯|台灣民俗文物館|昌平路商圈|早午餐|

位於台中崇德二路一段的「小丸子肉羹麵」，是許多住附近從小吃到大的老滋味。

已開20多年的時間，若不是有人推薦也不會發現這間店面。

由一家人共同經營，餐點皆是銅板價就有。

肉羹麵是招牌，肉羹還是手工自製，油泡肉圓也很有水準。

客人一直來來往往，生意好，為台中北屯隱藏版小吃，推薦一嚐。

「小丸子肉羹麵」位於台中北屯崇德二路一段上。

與大連路三段交叉口，對面是間全家便利商店台中昌盛店。

分成內用或外帶，內用的座位在騎樓處。

環境簡簡單單，乾淨度不錯，有電風扇可吹。

這是吃完離開時才拍的，不然當天可是將近客滿狀態。

來看看小丸子肉羹麵的菜單價目表。

肉圓、肉羹麵、乾麵、肉燥飯、湯品到小菜類等。

有小碗跟大碗，另有自製肉羹，有需求可洽詢店家購買。

桌上的餐具和醬料。

醬料是辣椒醬、胡椒粉、烏醋及辣豆瓣醬。

【肉圓】40元/個

肉圓有分成中部以上跟南部的差別，中部以上是以油泡，南部則用清蒸的。

個人很愛吃油泡的肉圓，清蒸以前在屏東念書時吃不太習慣。

手工的肉圓，油泡後上桌先剪開。

外皮軟Q彈，內餡使用豬後腿肉有調味醃過，肉質紮實鹹香新鮮。

還吃的到清脆筍丁，淋上特調米醬、醬油膏及香菜。

米醬甜甜的，嗜辣的朋友可自由加入桌上辣醬等。

【燙青菜】

今日燙青菜是地瓜葉，燙過後，淋上自行滷製肉燥。

地瓜葉鮮嫩，味道很不錯。

【肉羹湯】35元/小碗

店家的招牌肉羹湯，湯頭勾芡來的濃稠些。

湯頭用了柴魚來煮，加入沙茶、醋、香菜、筍絲和蛋花等調味。

湯頭的柴魚味和沙茶味來的明顯，味道不會很甜。

肉羹使用豬里肌自製，肥瘦比例合宜，豬肉鮮彈，吃了不油膩，好吃。

【豬血湯】20元/小碗

湯頭以豬大骨熬煮，跟一般喝過的豬血湯有所不同。

湯頭甘甜些，裡面有韭菜跟酸菜。

豬血軟嫩微彈口，豬血也大塊，是碗不錯的湯品。

藏身在台中北屯巷弄的小丸子肉羹麵，已開20多年老店。

由一家人共同經營，親切客氣。

餐點銅板價，生意不錯，這天吃到的都頗喜歡。

特別推薦肉圓和肉羹湯，早上就吃的到，下午賣完就收，想吃請趁早！

【店家小資訊】

●小丸子肉羹麵●

地址：台中市北屯區崇德二路一段261號(顯示地圖)

電話：0977-613603

營業時間：09:00-14:00(每週一、四公休)

FB官方：【小丸子肉羹麵】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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