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台中霧峰美食狼堡美式餐廳樹仁商圈好吃美式漢堡,皆是手工自製,花生醬尬牛肉好罪惡。

BBQ手撕豬肉堡也有水準,聚餐歡樂首選,可外帶|亞洲大學|朝陽科技大學|霧峰林家花園|

在霧峰樹仁商圈開了2年左右的「狼堡」,原本是小餐車模式,現在有了店面。

餐點現點現做,牛肉堡、豬肉堡、手撕豬肉到豬肋排等,全是手工製作。

對於食材與料理有一定堅持,網路評價也滿好的。

環境美式放鬆,飛鏢機可玩樂,精釀啤酒可小酌,適合三五好友來聚聚。

霧峰景點美食不少,可結合來個霧峰一日遊。

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「狼堡」位於霧峰樹仁商圈樹仁路上。

比較靠近商圈後半段的地方,有個戶外座位區,白天會太熱,晚上較剛好。

附近有霧峰林家花園、光復新村、921地震園區、亞洲大學和朝陽科技大學等。

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美式風格的用餐環境,乾淨舒適。

帶點工業風設計,燈光與許多的啤酒酒瓶裝飾著。

有吧台高腳椅區、雙人座位或四人座位,老闆長得滿帥的。

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後方有提供投幣式飛鏢機可玩樂。

冰箱內是多款的精釀啤酒,播放著音樂,電視為美食或運動節目。

氛圍真的滿好,居然是開在霧峰這裡。

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來看看狼堡的菜單價目表。

從漢堡、排餐、披薩、炸物到剛新上市的義大利麵及燉飯。

餐點皆是現點現做,+60元可升級套餐,炸物+飲料各擇一。

提供WIFI可使用,免10%服務費,可外帶,之後會有foodpanda外送服務。

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現場提供白開水、付費的可樂機飲品無限暢飲。

醬料、餐具和手扒雞手套在一旁,有需要可自取。

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【南瓜濃湯】40

今日例湯是南瓜濃湯,以新鮮南瓜蒸熟後再去熬煮。

過程中完全不添加一滴水,只加牛奶、香料和洋蔥提味。

南瓜香濃,有著自然的甜味,厚度實在,不計成本好喝。

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我們各升級+60元套餐

選擇了汽水機暢飲和美式咖啡,大口吃漢堡就是要配可樂。

冰美式咖啡,咖啡濃醇苦,微微的酸,意外的有水準。

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【BBQ豬肋排】438元/半份

點排餐系列附薯條和沙拉、另有飲料或濃湯2選1。

因有升級套餐選了半月薯塊跟雞塊,一整盤瞬間好豐盛。

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現點現炸的薯條,炸的外香酥。

附有自製的塔塔醬,酸香帶甜,搭配起來很合拍。

旁邊是高麗菜、紅蘿蔔和洋蔥醃過的涼拌沙拉,能有解膩作用。

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豬肋排需先醃製2天時間,採用低溫舒肥法。

刷上醬後再做烤的動作,過程相當費工費時。

豬肋排外層的BBQ醬帶著煙燻的風味,重點豬肉輕輕一咬就骨肉分離。

肉質軟嫩不乾柴,只是建議BBQ可以再入味點,但還滿好吃,適合配啤酒啦!

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升級套餐選的半月薯塊和雞塊。

半月薯塊是帶皮馬鈴薯,雞塊也炸的不錯,都不油膩。

不管單吃或沾上塔塔醬都很可以,份量也給的實在。

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【龍捲風起司牛肉堡+花生醬】180

原來龍捲風起司牛肉堡是160元,另加了花生醬+20元。

上來的漢堡真的猶如龍捲風般好多層,相當豪邁。

要一口咬下去還挺困難,我們是選擇分層慢慢吃XD

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選用竹炭漢堡,塗抹點塔塔醬、現炸洋蔥圈、培根、起司、洋蔥、美生菜、手打牛肉及牛番茄。

洋蔥圈是裡面有洋蔥的那種真洋蔥圈,培根烤的乾脆有點像豬肉乾鹹香。

4oz的手打牛肉,肉嫩帶點筋性,保有些肉汁。

花生醬是有顆粒的,十分香濃,鹹甜結合一起有層次,漢堡也不乾,好美味。

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【手撕豬肉堡】140

市場採買的溫體豬肉,回來後先醃製一天,再低溫烘烤一天,依舊費時。

選用熱狗堡的麵包,底下鋪了美生菜、洋蔥、手撕滿滿的豬肉及牛番茄等。

裡面有加點塔塔醬,手撕豬肉相當嫩口,保留食材原味。

吃時漾著煙燻的風味,塔塔醬巧妙點綴,吃時記得捏緊,否則料太滿會掉出來。

當大口大口吃下去的瞬間,能感受到很豐富口感,不會很膩,恰到好處。

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【德國維恩雪弗水晶小麥啤酒】180元/

倒出來的啤酒顏色呈現金黃色澤,但卻很清澈,上面泡沫細緻。

成份是水、麥芽、啤酒花、酵母,酒精濃度5.4%。

喝起來有種柑橘的香氣,十分清爽的風味,鮮少喝酒的我卻能接受與喜歡。

 貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

 

霧峰樹仁商圈好吃的狼堡美式餐廳,餐點現點現做。

看到的也多是老闆自製居多,相當堅持用心。

花生醬尬牛肉好迷人,手撕豬第一次吃到也有水準。

豬肋排口感軟嫩適合下酒,家庭客或三五好友來聚餐小酌樂天地,推薦啊!

 

【店家小資訊】

●狼堡●

地址:台中市霧峰區樹仁路136號(顯示地圖)

電話:0908-326656

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

FB官方:https://www.facebook.com/wolfsburger2017/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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