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台中漢堡推薦柴窯火腿製造所勤美店,每日手打製作美味漢堡,純牛肉漢堡肉新鮮多汁好吃。

美軍俱樂部火腿蛋堡清爽迷人|勤美誠品綠園道|審計新村|台中市民廣場|

台中西區漢堡推薦的柴窯火腿製造所勤美店,創立於1976年。

身邊好友曾在大坑吃過大推,現在大坑已變成柴窯火腿的製肉工廠。

剛好最近去新開幕的85C DAY BY DAY,發現就在一旁,隔沒幾天立馬約了就來嚐鮮。

是間台中漢堡專賣店,從火腿、培根到肉品的燻製及醃漬過程都是親力親為,生意挺好。

大口吃漢堡就是過癮,台中好吃漢堡在這裡。

 

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柴窯火腿製造所勤美店位於台中西區公正路上,近美村路口。

一旁是勤美誠品綠園道、台中市民廣場和草悟道

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在門口前有隻可愛的小豬,切記別騎上去破壞。

清水模搭配透明落地窗,簡約設計現代感十足。

現場有5種生鮮肉品可購買,在家吃也方便。

 

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正準備打開門時,發現門把是用來敲打肉品的肉錘,太有趣。

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用餐環境算大,延續外觀清水模風格。

以2人和4人桌為主,當天中午來訪竟已客滿。

人多來聚餐可選擇併桌,半開放式廚房,不會有油煙味。

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來看看柴窯火腿製造所的菜單價目表。

分成經典漢堡和創意堡類,套餐加價+50元,含香草椒鹽薯條及50元飲料一瓶。

另有小菜、飲料啤酒,每人低消200元,用餐90分鐘,可外帶

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餐具、醬料和檸檬水採自取方式。

醬料用完請放回原位。

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餐點都是現點現做,請耐心等候。

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【台灣牛吉士堡】300

人氣推薦的台灣牛吉士堡,以柴窯自製台灣牛漢堡排二片、酸黃瓜、特製番茄醬、黃芥末醬、切達起司和瑞士起司。

每一個漢堡相當厚實,真材實料,桌上立牌也有如何吃漢堡的正確吃法。

 

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漢堡麵包外微酥鬆軟彈吃起來紮實些。

厚實手打牛肉漢堡排二片,為純牛肉製作,牛肉香氣迷人保有肉汁。

培根Q脆鹹香很大一片,酸黃瓜微酸香脆口巧妙點綴。

二種起司濃香,芝麻葉透散芝麻氣味,大口豪邁吃下相當有層次,好美味。

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【美軍俱樂部火腿蛋堡】250

柴窯自製美軍俱樂部火腿、柴窯自製培根、太陽蛋、柴窯自製堅果優格醬。

這款深受女性朋友的最愛,我吃完也立馬被圈粉。

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特製的漢堡麵包,上面是顆漂亮太陽蛋,太陽蛋微半熟濕潤感。

店家的肉品、培根到火腿全是店家自製。

培根帶著鹹香迷人煙燻味,火腿使用一整隻火腿現切的。

火腿微類似雞胸肉嫩紮實不乾澀,搭配香甜特製堅果優格醬,整體清爽不膩口,大推。

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【小咬拼盤】290

小咬拼盤內有德國香腸、奶油白腸、鄉村鹹肉和煙燻鴨胸。

另附上墨西哥辣椒、藍紋起司醬、楓糖芥末醬,皆為自製。

旁邊是生菜、綠火焰萵苣、番茄等,生菜都好新鮮又甜口,品質很優質。

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鄉村鹹肉選用三層肉,肥肉比例偏高,口感Q彈脆口,漾著煙燻風味。

煙燻鴨胸的外皮有嚼勁些,鴨肉嫩微緊實,一樣是煙燻的。

藍紋起司醬濃稠香、楓糖芥末醬甜香、黑西哥辣椒微辣微脆不嗆好吃。

 

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店家自製的德國香腸及奶油白腸。

內餡都是豬肉,奶油白腸Q脆彈口,咬的第一口即襲來奶油香,罕見可口。

德國香腸的話口感則比較紮實些,二種香腸滋味大不同。

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【香草椒鹽薯條】160

單點的香草椒鹽薯條,原本附甜瓜番茄醬、楓糖芥末醬和彩色甜椒。

當天店員忘記附上,還好事後有補上…

炸過的薯條,灑入自行打成的胡椒鹽及炸過的芥蘭葉提香。

薯條香酥內綿鬆,鹹香味很剛好,就算我們放冷了一樣好吃。

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左:可樂50元、右:激浪汽水50

單點的飲料,杯子內附有碎冰塊。

吃漢堡搭配有氣飲料就爽快。

 

台中人氣漢堡柴窯火腿製造所,漢堡的肉品、火腿到培根全是手工自製。

這天吃到的漢堡都在水準之上,生意也好,可外帶漢堡。

店家對於肉品用心專業不馬虎,有到勤美誠品、審計新村的朋友別錯過囉!

 

【店家小資訊】

●柴窯火腿製造所勤美店●

地址:台中市西區公正路126號(顯示地圖)

電話:04-23020699

營業時間:中午12:00-PM3:00、PM4:00-PM8:00(公休日會公告在粉專)

FB官方:https://www.facebook.com/brickoven.taichung/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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