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彰化市美食推薦阿添蛤仔麵,在地人推薦50年老店,生意超好。

蛤仔麵湯頭鮮美,自製雞卷好吃,彰化人氣小吃|彰化火車站|彰化孔子廟|八卦山|

說到彰化美食,大多人會想到肉圓、爌肉飯和麻糬。

而彰化市民族路上的阿添蛤仔麵,已超過50年老店,目前傳到第二代。

除了在地人喜愛,更吸引不少遊客來朝聖,為彰化必吃小吃名店之一。

每到用餐時間一位難求,生意超好,食尚玩家和愛玩客都來採訪報導過。

首推蛤仔麵,湯頭鮮甜,料好實在,雞卷是招牌也別錯過。

 

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彰化民族路不好停車,在店家旁有收費停車場。

平日1小時40元,假日1小時50元,其實很貴…

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阿添蛤仔麵位於車水馬龍的彰化市民族路上。

招牌很大,是愛玩客吳鳳來採訪的合照。

彰化火車站、八卦山風景區及彰化孔子廟。

 

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現場製作餐點的開放式空間。

看似油膩,卻很乾淨,店家阿姨們也都很親切客氣。

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平日中午來到,店內座位一位難求大客滿。

不管內用或外帶都是人潮。

建議有到的話先找位子再進行點餐比較重要。

我們也是稍微等了一下才有位子。

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牆面有蔡英文總統、食尚玩家、愛玩客及名人等節目來採訪報導過。

每桌上有餐具跟醬料,有需要可自行添加。

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來看看阿添蛤仔麵的菜單價目表。

分成麵類、湯類和小菜類,填寫完單拿給店家結帳。

光麵類就有多種可選,價格整體不算貴。

結帳後會給予號碼牌,店員會叫號送餐。

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我們二個人來用餐,點了以上這些。

有碗乾粿仔條沒拍到,吃完發現點太多好撐XD

 

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【蛤仔粿仔條】90元/大碗

人氣招牌蛤仔麵,選了粿仔條,湯頭每日以新鮮大骨去熬煮。

再加入蛤蜊,蛤蜊肉至少10多顆,誠意十足。

湯頭喝起來鮮甜香濃,灑點香菜,只是喝完會有點口渴。

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裡面有燕丸、噴水丸、小貢丸和小豬肉塊。

丸類脆彈,其中噴水丸內有豬肉內餡會爆肉汁,不錯。

麵條選了粿仔條,Q軟不爛口,大碗量很多,吃完好飽。

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【雞卷】20元/

自製招牌的雞卷,炸的外香酥。

內有魚漿和肉末混合,還有蔥筍等。

口感紮實飽滿,單吃美味,吃了不油膩。

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【豬皮】20

豬皮滷到很Q彈有口感。

灑點薑絲,滿滿膠質感。

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【油豆腐】15

一份有2個油豆腐,油豆腐滷到軟嫩多汁。

每次來麵店都會不自主點來嚐嚐。

 

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【大腸頭】110

大腸頭處理的乾淨,滷到入味。

口感Q軟嚼勁彈口,加上薑絲、淋了醬油膏跟蒜泥搭配,不錯不錯。

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【骨仔肉湯】45

骨仔肉湯也是很多人會點的,湯頭清甜。

骨仔肉肥瘦比例恰到好處,還有豆芽菜、薑絲及韭菜。

 

彰化人氣必吃麵店阿添蛤仔麵,吃完能了解到為何深受許多人喜愛。

生意之好,麵類的湯頭每日熬煮鮮美香濃。

大碗份量實在,雞卷自製好吃。

想吃可在離峰時間來,彰化市小吃麵店推薦來一嚐囉!

 

【店家小資訊】

●阿添蛤仔麵●

地址:彰化市民族路455號(顯示地圖)

電話:04-7264655

營業時間:AM10:30-PM7:30(每週四公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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