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台中太平雞排美食｜炸沏販炸食專門店勤益店，太平勤益學區人氣炸物店。

大塊美味脆皮雞排只要50元，學生宵夜新選擇|勤益科大|坪林森林公園|國軍臺中803總醫院|

太平勤益科技大學美食不少，光在太平中山路一段就有好多吃的。

這天來到連鎖的炸沏販炸食專門店勤益店，在地開了幾年，人氣強強滾。

炸物就多達30-40種，大塊脆皮雞排只要50元，以獨家香料醃製過。

無骨鹽酥雞、雞皮、脆皮雞腿肉串及脆皮洋蔥圈有水準，勤益科大學生宵夜必吃。

炸沏販炸食專門店勤益店位於熱鬧的台中太平中山路一段上。

門前是公車站牌，白底黑色字樣的招牌很顯眼。

鄰近勤益科技大學，一直營業到凌晨1點，住附近的居民或學生都會來買。

每種炸物食材不是放在透明櫥窗就是冰藏櫃內。

對於食材很講究，不會就暴露在外面。

現場在炸時也不會聞到過於重的炸物味，排油煙系統做的不賴。

來看看炸沏販炸食專門店勤益店的菜單價目表。

炸物就多達30-40種，肉品到蔬菜都有。

脆皮雞排是招牌，一共有4種調味粉可添加。

最貴不超過55元，是不是很親民，建議想吃可先打電話訂購避免久候。

店家有個很特別的地方，菜單上有看到「脆皮」字樣。

就是以沾濕粉下去炸，其他的話則裏乾粉去油炸過，細節處理上有所不同。

我們二個人點了以上這些炸物。

就到附近便利商店邊享用邊聊天，一起吃炸物就是過癮。

【脆皮雞排】50元

店家人氣招牌脆皮雞排，很大一塊只要50元，對比大多的雞排店來的佛心。

有4種調味粉可添加，外皮炸的金黃酥脆，灑上紅通通辣粉。

選用當日新鮮配送雞肉有先醃製過，裏上濕粉高溫油炸後。

外層像脆皮香酥微甜，雞排肉嫩帶紮實，保有些多汁，完全不乾柴，好吃。

【無骨鹽酥雞】55元

無骨鹽酥雞是店員推薦，以國產無骨雞腿肉去製成，一樣醃製過入味。

裏上乾粉去油炸，肉質鮮嫩保有些彈性，帶股獨特香氣，無骨吃了就是開心，喜歡。

【雞皮】30元

每次有去買炸物雞皮就是必點之一。

最愛雞皮炸的酥脆咔滋口感，香氣很棒，重點也不油膩，好適合來罐啤酒。

【雞蛋豆腐】30元

雞蛋豆腐輕裏粉去高溫油炸過。

表皮微香酥，豆腐相當軟嫩，漾著辣粉的辣度，美味。

脆皮雞腿肉串20元/串、脆皮杏鮑菇20元/串

無意亂點點到的脆皮雞腿肉串，本身也是無骨的。

第一眼誤以為是豆乳雞，外皮ㄎㄠㄎㄠ的，肉質鮮嫩帶點甜甜的，頗推薦。

脆皮杏鮑菇炸的外層脆脆，裡面杏鮑菇軟嫩有些水份，算不錯。

【脆皮芋餅】25元/2個

將芋餅去炸過，外層的餅乾炸得脆口。

中間夾餡的芋頭綿鬆帶點黏的口感。

只是吃時會有點小乾，喜愛芋頭的可嚐嚐，比較中規中矩。

【脆皮蘿蔔糕】17元

炸好的脆皮蘿蔔糕，表皮看的到一層脆脆的。

蘿蔔糕柔軟，吃的到蘿蔔糕香味，也還不賴。

【脆皮洋蔥圈】10元/串

鮮少在炸物店看到炸洋蔥，重點洋蔥圈是用新鮮洋蔥削好後裏粉去炸過。

外皮酥脆，內的洋蔥保有甜度，不會辛嗆感。

我與好友本身就愛洋蔥，這個相當好吃。

太平人氣炸物店炸沏販勤益店，吃完有一定的好評。

獨家香料醃製，濕粉有特色，吃起來會帶點甜甜的。

脆皮雞排只要50元，無骨鹽酥雞、雞皮、脆皮洋蔥圈與脆皮雞腿肉串值得點。

一直開到凌晨1點，是台中太平人/勤益科大學生宵夜好選擇啊！

【炸沏販炸食專門店勤益店】

地址：台中市太平區中山路一段247號(勤益科大旁)(顯示地圖)

電話：0903-540392

營業時間：PM5:00-AM1:00

FB官方：【炸沏販炸食專門店勤益店】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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