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台中北區美食排餐｜很牛炭燒牛排學士店，主打濕式熟成冷藏牛肉，安格斯肋眼心肉嫩嚼香多汁厲害。

21oz大份量牛排CP值高，自助吧無限享用|中國醫藥大學|中友百貨|外送|

很牛炭燒牛排，在台中開業多年，網路人氣很高。

現在除了台中外，在台北、桃園和南投埔里都吃的到。

主打45天濕式熟成的冷藏牛肉，因部位不同，熟度也不同，口感當然不一樣。

今日來到很牛炭燒牛排學士店，400度C炭火直烤，肉質鮮嫩多汁好迷人。

附有鑄鐵石塊要怎樣熟度自己烤，飲料、漬物、湯品和冰淇淋無限供應，生意好，台中北區必吃牛排。

在很牛炭燒牛排學士店的斜對面有城市車旅學士站收費停車場。

來這用餐完全不用擔心停車問題，平日20元/H、假日30元/H，目前店家沒特約。

很牛炭燒牛排學士店位於台中北區學士路上。

黑色沉穩的外觀，一隻牛兒的LOGO。

在外面玻璃櫥窗，能看到一塊又一塊的濕式熟成冷藏牛肉。

肉品多以美國進口為主，鄰近中國醫藥大學、台中中山堂及中友百貨。

用餐空間沒有很大，一眼望過去就是餐廳全貌。

以4人座位為主，木質桌子，搭配鐵椅和復古沙發。

環境呈現美式結合工業風的設計，桌距很剛好，用餐下來氛圍舒適。

在座位區即能看到開放式廚房。

裡面料理製作過程看的一清二楚，真的是用炭火直烤，高達400度C。

當天平日中午來訪，完全大客滿，生意之好，想吃建議訂位。

來看看很牛炭燒牛排學士店的菜單價目表。

牛排就有很多種，以美國進口居多，若不吃牛的朋友，也有豬、雞、鴨及德國豬腳的選擇。

140cm以上低消一客主餐，需10%服務費。

有提供Ubereats跟店家外送服務，店家外送3km內免運費，超過可詢問店家。

便當自取享9折優惠，想看詳情請點我。

想吃日本宮崎A5黑毛和牛也有，數量限定有興趣別錯過。

加入很牛會員，首次綁定手機下次消費出示可送10點，每消費100元有1點。

週一到週四點數1.5倍，可以換肉或商品，累積無期限。

點完餐後，先到自助區拿吃的。

有飲料、湯品、泡菜、漬物和冰淇淋，通通隨你吃到飽。

桌上有餐具、調味品和餐巾紙。

飲料是雀巢的，目前是無糖綠茶和檸檬茶。

泡菜跟漬物為店家自行醃製，泡菜偏台式，爽脆有辣勁，醃白蘿蔔脆口酸香解膩。

湯品有奶油玉米濃湯及羅宋牛肉湯。

濃湯香濃奶香味足，帶點稠度好喝，可撒點黑胡椒。

羅宋牛肉湯的牛肉好多，牛肉嫩嚼，湯頭微酸香，也很有水準。

【TGB脆薯】39元

點每客主餐可加購一份副餐，薯條炸得金黃酥脆。

一旁附番茄醬，單吃就很涮嘴，一下就清空。

【焗烤筆管麵】69元/義大利肉醬

一樣加購的，義大利肉醬or黑胡椒鹽可擇1。

以義大利肉醬、筆管麵和起司去焗烤過，趁熱吃起司才會牽絲。

麵條厚實有點嚼勁，漾著肉醬微酸香，味道很合拍。

【安格斯板腱心】589元/600g/洋蔥黑胡椒醬/5分熟

醬的選擇有洋蔥黑胡椒醬、番茄蘑菇醬和蒜片。

鐵板上桌時滋滋作響，光聽到就覺得很誘人，熟度正常在5分熟。

若想調整可先告知店員，附有鑄鐵石塊，玉米粒、青花椰菜跟紅蘿蔔。

使用濕式熟成冷藏牛肉，美國安格斯板腱牛可選擇要的克數重量。(200g、400g或600g)

經過400度C炭火直烤，牛排為5分熟，CHOICE等級。

堅持原肉不醃製，切開肉色粉嫩，板腱牛油脂少，肉嫩微嚼勁帶些筋性，肉香味足。

單吃就很美味，能搭配爽脆蒜片一起加分不少。

附有鐵鐵石塊，溫度高達350度。

可將牛排放在上面，想要怎樣的熟度自己烤，喜歡有點焦香味，更有嚼感。

若發現鑄鐵石塊溫度不夠，可請店員換過，滿有趣味

淋上洋蔥黑胡椒醬，黑胡椒的味道濃香，微辣度不賴。

別忘了桌上有玫瑰鹽，輕撒些滋味大不同。

3大塊板腱心牛排共600g，約21盎司，吃到第2塊就好撐，大份量高CP值，肉食族天堂。

【安格斯肋眼心沙朗】669元/600g/番茄蘑菇醬/5分熟

一樣來自美國安格斯肋眼心沙朗，居然也有600g/21盎司。

剖面色澤更粉嫩，炭火烤過，外微酥香，名副其實的軟嫩多汁。

愈嚼愈香，有著筋性，這塊的油脂也較豐富，完全不乾柴。

每一塊入口的味道讓人好喜歡，不愧是CAB認證美國安格斯牛排，大推。

當然想搭配蒜片、玫瑰鹽或沾上番茄蘑菇醬都可以。

而番茄蘑菇醬微酸微甜的，倒也意外合拍。

大口嗑肉就是過癮，最後我們2個默默舉白旗投降，只好外帶再說。

最後還有冰淇淋，共有4種口味，冰淇淋選用2種品牌明治和赫雅德。

脆酥黑餅乾香濃類似oreo，草莓微酸香甜甜的，融化速度快，冰淇淋好吃。

台中人氣牛排很牛炭燒牛排學士店，吃完表現可圈可點。

難怪能在台中一直擁有高人氣。

主打濕式熟成冷藏牛肉，熟度恰到好處，附有鑄鐵石塊可烤成要的熟度。

飲料、湯品、泡菜、漬物和冰淇淋無限供應。

店員親切客氣，21盎司牛排大份量CP值高，真心好吃，台中排餐/台中北區牛排推薦唷！

【店家小資訊】

●很牛炭燒牛排學士店●

地址：台中市北區學士路234號(顯示地圖)

電話：0982-211238

營業時間：AM11:00-PM2:00、PM5:30-PM9:30

FB官方：https://www.facebook.com/THEGODBEEF002/

官網：https://www.godbeef.com.tw/

停車資訊：斜對面有收費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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