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高雄大寮美食小吃推薦老楊牛肉麵,大寮超人氣老字號美食,牛肉麵平價肉多CP值高。

水餃飽滿多汁好甜,滷味小菜花生必點別錯過,眷村老滋味|捷運大寮站|舊振南漢餅文化館|輔英科技大學|

大寮捷運站附近超人氣美食老楊牛肉麵,原來是叫老楊四川麵館

從大寮鳳林四路搬遷到大寮中正路上,已開20多年。

牛肉麵牛肉份量多為半筋半肉,手工現包水餃粒粒飽滿多汁又甜。

滷味小菜更是一絕不可錯過,花生及高麗菜必點。

用餐時間生意超好,老闆娘親切大加分,大寮牛肉麵/高雄牛肉麵推薦

網友告知從9/1起,牛肉類系列全面漲10元,牛肉麵小碗100元,大碗110元,水餃4元變5元/顆。

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老楊牛肉麵大寮店位於高雄大寮中正路上。

大寮捷運站,步行過來不遠,一旁有舊振南漢餅文化館及享溫馨大寮店

假日來訪,外面汽機車停的滿滿,人氣強強滾。

若不是在地好友帶路來到他的愛店,我想也不會吃到,路邊停車算方便。

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店家人員各司其職忙碌著,煮麵、切小菜或包水餃等。

攤位旁有滷味區,各式各樣的小菜看了好誘人。

這需要自行夾取,夾取後會再幫忙加熱一次再端上桌,會告知多少錢,最後再結帳。

好友告知滷花生是每次來必點,這次吃了高麗菜也好吃。

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店內的環境簡約乾淨,以4人座位為主。

角落區有可坐5人以上的圓桌,裡面座無虛席,翻桌率也算快。

還好當天只等幾分鐘就有位子,很幸運,冷氣開放好涼爽。

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來看看老楊牛肉麵的菜單價目表。

牛肉麵是招牌,麵條有分寬麵、中麵及拉麵,中麵為陽春麵。

還有香菇肉燥麵、麻醬麵、板條、手工水餃跟湯類。

價格不算貴,是間專賣麵食的麵館,滷味需到外面滷味區自夾,外帶人也不少。

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桌上有岡山辣椒醬、醬油膏、醋及餐具。

特別推薦岡山辣椒醬,加入辣香好加分。

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【牛肉麵】90元/小碗/寬麵

牛肉麵為紅燒湯頭,湯頭顏色看起來雖深。

喝起來湯頭濃郁微辣不鹹,挺順口的。

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裡面的牛肉使用半筋半肉,牛肉香嫩不乾柴。

帶有些筋性來的彈牙,牛筋也好Q彈,富含膠質感。

小碗牛肉麵牛肉給的很多塊,誠意十足。

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麵條選用寬麵,寬麵保有些厚度。

口感Q軟彈不軟爛,大口吸麵條好過癮。

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【手工水餃】4元/

手工水餃是每日手工現包,水餃大顆厚實。

外皮煮的不爛很Q彈,內餡是豬肉餡和白韭菜。

豬肉餡新鮮,入口感受到肉汁香,還有白韭菜的甜,整個多汁可口。

再淋上岡山辣椒醬,味道更提升,有來推薦要點。

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【乾板條】40

凡點乾麵類都會送清湯。

乾板條淋上肉燥、榨菜和紅蔥頭,記得先拌過,不然會有點鹹。

板條彈Q滑嫩,漾著紅蔥頭香味及鹹香,味道很不錯。

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【滷味拼盤】230

滷味我們點了海帶、貢丸、花生、滷蛋、米血、高麗菜、大腸頭和肝連肉。

再淋上大量蔥花,好大一盤230元,最後我們還吃不完XD

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大腸頭Q彈有嚼勁,貢丸脆彈,米血軟Q有口感。

肝連肉肉嫩微紮實不油膩,高麗菜脆嫩甜香。

必點花生綿密保留完整,土豆香味足,甜甜的,真的好涮嘴,不可錯過。

 

大寮超人氣牛肉麵老店老楊牛肉麵大寮店,吃完真的好吃。

牛肉麵肉多CP值高,水餃飽滿多汁又甜好吃。

滷味小菜推薦高麗菜和花生,深受在地人喜歡。

價格實惠,老闆娘親切熱情,生意之好,眷村的老滋味,高雄大竂美食推薦!

 

【店家小資訊】

●老楊牛肉麵大寮店●

地址:高雄市大寮區中正路68巷1號(近捷運大竂站)(顯示地圖)

電話:07-7813930

營業時間:AM10:00-PM8:00

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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