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員林宵夜美食推薦老香雞湯燒員林中正店,新開幕沒多久。

主打每日熬煮的各種雞湯,湯頭溫補好喝,雞腿肉鮮嫩。

餐點親民不貴,升級套餐更豐富,麻油乾麵線麻油香氣迷人,鵝米血香Q可口。

有外帶外送,還有搭配外送平台,生意不錯,客人陸續的來,員林雞湯推薦啊!

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香雞湯燒員林中正店位於員林熱鬧的中正路上。

以前曾在這生活過一年,對於這裡有種懷念的熟悉感。

開車的朋友建議可停在台灣聯通停車場員榮場,步行過來約5分鐘。

鄰近員林影城、員林第一市場及員林火車站

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8月多來時,原來打算內用的,竟發現還沒開放,只好外帶。

有先詢問店家可否讓我拍個裡面,表示環境還沒整理好有點亂XD

裝潢方面乾淨明亮,雖然是賣傳統小吃,空間卻不會很陽春,感覺吃起來挺舒服。

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來看看老香雞湯燒員林中正店的菜單價目表

主打各種雞湯,還有單點小吃、麻油雞系列和冷盤小菜。

餐點銅板價起就有,雞湯升級套餐更豐富。

員林市區消費滿300元有外送,另搭配Ubereats及熊貓外送平台,在家也能輕鬆享用美食。

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老闆感覺很年輕,雞湯都是現點再現煮。

看到這一大鍋的薑片+黑芝麻油,頓時覺得好補,好誘人。

除了外帶客人外,外送訂單也不少,生意很不錯。

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【招牌滷肉飯】30

若是有點任一種雞湯升級套餐,可將白飯換成乾麵線或滷肉飯可折扣10元。

白飯上面淋了自行滷製的滷肉,白飯粒粒分明。

滷肉以肥肉為主,搭配白飯拌後鹹香入味,滷肉富含著膠質,不會很油膩,不錯。

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【麻油煎蛋】15元/半熟

麻油煎蛋有半熟和全熟可選擇,選了半熟。

煎蛋煎的恰到好處,麻油味淡雅,將蛋黃戳破使其流出來。

因為外帶關係半熟有點微凝固,不然蛋黃尬上滷肉飯濃稠的滋味好完美。

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【剝皮辣椒雞】130

一直就很喜歡剝皮辣椒雞湯,湯頭以獨門配方加上剝皮辣椒去熬煮而成。

裡面還有蛤蠣和雞腿肉。

湯頭爽口,帶著剝皮辣椒的微辣,會有些回甘,相當好喝。

老媽可是讚不絕口,喝了暖心又暖胃。

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雞腿肉選用國產雞肉,雞肉一碗裡有4-5塊。

雞腿肉外皮Q彈,雞肉鮮嫩可口,牙口不好的長輩也能輕鬆吃。

蛤蠣方面蛤蠣肉沒縮水,也是有著一定鮮度。

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【招牌麻油雞】130

因為麻油雞會加些米酒,若要加重或不加請事先告知。

麻油雞是店家人氣招牌,以竹薑和品質很好的純黑芝麻油去炒過。

雞湯內有薑片、高麗菜和雞腿肉。

入口麻油味香且濃郁,帶點薑的辣度,微微的甜香,愈喝愈喜歡,溫和順口。

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一樣的國產雞腿肉,嫩口不柴,吃起來無腥味。

高麗菜脆嫩,這一大碗喝了溫補剛剛好,不會很膩口。

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【麻油乾麵線】30

麻油乾麵線一夾時即襲來陣陣的麻油香,還加入油蔥酥。

吃前建議先拌過才不會有點結成一團,麵線保有Q彈度不軟爛。

每一口都是滿滿麻油香迷人,味道略鹹些不影響其美味。

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【燙地瓜葉】25

將地瓜菜去燙過,加入醬油膏和蒜泥。

地瓜葉嫩口不澀,漾著些鹹香跟蒜的味道,滿不賴的。

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【招牌鵝米血】30

真材實料的鵝米血,淋些鵝油和醬油膏,上面鋪了薑絲。

鵝米血香Q軟嫩有口感,搭配薑絲加分。

若點雞湯或鵝米血附豆腐乳辣醬,雞腿肉或鵝米血沾上都好合拍,美味。

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【手工梅子泡菜】30

自製的手工梅子泡菜,偏台式口味泡菜。

泡菜內看的到辣椒,泡菜爽脆漾著梅子香氣和辣味,相當開胃。

 

員林新開幕的老香雞湯燒員林中正店,讓家人都滿喜歡的。

每日熬煮雞湯,剝皮辣椒雞爽口微辣,招牌麻油雞濃郁溫補,雞腿肉都很嫩。

麻油乾麵線及招牌鵝米血也有水準,生意不錯,提供外帶外送服務。

銅板價起就有,員林晚餐宵夜推薦員林好喝雞湯在這裡!

 

【店家小資訊】

●老香雞湯燒員林中正店●

地址:彰化縣員林市中正路204號(顯示地圖)

電話:04-8397653

營業時間:16:00-01:00

FB官方:【老香雞湯燒員林中正店

停車資訊:路邊停車或台灣聯通收費停車場員榮場

 

●老香雞湯燒總店●

地址:彰化市中正路二段254號(顯示地圖)

電話:04-7227521

營業時間:17:00-01:00

FB官方:https://www.facebook.com/LAUSHIANG.CHANGHUA

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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