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【嘉義東區美食/嘉義甜品推薦】阿娥豆漿豆花，傳承超過60年老店，傳統豆花綿豆漿香。

嘉義文化路夜市推薦必吃|外帶|文化公園|嘉義火車站|

說到嘉義美食一定不能錯過嘉義文化路夜市，這裡的小吃密集度很高。

每到了假日或過節總是滿滿的人潮。

在地好友推薦的阿娥豆漿豆花，就在嘉義文化路上。

每次都找不出時間來，這天終於來朝聖，吃完立馬愛上！

「阿娥豆漿豆花」就在嘉義市文化路與延平街交叉口。

有個顯眼招牌，看到豆花攤車就是了。

延平街是單行道，停車白天還算好停，晚上可就一位難求。

來的時候剛好剛開，所以人潮沒想像中的多。

帶路的在地好友說晚上可是滿滿的人，除了在地人還包含觀光客。

阿娥豆漿豆花已傳承超過60年的老店。

貼在牆上的菜單，品項簡單，價格好便宜。

以豆花為主，看要加什麼配料都可，想吃油條也有。

有冷、熱選擇，若不要太甜可事先告知。

幾張簡單桌椅就在一旁，選好位子就坐下來。

點了碗花生豆花豆漿，老闆娘熟練動作挖著豆花和配料。

豆花是自製，所有的配料也是自行熬煮。

就連豆漿和糖水都是，在這樣的價格竟能吃到如此用心的甜品。

【花生豆花豆漿】30元

阿娥豆漿豆花的每一樣有別於一般的只加糖水的豆花不同。

這裡的都是加上豆漿來取代糖水。

豆漿以非基改黃豆煮的為無糖，在台中也只愛豆漿豆花這一味。

豆花可是保有傳統手法製作，每日柴燒而成。

豆花來的綿密，吃進嘴裡化開是輕柔豆香味散開來。

簡單，樸實的老滋味。

花生煮的熟透軟爛花生香氣，與豆漿卻毫無違和感的絕配。

可能在喝豆漿時有個疑問，不是無糖怎會有甜度。

特別問了老闆娘才知道花生湯的甜度固定，所以跟豆漿平衡掉了。

嘉義在地屹立不搖的阿娥豆漿豆花，已超過1甲子的時間。

只品嚐了花生豆漿豆花，一碗很古早味的甜品。

從豆花、豆漿、糖水到配料都自己來，攤子已少見的堅持。

有機會到嘉義旅行的朋友，不妨停下腳步吃碗豆花再出發吧！

【店家小資訊】

●阿娥豆漿豆花●

地址：嘉義市東區文化路與延平街口(文化路夜市上)

新地址：嘉義市東區延平街233號(文化路夜市上)(顯示地圖)

電話：05-2243016

營業時間：14:30-23:00賣完就收(每週二公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。 

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