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【桃園蘆竹美食】京田屋日本料理，隱身巷弄旁的平價美味。

無菜單定食套餐好澎湃，產地直送漁獲新鮮|光復路|錦興國小|台茂購物中心|

這天來到桃園蘆竹辦事，接近中午用餐時間約了住在南崁的同梯相見歡聚餐。

而我也是聽同梯說才知道蘆竹和南崁只有一路之隔，神奇的地帶。

也因為要找回去方便坐車的地方，找到「京田屋日本料理」。

算是新開幕的店家，定食、丼飯套餐價格很平價。

老闆自己有船可出海自捕漁獲，食材新鮮，自然有一定的水準。

「京田屋日本料理」隱身在桃園蘆竹的光復路巷弄內。

巷口是錦興國小，離台茂購物中心和南崁工業區也不遠，屬於鬧中取靜的地方。

用餐空間分成L型的吧檯區和沙發4人座位區。

裝潢日式簡約，昏黃的燈飾，給人放鬆氛圍。

今日跟朋友選擇坐在吧檯區，還能看到店家製作的過程。

平日來訪，客人不多有品質，假日則人比較多些。

透明的玻璃櫥窗內是各式各樣的生魚片與海鮮等食材。

看到我愛的鮭魚生魚片，都快流口水了。

店員帶位後，會遞上菜單。

並倒上杯熱麥茶，若想續杯也能自行倒取。

京田屋日本料理的菜單MENU。

丼飯、定食、壽司、刺身、手捲、烤物、炒物到湯類等。

丼飯160元就有，定食套餐也只要200元，算是平價。

另有無菜單定食的選擇和新品，尚未更新在菜單上。

無菜單定食從400-800元不等，可以自行選擇，會依每日所食材而不同。

後來有跟廚師閒聊，才知老闆本身是海鮮中盤商及會自捕漁獲。

能壓低食材成本，進而反應回饋給消費者，漁獲多來自桃園永安漁港，新鮮才是王道。

免服務費，也無低消，去年6月才開幕而已。

從5月開始，凡點定食或無菜單套餐加送飲料一瓶。

慶祝母親節來店還送當日特色菜一盤。

冰箱玻璃瓶裝的都能選，最後拿了可口可樂。

【無菜單套餐】400元

眼前所看到這樣一整套，相當豐盛，才只要400元。

說實在的頗超值，但不見得來的菜色都會一樣，依每日食材而定。

由左至右分別是辣味螺肉、芥末章魚和龍蝦沙拉。

小菜為日本進口，個人喜歡辣味螺肉和芥末章魚，涼拌開胃。

【茶碗蒸】

茶碗蒸每日現點現蒸，擺了塊魚板。

蛋滑嫩綿密，裡面有蛤蠣、雞肉、豬肉和玉米。

味道甘甜可口，不會稀稀且水水的。

一般的定食附的是白飯，無菜單則改成壽司類。

豆皮壽司和海苔壽司為現捲的，二種都不錯，醋飯也調的剛剛好。

生魚片有三種，鮭魚、鮪魚和旗魚，另附芥末。

每一塊的生魚片切的厚實度恰到好處，不會太薄。

鮭魚生魚片軟嫩入口滿是鮮甜，旗魚帶筋性有口感，鮪魚也不賴。

來自日本岩手縣的牡蠣，裏麵包粉炸過。

入口盡是鮮味，外酥內軟好吃。

一旁的是五味醬，其實單吃原味就好吃。

蝦子特別的不一樣，選用來自印尼婆羅洲的根島生態蝦。

以天然野放，只採食海藻的天然食物長大。

烤過後，肉質Q彈又緊實，擠些檸檬風味大不同。

味噌湯使用鮭魚骨所熬煮。

湯頭香濃，還有豆腐和海帶，熱熱的好喝。

【奶油鐵板牛肉】320元

剛上桌時，鐵板滋滋作響直冒著煙，小心燙到。

裡面滿滿的洋蔥、芹菜、番茄、香菇和牛肉。

底下的黑胡椒醬加入奶油，屬重口味，辣度明顯，微帶奶香。

牛肉是用菲力，切成一塊一塊方便入口。

菲力口感有嚼勁，愈咀嚼愈香，不會柴柴的，超適合來碗白飯的。

【烤黑豚肉】280元

店家告知有原味和味噌可選，選了原味來嚐鮮。

當時是被牆上的介紹所吸引，桐德盤克夏黑豚肉與日本鹿兒島黑豚肉同種。

光聽就覺得很厲害，讓人有所期待。

烤過的黑豚肉脂肪分佈均勻，吃起來滿像松阪豬口感QQ脆脆的。

油脂部份收的恰如其份，不油膩，具獨特的滋味。

單吃就很迷人，也能沾上玫瑰鹽，美味又下酒。

整體來說，京田屋日本料理有一定的分數。

自捕海鮮漁獲直送新鮮，價格也不貴。

無菜單定食套餐澎湃又超值，烤黑豚肉令人回味無窮。

適合三五好友或家庭聚餐都很適合，分享給大家！

【店家小資訊】

●京田屋日本料理●

地址：桃園市蘆竹區光復路144巷6號(錦興國小旁)

電話：03-3219966

營業時間：AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(每週二公休)

FB官方：https://www.facebook.com/zthjf/

停車資訊：路邊停車

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