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【台中西屯區美食】咚咚家韓式豬肉專賣2號店-돈돈가，夢幻逸品西班牙伊比利豬。

桌邊幫烤服務，小菜無限續，只動你口不動你手|韓式燒烤|朝馬轉運站|秋紅谷夜景|

台中又一間新開的韓式燒烤「咚咚家韓式豬肉專賣2號店-돈돈가」。

是從台北下來開的，主打豬肉專賣的韓國燒烤餐廳。

以夢幻食材伊比利豬和台東香草豬為主要。

韓式小菜無限供應，搭配韓式料理及韓國飲酒遊戲，還能遠眺秋紅谷夜景。

「咚咚家韓式豬肉專賣2號店」就在西屯朝富路上，隔壁是朝馬轉運站。

正對面為秋紅谷，今年5/10才正式開幕，熱騰騰的新店。

到達時心想是不是走錯，原來一樓是Pocha韓式熱炒。

咚咚家則在二樓，記得從旁邊的樓梯走上去即可，logo是隻可愛的豬頭。

咚咚家屬於半開放式的環境，周圍被綠色植物所圍住。

像當天來時雨大，所以就會先將遮雨棚放下來，待雨停歇再收起來。

木質地板結合工業風的鐵件燈飾，電視播放著韓國流行MV。

氛圍自在放鬆，空氣通風也好。

鐵桶的椅子，將椅墊打開。

底下就是可放置隨身衣物和包包的地方。

紅色的本子為咚咚家的菜單。

夢幻伊比利豬、台東香草豬、台灣溫體豬、石鍋拌飯、海鮮青蔥煎餅。

韓式冷湯麵、大醬豬肉湯、進口飲料、啤酒和燒酒等，選擇性不少。

餐點需加10%服務費，想看完整的菜單請點我。

每人提供的圍兜兜，建議要穿上。

可以防止等一下在烤板烤肉時會有些油脂濺出。

抽屜中為餐具和餐巾，其中筷子是韓國的扁筷。

點完餐後，店員會送上韓式小菜和醬料。

醬料是烏斯特醬、蔬菜醬、糯米椒&蒜片、山葵。

烏斯特醬甜鹹，沾上肉品其實甜味會更釋放。

少見在烤肉會遇到山葵，店員推薦可搭配豬五花。

小菜由左至右為辣泡菜、辣豆芽和洋蔥絲，泡菜和豆芽建議加熱後再吃。

新鮮生菜、黑芝麻沙拉、香甜地瓜和紅醬蔥絲。

紅醬蔥絲跟肉品一起很合拍。

上述的韓式小菜和生菜皆能免費續，唯獨黑芝麻沙拉再續要+50元。

不喝酒的朋友，多款韓國進口的飲料。

水梨汁、水蜜桃汁、蘋果汁和芒果汁，四款都不錯，個人偏好芒果汁和水梨汁。

【爽口組合-Cass啤酒+石榴紅醋】450元

先將小杯子倒入石榴紅醋，接著再加入Cass啤酒。

店員會用紙巾蓋住杯口，用力在桌上一敲，碰一大聲，當下還以為杯子破了XD

在這樣二者巧妙的結合就完成，可以用手機手電筒從底部照射，會呈現不同色彩。

喝起來酸酸甜甜的，把Cass啤酒的苦蓋掉很順口，不管男生或女生都會喜歡。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

有沒有注意到咚咚家的燒烤烤板故意放的斜斜。

目的為了在烤肉時，多餘的油脂能順勢流下去，減低油脂，減少油膩。

專業的烤肉，交給專業的店員，非常貼心的桌邊服務，只要動嘴不用動手真好。

店員會拿測溫度器來測溫度，最適合的溫度在270度左右，好專業XD。

【伊比利豬組合盤】1380元

很愛西班牙伊比利豬，之前吃過就因此愛上，所以怎能錯過。

伊比利豬的油脂屬不飽和脂肪酸，也是極少數不用全熟的豬肉！

這盤有豬五花、豬梅花及松阪豬。

店員開始幫忙桌邊烤肉，先放上豬五花和松阪豬。

低處放了辣泡菜、辣豆芽，在烤時油脂會緩慢流下。

加熱過程能減少泡菜與豆芽的酸度、辣度。

隨著烤板附的豬肉沾醬，需要加熱過再沾取較適合。

這天的烤肉全程是由這一位帥哥幫忙服務。

動作熟練，又會貼心幫忙肉品剪成一塊一塊方便食用。

【松阪豬】

一直喜歡松阪豬的口感，又有黃金六兩肉之稱。

肉質Q彈脆口，不油不膩。

新鮮生菜包裏松阪豬、辣泡菜和紅醬蔥絲，正點又清爽不少。

【豬五花】

豬五花就是俗稱的三層肉。

豐富的油脂，表皮烤到焦脆酥樣。

肉質紮實，肥瘦比例恰恰好，好吃。

【豬梅花】

看到那油花紋路，第一眼會誤以為是牛肉，殊不知卻是豬梅花。

肉質軟嫩紮實且不柴，只是油脂稍多，算不錯。

【韓式手動飯糰】160元

之前在其他間韓式燒烤曾吃過，附上手套。

店員建議將米飯和海苔拌勻，再隨你想捏成怎樣的形狀都可以。

海苔的味道明顯，充滿手捏小樂趣。

【韓式起司蒸蛋】200元

這道韓式起司蒸蛋，上桌要盡快拍，因為很容易就會消風不膨。

表面為蝦卵，滑嫩的蒸蛋，伴著起司的香濃滋味。

平常喜愛蒸蛋的不可錯過，馬西搜呦！

【海鮮青蔥煎餅】240元

很大一片的煎餅，煎到金黃模樣。

大量的青蔥，海鮮有鮮蚵和蝦仁等。

煎餅比較溼潤型，軟厚口感非酥脆，青蔥水份多，香味十足。

佐上特調沾醬，甘甜淡淡的辣，不錯不錯。

【大醬豬肉湯】280元

熬煮的高湯加入大醬湯頭。

配料一撈，五花肉、豆腐、櫛瓜和洋蔥等。

湯頭香濃，辣度微微的，滿適合下飯。

吃完新開幕的咚咚家韓式豬肉專賣2號店，果然有一定的水準。

夢幻伊比利豬令人著迷，韓式小菜無限供應。

還有專人桌邊幫烤服務，只需動口吃，不用動手烤，爽度十足。

吃完可再到對面秋紅谷散散步或欣賞夜景，分享給大家唷！

【店家小資訊】

●咚咚家韓式豬肉專賣2號店-돈돈가●

地址：台中市西屯區朝富路28號(朝馬轉運站旁)(顯示地圖)

電話：04-22545971

營業時間：PM5:30-晚上12點

FB官方：【咚咚家韓式豬肉專賣2號店-돈돈가】

停車資訊：路邊停車

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