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【台南永康美食】津華香香鍋-永大店，百元平價小火鍋推薦。

美味不失水準，一個人也能大肆享用|永大路|崑山科技大學|外帶|外送|

創立於2002年的「津華火鍋」，至今已超過15年的時間。

若不知要吃什麼，就會想到來吃個小火鍋。

現在吃鍋已不再是冬天的專利，台灣人一年四季都能吃鍋啊！

「津華香香鍋」目前在台南市區有多間分店。

今天來的津華-永大店為二代店。

位於台南永康永大路一段與大灣路交叉口處。

足足二間的雙店面不難發現，附近是崑山科技大學。

每次吃飯最困擾的就是找停車位。

津華香香鍋-永大店在一旁特別附設免費的停車場。

停車場就在店面的右手邊這裡轉進去即可，好貼心。

紅色的裝潢設計，桌與桌的間距剛剛好。

環境舒適，吃飯下來自在放鬆。

座位分成2人和4人，採一人一鍋方式。

就算獨自一個人來用餐也很ok，當天現場就有看到。

會有個公告，為新增加的菜單。

雪花牛、小鳥蛋、老油條及手工魚冊等。

看看津華香香鍋-永大店的菜單。

總共16種鍋物，100元就吃的到，肉品有豬、牛和雞。

想吃素食的朋友也有，湯頭不添加味精等，免服務費。

如100公分以上酌收共鍋費20元。

單點金額超過60元可折抵1人共鍋費。

即日起到10月底前來店外帶每鍋折10元。

另外還有季節時蔬可選擇。

空心菜、大陸妹及小白菜，都只要20元，好便宜。

沾醬區有蔥花、辣椒、蒜泥及沙茶醬等。

牆上為沾醬小撇步，特別介紹鰹魚釀甘醇醬油，也可用來拌飯很合拍。

白飯內用無限享用，沾醬請酌量自取。

飲料少見是用龍眼蜜茶與白開水。

龍眼蜜特別跟中部養蜂場所配合的，味道甜但自然。

怕甜的可加點白開水中和一下。

【南瓜牛奶鍋+豬肉】150元

一鍋的配料滿滿的，豬肉片是另外盛裝。

南瓜牛奶的湯底有加入新鮮的南瓜泥。

黃澄澄的湯頭，香甜的南瓜味，鹹淡適中。

依稀還看的到南瓜的纖維，耐喝，吃完不會口乾舌燥。

火鍋內有蔬菜、豆皮、豆腐、鑫鑫腸、菇類、魚餃和虱目魚丸等。

每一種食材經過南瓜湯頭熬煮熟後，入味加分，私心推薦手工虱目魚丸。

豬肉片雖然是冷凍的。

湯頭滾了涮後，肉質嫩有嚼勁不錯。

【麻辣香鍋+牛肉】130元

麻辣湯頭特別加入中藥的食材。

麻辣香，帶有花椒味，中藥使其辣度溫順不少。

喝起來很舒服，個人還滿喜歡的。

 火鍋配料大同小異，差在點什麼鍋湯底的差別。

選擇的是牛肉，一份大約4-5片。

牛肉的肉味明顯，紮實的滋味。

【雪花牛】50元

加點的雪花牛，油脂豐腴。

軟嫩風味，推薦可點來嚐嚐。

另外加點了老油條、手工魚冊、手工蛋餃及豆皮。

【老油條】20元

說到吃麻辣鍋怎能錯過老油條，二個可說是好朋友。

個人喜歡帶著脆口的口感，建議下去幾秒就能享用。

此時老油條漾著麻辣的湯汁，油條脆脆微軟，在嘴裡好過癮。

【手工蛋餃】20元

認識我的朋友都知道我是蛋餃控，吃火鍋必點。

蛋餃皮薄厚剛好，微微蛋香，肉餡實在，還不賴。

【手工魚冊】30元

之前曾在嘉義吃過，在台南某些老店都會有。

以虱目魚、狗母魚及虎饅打成的魚漿，魚冊鮮甜，味道重些，滿少見的。

【大陸妹】20元

大陸妹爽脆嫩美，清爽的口感。

搭配火鍋挺對味，肉肉吃多需來點蔬食均衡一下。

吃完津華香香鍋-永大店，以平價小火鍋來說可圈可點。

湯頭沒有過多添加物，價格平易近人。

白飯和飲料無限享用，很有競爭力。

哪怕一個人來吃或三五好友聚餐都滿推薦呀！

【店家小資訊】

●津華香香鍋-永大店●

地址：台南市永康區永大路一段330號(與大灣路交叉路口)(顯示地圖)

電話：06-2725688(滿300元可外送-以距離而定)

營業時間：AM11:00-PM2:00、PM4:30-PM10:00(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/JinHwaWingTai/

停車資訊：附設免費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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