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埔里美食/埔里景點推薦的18度C巧克力工房-Feeling18，義式手工冰淇淋。

伴手禮生巧克力推薦，埔里超人氣商店區|甜點|埔里夜市|埔里酒廠|

說到南投埔里一定不會錯過「18度C巧克力工房」。

2006年從網路發跡，對於巧克力嚴格控管在恆溫18度C的溫度。

後來2007年在埔里開立實體店面，2009年又推出義式手工冰淇淋。

現在更有木輪十八蛋糕、義式Pizza(Pizzeria Mao's)和生吐司系列、日式火鍋、鯛魚燒到日式拉麵。

相距上次再訪已至少5年之久，這裡儼然形成自己的商圈。

成為觀光客到來這必吃的美食，買伴手禮好地方。

「18度C巧克力工房」附設專用免費的停車場。

但通常假日來訪一定是滿的，所以可繞到附近稍微找一下。

停車場旁18度C的品牌「鯛魚燒」，有3種口味販售。

巧克力、芋頭和紅豆，單個要價80元。

隔壁是算新開的「關東煮」，也屬於18度C的。

為了提供18度C的遊客，設有戶外座位區。

這天是平日來訪，竟也將近快客滿狀態。

原來正旁邊是間「義式Pizza-Pizzeria Mao's」，目前在進行改裝暫停營業。

這一棟建築，就是主要販售生巧克力與義式手工冰淇淋處。

過往的印象及過年連假等，完全是擠得水洩不通。

完全滿滿的人潮，平日來時人潮沒想像中的多，快來排隊再說。

新品上市的黃金芝麻口味手工冰淇淋。

牆上張貼為3種比賽冠軍搭配的最對味吃法，可參考。

排隊的步驟，先選容器結帳。

會有張白單收據，再排隊依序過來選擇想要的口味即可。

透明冰淇淋櫃內琳瑯滿目，口味眾多。

一時讓人眼花瞭亂，看了什麼都好想吃。

除了暢銷口味，也有招牌口味等選擇。

不定時會以季節或推出新口味，下午來時微醺酸櫻桃跟馬告野莓已售完…

【任選三球+自製脆餅】160元

選了比賽冠軍瓜納拉之心、冠軍馬告鹽之花和抹茶口味。

每一支都會經過秤重才會交給客人。

選用法國法芙娜扭扣巧克力，濃度80%，巧克力香濃不甜。

馬告就是原住民的山胡椒，再加入海鹽調和。

一開始入口會覺得衝突，微鹹味，尾韻是胡椒感，特別有創意，有層次。

抹茶濃郁微苦澀也不錯，倒是自製脆餅較中規中矩。

吃完義式手工冰淇淋，別錯過買盒生巧克力回家。

在巧克力快速選購區隔壁是可挑選單顆的巧克力。

記得先抽號碼牌，叫號進入挑選。

現場也有年輕女服務人員發送免費的生巧克力試吃。

還有提供免費的茶及咖啡可享用，斜對面就是「木輪十八蛋糕」。

如假日來訪或趕時間的朋友，建議在快速選購區購買配好生巧克力禮盒。

不然人多時，等叫號不知等到何時。

而我有來18度C也是多利用快速選購區才方便。

買好之後，服務人員會從冰箱拿取所購買的禮盒。

現場買生巧克力可優惠加購保溫袋，端看每個人需求。

也提供宅配的服務，現場或官網都可購買。

外帶黑色沉穩質感的提袋裝著巧克力禮盒。

放入保冷劑和送上紅包袋。

因過年即將到來，上面還印製自家店名LOGO。

【85%濃郁生巧克力】450元/20入

一盒有20入，少了1塊是在拍照過程好友先偷吃掉的XD

生巧克力有65%、75%和85%的選擇，人氣招牌為85%。

85%的生巧克力入口濃郁，帶著苦甜滋味，融化後淡雅酒香味。

前後截然不同的層次，不愛苦甜巧克力的朋友則推薦65%生巧克力喔！

南投埔里18度C巧克力工房已成為南投熱門伴手禮景點。

義式手工冰淇淋和生巧克力都喜歡。

大約1小時就可結束，再結合周邊美食景點一起攻略。

公田溝活魚餐廳、造紙龍、敲敲木、埔里酒廠、埔里虎頭山及埔里城夜市等。

來個埔里一日遊輕旅行，分享給大家囉～

【店家小資訊】

●18度C巧克力工房-Feeling18●

地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號(顯示地圖)

電話：049-2984863

營業時間：10:00-18:00

FB官方：https://www.facebook.com/18chocolate/

官網：https://www.feeling18c.com/

停車資訊：附設停車場或路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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