埔里美食/埔里景點推薦的18度C巧克力工房-Feeling18,義式手工冰淇淋。
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說到南投埔里一定不會錯過「18度C巧克力工房」。
2006年從網路發跡,對於巧克力嚴格控管在恆溫18度C的溫度。
後來2007年在埔里開立實體店面,2009年又推出義式手工冰淇淋。
現在更有木輪十八蛋糕、義式Pizza(Pizzeria Mao's)和生吐司系列、日式火鍋、鯛魚燒到日式拉麵。
相距上次再訪已至少5年之久,這裡儼然形成自己的商圈。
成為觀光客到來這必吃的美食,買伴手禮好地方。
「18度C巧克力工房」附設專用免費的停車場。
但通常假日來訪一定是滿的,所以可繞到附近稍微找一下。
停車場旁18度C的品牌「鯛魚燒」,有3種口味販售。
巧克力、芋頭和紅豆,單個要價80元。
隔壁是算新開的「關東煮」,也屬於18度C的。
為了提供18度C的遊客,設有戶外座位區。
這天是平日來訪,竟也將近快客滿狀態。
原來正旁邊是間「義式Pizza-Pizzeria Mao's」,目前在進行改裝暫停營業。
這一棟建築,就是主要販售生巧克力與義式手工冰淇淋處。
過往的印象及過年連假等,完全是擠得水洩不通。
完全滿滿的人潮,平日來時人潮沒想像中的多,快來排隊再說。
新品上市的黃金芝麻口味手工冰淇淋。
牆上張貼為3種比賽冠軍搭配的最對味吃法,可參考。
排隊的步驟,先選容器結帳。
會有張白單收據,再排隊依序過來選擇想要的口味即可。
透明冰淇淋櫃內琳瑯滿目,口味眾多。
一時讓人眼花瞭亂,看了什麼都好想吃。
除了暢銷口味,也有招牌口味等選擇。
不定時會以季節或推出新口味,下午來時微醺酸櫻桃跟馬告野莓已售完…
【任選三球+自製脆餅】160元
選了比賽冠軍瓜納拉之心、冠軍馬告鹽之花和抹茶口味。
每一支都會經過秤重才會交給客人。
選用法國法芙娜扭扣巧克力,濃度80%,巧克力香濃不甜。
馬告就是原住民的山胡椒,再加入海鹽調和。
一開始入口會覺得衝突,微鹹味,尾韻是胡椒感,特別有創意,有層次。
抹茶濃郁微苦澀也不錯,倒是自製脆餅較中規中矩。
吃完義式手工冰淇淋,別錯過買盒生巧克力回家。
在巧克力快速選購區隔壁是可挑選單顆的巧克力。
記得先抽號碼牌,叫號進入挑選。
現場也有年輕女服務人員發送免費的生巧克力試吃。
還有提供免費的茶及咖啡可享用,斜對面就是「木輪十八蛋糕」。
如假日來訪或趕時間的朋友,建議在快速選購區購買配好生巧克力禮盒。
不然人多時,等叫號不知等到何時。
而我有來18度C也是多利用快速選購區才方便。
買好之後,服務人員會從冰箱拿取所購買的禮盒。
現場買生巧克力可優惠加購保溫袋,端看每個人需求。
也提供宅配的服務,現場或官網都可購買。
外帶黑色沉穩質感的提袋裝著巧克力禮盒。
放入保冷劑和送上紅包袋。
因過年即將到來,上面還印製自家店名LOGO。
【85%濃郁生巧克力】450元/20入
一盒有20入,少了1塊是在拍照過程好友先偷吃掉的XD
生巧克力有65%、75%和85%的選擇,人氣招牌為85%。
85%的生巧克力入口濃郁,帶著苦甜滋味,融化後淡雅酒香味。
前後截然不同的層次,不愛苦甜巧克力的朋友則推薦65%生巧克力喔!
南投埔里18度C巧克力工房已成為南投熱門伴手禮景點。
義式手工冰淇淋和生巧克力都喜歡。
大約1小時就可結束,再結合周邊美食景點一起攻略。
公田溝活魚餐廳、造紙龍、敲敲木、埔里酒廠、埔里虎頭山及埔里城夜市等。
來個埔里一日遊輕旅行,分享給大家囉~
【店家小資訊】
●18度C巧克力工房-Feeling18●
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號(顯示地圖)
電話:049-2984863
營業時間:10:00-18:00
FB官方:https://www.facebook.com/18chocolate/
官網:https://www.feeling18c.com/
停車資訊:附設停車場或路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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