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彰化市美食推薦｜阿添蛤仔麵，在地人推薦50年老店，生意超好。

蛤仔麵湯頭鮮美，自製雞卷好吃，彰化人氣小吃|彰化火車站|彰化孔子廟|八卦山|

說到彰化美食，大多人會想到肉圓、爌肉飯和麻糬。

而彰化市民族路上的阿添蛤仔麵，已超過50年老店，目前傳到第二代。

除了在地人喜愛，更吸引不少遊客來朝聖，為彰化必吃小吃名店之一。

每到用餐時間一位難求，生意超好，食尚玩家和愛玩客都來採訪報導過。

首推蛤仔麵，湯頭鮮甜，料好實在，雞卷是招牌也別錯過。

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

彰化民族路不好停車，在店家旁有收費停車場。

平日1小時40元，假日1小時50元，其實很貴…

阿添蛤仔麵位於車水馬龍的彰化市民族路上。

招牌很大，是愛玩客吳鳳來採訪的合照。

近彰化火車站、八卦山風景區及彰化孔子廟。

現場製作餐點的開放式空間。

看似油膩，卻很乾淨，店家阿姨們也都很親切客氣。

平日中午來到，店內座位一位難求大客滿。

不管內用或外帶都是人潮。

建議有到的話先找位子再進行點餐比較重要。

我們也是稍微等了一下才有位子。

牆面有蔡英文總統、食尚玩家、愛玩客及名人等節目來採訪報導過。

每桌上有餐具跟醬料，有需要可自行添加。

來看看阿添蛤仔麵的菜單價目表。

分成麵類、湯類和小菜類，填寫完單拿給店家結帳。

光麵類就有多種可選，價格整體不算貴。

結帳後會給予號碼牌，店員會叫號送餐。

我們二個人來用餐，點了以上這些。

有碗乾粿仔條沒拍到，吃完發現點太多好撐XD

【蛤仔粿仔條】90元/大碗

人氣招牌蛤仔麵，選了粿仔條，湯頭每日以新鮮大骨去熬煮。

再加入蛤蜊，蛤蜊肉至少10多顆，誠意十足。

湯頭喝起來鮮甜香濃，灑點香菜，只是喝完會有點口渴。

裡面有燕丸、噴水丸、小貢丸和小豬肉塊。

丸類脆彈，其中噴水丸內有豬肉內餡會爆肉汁，不錯。

麵條選了粿仔條，Q軟不爛口，大碗量很多，吃完好飽。

【雞卷】20元/條

自製招牌的雞卷，炸的外香酥。

內有魚漿和肉末混合，還有蔥筍等。

口感紮實飽滿，單吃美味，吃了不油膩。

【豬皮】20元

豬皮滷到很Q彈有口感。

灑點薑絲，滿滿膠質感。

【油豆腐】15元

一份有2個油豆腐，油豆腐滷到軟嫩多汁。

每次來麵店都會不自主點來嚐嚐。

【大腸頭】110元

大腸頭處理的乾淨，滷到入味。

口感Q軟嚼勁彈口，加上薑絲、淋了醬油膏跟蒜泥搭配，不錯不錯。

【骨仔肉湯】45元

骨仔肉湯也是很多人會點的，湯頭清甜。

骨仔肉肥瘦比例恰到好處，還有豆芽菜、薑絲及韭菜。

彰化人氣必吃麵店阿添蛤仔麵，吃完能了解到為何深受許多人喜愛。

生意之好，麵類的湯頭每日熬煮鮮美香濃。

大碗份量實在，雞卷自製好吃。

想吃可在離峰時間來，彰化市小吃麵店推薦來一嚐囉！

【店家小資訊】

●阿添蛤仔麵●

地址：彰化市民族路455號(顯示地圖)

電話：04-7264655

營業時間：10:30-19:30(每週四公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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